Be Happy. Блог о путешествиях. Путешествия ручной работы

Решикеш...
Это были дни, когда совсем не хотелось писать...
Пить чай, есть чапати и смотреть на Гангу..

Из моего окна видна утренняя Ганга. Великая, священная река. Место паломничества миллионов.
Я в Решикеше. Мировая столица йоги просыпается. Открываются чайные киоски и цветочные ларьки.

Неожиданно для себя - просыпаюсь в 6 утра и не могу на смотреться на эту реку, на горы и зелень.
Туман над рекой, чистейшей вода, птицы и обезьяны, что греются на солнце.

Любители рафтинга собираются в группы и готовы покорять бурную реку. Босые монахи идут вниз к Храму - Лакшми Джула, кутаясь в шарфы, а позже они же будут окунуться в Гангу и греться на солнце.

В отеле накрывают завтрак одухотворенные постояльцы приходят угоститься Масала чаем и традиционными индийскими блюдами.

Мы с мужем,несмотря на холод - идем на открытую площадку. Время пить чай и смотреть на Гангу. Время вспоминать приятные моменты и благодарить жизнь за все, что есть.

Внизу идет утренняя Аарти - пуджа, благодарность реке. По соседству монахи собираются для занятий. Утренняя йога, пение мантр - другой мир. И он прекрасен.
Смотрим, слушаем плеск воды, просто дышим. Здесь начинается великая река...
А там... Облака и горы.
Люблю Решикеш. Буду возвращаться сюда снова и снова🙏

А Вы знали, что тигры - это про Индию? Про индийский флаг? И что многие индийцы видели тигра в живой природе хотя бы раз в жизни?

Когда мой муж узнал, что я не была на Сафари в заповеднике - то было принято решение, срочно ехать в Национальный парк в Раджастане. Мы выбрали ближайший к дому в 230 км.

Что предлагается в такой поездке?
Отель в индийских джунглях с мартышками и павлинами на территории. Мартышки забавляют и норовят стащить вашу еду на балконе, а павлины устраивают вечерний концерт, перед тем как устроится на ночь на одном из деревьев.

Впечатления невероятные. Павлины мяукают и летают. Как у этих 15 кг птиц это выходит - не знаю? Наблюдать очень интересно.
А еще вечером после вкусного ужина - концерт от раджастанских музыкантов и танцы.

Рано утром, еще до завтрака важно успеть на утреннее Сафари в Заповеднике.
В зависимости от сезона можно увидеть тигра, антилопу, мартышек разных, буйволов, косуль, оленей, шакалов, кабанов.... Иногда всех вместе - абсолютно милая картина :)

Так можно провести несколько часов в постоянном восторге. По дороге заскочиить в Храм, в разрушенный форт и поехать завтракать в отель😎

Для особо увлечённых можно взять дневное Сафари с 15:00.
В Парке можно провести легко 4-5 дней исследуя разные зоны и наблюдая за животными. Как они приветствуют день, охотятся, играют...

Для меня это одно из самых мощных впечатлений.
А Вы хотели бы побывать в таком парке?

#раджастан

Раджастхан - один из самых красивейших штатов Индии. Земля Раджи или короля. Место, где Великие Моголы оставили своё наследие в виде дворцов, шикарных городских ворот, арок и, конечно же, кухни.

Для меня Раджастан - это его цветные города: розовый, золотой, белый, синий..

Джайпур - это мой Розовый город с дворцами, фортами и бараниной Лал Мас.

Так и было. Приехали сняли номер во Дворце, относящемуся к историческому наследию Индии и поехали в Форты, Водный Дворец, 9-е Ворота и в ресторанчик пробовать знаменитый Лал Мас.

Обо всем по порядку:
Концепция Хавели - это уникальная возможность и есть только здесь - в Раджастане. Для меня это был восторг и полное погружение. Ступени, Китае лестницы, кружевные проёмы, изящная мебель - все это с королевским размахом. Много пространства и света.
Фоточки нижениже (4, 5, 6 и 7)

Форты... Боже, их так много, что напишу отдельно... Оборона и красота города, все же..

Ну и ворота. Сейчас их в городе 9.
Все построены по принципу Васту.
Священная цифра для индийцев - почему? Тоже расскажу. Ну хотя бы 9 планет, 9 ночей в празднике Наваратнаи проч.

Одни из моих любимых Патрика Гейт. Самые инстаграмме ворота Индии 👌🏼
Ветер и лёгкая одежда сделают ваши фото особенными. Поэтому запасайтесь лёгкими длинными платьями и айда в Патрика Гейт на шикарный рассвет и фотосессию.

Лал Мас... Лал Мас лучше пробовать на месте, лучше в разных ресторанах или на мастер-классе. Такая идея у меня тоже есть...
Конечно, я о нем расскажу вам в следующих постах.

Буквально за пару дней до нашей свадьбы мы отправились в Раджастан.
Страна королей - дословно название штата.

Проживали мы соответственно в королевских хоромах. Помните фильм " Отель Мэри Голд"? Там отлично показали Джайпур и непосредственный индийский сервис 🙏❤

Большой двор, маленькие чайные столики под открытым небом, здесь же сервируют завтрак. С крыши видно весь город. А в чашке легендарный Масала чай.

Хавели - именно так называют Дворцы Махараджа. Историческая архитектурная ценность и ныне - действующий отель с королевским интерьером. Все "дорого-богато" :) Картины на стенах, ковры, кровати с балдахином и ванная. Да, именно ванная, а не душ.

Ну, а внутри - лабиринты комнат, каждая из которых сочетает разный стиль.
Забыть такое невозможно, особенно рассветы и закаты....

Очень хочу показаиь эту красоту вам.
А еще больше - жду момент выпить с вами пряный чай на крыше раджастанским Хавели - в Джайпур, Джайсалмере, Удайпуре.

Почему бы и да? Уже 9 месяцев карантина пройдено. Мы же все понимаем, что он не вечный🤘

Что ты можешь рассказать мне о Раджастане? О пустыне Тар?
Что тебя там удивило, твой самый необычный экспириенс?
Наши беседы с мужем о путешествиях. Он мастер описывать все в мельчайших деталях...

Ты представляешь себе ночь под открытым небом, в окружении 1000 звезд?
Только ты, твой костёр, чашка чая в руках и опытный проводник, который готовит для тебя ужин. Особого королевского ягнёнка, запеченного с прямыми травами и знаменитым раджастанским Чили.

Для этого прямо в песке выкапывают яму около 1 м и заполняют тлеющей золой, опускают подготовленное мясо в специальном полотне, сверху засыпают золой и песком. Мясо томится в собственном соку 4 часа.
Вкус, который ты вспоминаешь всю жизнь...
А еще закат в пустыне. Солнце садится и скользит по пессчаным волнам.

На время ты теряется и тоже чувствуешь себя песчинкой, частью этого места. Верблюды и неторопливо ритм передвижения, ещё мгновение и ты слышишь как поют дюны и мягко ступает ногами твой корабль пустыни.

Аутентичные дома из подручных материалов, в которых всегда прохладно летом и чуть теплее в холод. Люди, ценящие все ресурсы - воду, еду, природу...
Как последний оплот жизни на Земле - 2 деревни в дюнах - дальше ничего.
И, конечно, рассвет. Солнце, обещающее жизнь и новый день.

Люблю наши разговоры перед сном :)
А ещё, хочу чтобы как можно больше людей смогли поехать в такое путешествие со мной. Почувствовали вкус Раджастана, увидели красивейшие дворцы, заповедники с дикими животными, покормили павлинов, сьели вкуснейший Дал и лепёшки и долго за чашкой Масала чая вспоминали невероятную Индию, её вкусы и ощущения.

Год 2020 подходит к концу.
Мы точно его не забудем. Я успела в несколько путешествий в этом году. 3 по Индии и парочку в Украине. Потому что начала 2-го января :)

Этот год дал мне много вдохновения для планирования новых путешествий, хоть сейчас трудно определиться с датой. Мне писали, звонили и просто говорили при встрече: "Давай, уже делай авторский тур в Индию! "

И сейчас я учусь - в процессе несколько онлайн курсов - по Организации путешествий, по Аюрведе, Медитации, Йоге. Так много я давно не училась.
Сейчас уже есть готовые программы для поездок и я их шлифую :) Обсуждаем детали с мужем (он у меня неисправный путешественник😎), ищем вкусные места и изюминки архитектуры и природы.

Я вас приглашаю окунуться в аутентичную индийскую атмосферу, пусть даже и на страницах ФБ.
Все не постоянно. Жизнь продолжается.
Всех обняла.
❤

Время летит неимоверно. Почти год ничего не писала на этой странице.
А ведь она о путешествиях.
Интересно поделиться с вами, что де такого было в этом году.
Локдаун, канэшн, но и путешествия у меня тоже были.
А еще...
Я планирую несколько авторских путешествий в 2021.
О чем они будут?
О любви, о приключениях, о вкусной кухне и мире в душе🙏
Где?
В Индии, в стране с которой я связала свою жизнь, живу и путешествую с мужем уже 2 года.

Всем привет!
На вопрос, что привезти из Индии...
Я себе отвечала много раз и каждый раз по-разному.
Были моменты, когда я отказывалась что-либо везти и путешествовала налегке и вообще не заморачивалась с покупками.
Было время везла весь 23 кг чемодан подарков.
Но лучше, золотая середина ☝️
Спустя время вывела для себе индийские мастхэв ☝️
Для меня это (пишу в порядке важности)
1️⃣ Куркума
2️⃣ Кардамон зелёный и черный
3️⃣ Корица
4️⃣ Черный чай
5️⃣ Масла для волос
6️⃣ Черная и розовая соль
7️⃣ Некоторые виды украшений
8️⃣ Ароматические палочки
9️⃣ Сиропы от кашля
🔟 Некоторые аюрведические препараты и витамины.
..
#1 Куркума.
Покупала и как молотую и корешки тоже.
Молотую добавляю во все блюда почти. Мясо, рыба, овощи для жарки (например, в баклажаны) во все супы и похлёбки.
Природный антибиотик. Можно в теплое молоко и добавить мед🍯.
Будет супер-средство от простуды.
Летом добавляют в воду+лимон+огурец. Прохладительный напиток.
Мы домой покупаем в пачках по 200 грамм.
Качество индийского и того, что в Украине отличается очень ☝️

#2 Кардамон.
Есть зелёный и черный - зрелый кардамон.
Зелёный в выпечку, кофе, чай и карри. Черный больше а мясные, рыбные блюда.
Карри - это смесь специй, которая продается отдельно или готовится дома самостоятельно. Обычно измельчают в блендере 7-9 разных специй.
По кардамону можно писать много. Царица специй. Одна из самых дорогих.
Я использую для чая и кофе. Перемалываю в блендере объем на неделю и испоььзую. Лучше , конечно, измельчить пестиком в ступке. Мне, лениво... При наличии вдохновения - могу ;)
Кардамон люблю покупать в лавочках на развес. Самый крупный и душистый.
Родина кардамона - Керала. Самый южный Индийский штат.

#3 Корица.
Писала уже.
Мой фаворит Шри Ланкийская корица. Латинское название Cinnamon Zeilanicum. Мягкая хрупкая, ароматная со всеми полезными свойствами.
Твердая корица в палочках - это Cassia. Считается дешёвым вариантом. У нас в Украине, его выдают за настоящую корицу ☝️
Сброшу нам подробную статью позже 🤪

#4 Черный листовой чай. Дарджилинг. Или если любите гранулированный, то Ассам - идеален для чайных напитков с имбирём, корицей, кардамоном, молоком и медом 🤟
Точка. Лучшее.

#5. Ну и по маслу для волос.
Перепробовала несколько вариантов.
Самый доступный и тот, что есть в каждом доме - кокосовое Масло Parashute. Самое практичное. Можно и для волос и для тела и в еду.
Я смазывала нашу собаку им. Мы как-то ее подстригли в сентябре и я меня не было дома 1,5 месяца. Шерсть росла плохо и на коже появились раны. Она - любительница себя пооблизывать. Ну и ложная беременность у нее. Соски набухшие и потресканные. Сорри, за интимные подробности. Ходит в конусе красотка уже 3 месяца.
Хочу вам сказать, что таки да. Шерсть отменная и ранки затянулись. А запах 👍💣
А вот из серии поинтереснее нашла масло на основе 20 трав и разных масел. Мужу друг привозил из Кералы. Муж начал терять волосы несколько лет назад.
Ему лень наносить 2 раза в неделю, а я вымазала банку с удовольствием 👍
Сейчас как никогда довольна своими волосами.
Кто меня видел - скажут ☝️❤️

Вот когда хочется в Дели вспомнить вкус итальянской пиццы и натурального кофе, то нужно идти сюда в кафе в районе GK1.
Магазинчики, уютная обстановка, знакомый нам европейский сервис и качество продуктов.
А ещё здесь говорят на русском.
Кто?
Приходите и узнаете 👌❤️

Привет, друзья!
Наконец-то.
Qutab minar - done ✔️
Не могла попасть сюда с мая. Из-за погоды.
Сейчас погода напоминает мне Крым в сентябре. Хотя сейчас 22 ноября.
Интересная история этого храмового комплекса.
Я бы его назвала "Волк в овечьей шкуре".
Индуистский храм переделанный под могольской архитектурный стиль.
Интересное исследование я прочитала и много рассказываю об этом в своем эфире.
Да...
Монумент 72,6 метра
Начал строится в 1190 году.
Красивый, кружевной орнамент, арабская калиграфия на стенах минарета и воротах, очень фундаментально, много зелени и много недосказанности.
Гробницы могольских правителей, мраморные резные стены пережившие разные истории и перевороты, тенистые коллонады увенчанные индуистскими колокольчиками, фигурками богов и картинками из индийского эпоса Рамаяны...
Одно из мест под охраной ЮНЕСКО.
Рекомендую посмотреть в первую очередь 👌