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13/07/2026

पहले रोटी सूती कपड़े में रखी जाती थी आज के समय में एल्यूमीनियम फॉयल में ,
क्या हमने सुविधा के लिए सेहत से समझौता कर लिया है?
हमारी दादी नानी रोटियों को हमेशा साफ सूती कपड़े में रखती थी जिससे रोटियां देर तक गरम रहती थी । देर तक नरम एवं मुलायम बनी रहती थी। रोटियों की अतिरिक्त नमी भी निकल जाती थी ।
किन्तु आज हम एल्यूमीनियम फॉयल इस्तेमाल करने लगे हैं यह सुविधाजनक तो ज़रूर है पर हर बार सुविधाजनक सही भी हो ये ज़रूरी नही विशेषकर बहुत गरम भोजन को देर तक एल्यूमीनियम फॉयल में रखना सही नहीं होता । इससे भोजन की अम्लीय या नमकीन प्रकृति के कारण एल्यूमीनियम भोजन में मिल सकता है ।
इसीलिए दादी नानी के तरीके बेहतर थे क्योंकि सूती कपड़ा प्राकृतिक होता था ।
इसमें हवा का हल्का प्रवाह बना रहता है।बार बार धोकर इस्तेमाल किया जा सकता है।
प्लास्टिक और फॉयल की तुलना में पर्यावरण के लिए भी बेहतर विकल्प है।
कभी कभी पुराने तरीकों में ही सीख छिपी रहती है।
सुविधा अच्छी है पर समझदारी उससे भी बेहतर है।
आप रोटी किसमें रखतें हैं सूती कपड़े में या एल्यूमिनियम फॉयल में अपनी राय कमेंट में ज़रूर बताएं।

08/07/2026

हमारे पूर्वजों ने आहार विहार के जो नियम बनाए थे उन सभी के वैज्ञानिक पहलू हैं जिन्हें हम आज के आपाधापी भरे जीवन में दरकिनार करते जा रहे हैं। पुराने समय में रात में जल्दी सोने और ब्रह्म मुहूर्त में उठने का नियम था जिस कारण भोजन का समय भी निश्चित होता था संध्या समय में ही भोजन कर लिया जाता था विशेषकर ग्रामीण क्षेत्रों में जिससे उन्हें पाचन संबंधी समस्याओं का भी सामना नहीं करना पड़ता था जिसे आजकल डॉक्टर भी बोलते हैं कि शाम 7बजे से पहले ही रात्रि भोजन कर लेना चाहिए क्योंकि इसके बहुत बहुत सारे फायदे हैं -
पाचन बेहतर होता है क्योंकि सोने से पहले खाना पचने का समय मिल जाता है।
वजन कम करने में मदद मिलती है।
एसिडिटी और गैस जैसी समस्याओं से बच सकते हैं।
ब्लड शुगर नियंत्रित रहती है।
सुबह उठने पर ऊर्जा और ताज़गी महसूस होती है।

06/07/2026

एलोवेरा एक औषधीय पौधा है। हिंदी में इसे घृतकुमारी भी कहा जाता है । इसकी मोटी पत्तियों के अंदर एक जैल जैसा पदार्थ होता है।
ऐसा माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति अरब प्रायद्वीप में हुई कालांतर में खेती के माध्यम से ये भारत आया , भारत में अब इसकी खेती राजस्थान, गुजरात, तमिलनाडु, आंध्रप्रदेश जैसे राज्यों में बड़े पैमाने पर की जाती है।
एलोवेरा का उपयोग झुलसी त्वचा को ठंडक प्रदान करने, मोटे घावों को भरने में, त्वचा को मॉइश्चराइज करने में, मुंह के छालों को भी ठीक करने में मदद करता है।
एलोवेरा का प्रयोग त्वचा परीक्षण के बाद ही करें क्योंकि कुछ व्यक्तियों को इससे एलर्जी होने की भी संभावना रहती है।

05/07/2026

जामुन का फल स्वादिष्ट होने के साथ साथ स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभकारी है। ब्लड शुगर को नियंत्रित रखता है इसलिए मधुमेह के रोगियों के लिये काफ़ी फायदेमंद होता है।
जामुन में मौजूद फाइबर गैस और अपच जैसी समस्याओं से निजात दिलाने में सहायता करता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी भरपूर मात्रा में होते है जो त्वचा को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं और त्वचा को स्वस्थ बनाते है।

04/07/2026

04/07/2026

प्रतिदिन सुबह उठकर बिना ब्रश किये बासी मुख पानी पीने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि होती है क्योंकि जो लार निर्मित होती है रात भर मुख में उसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि करने वाले जीवाणु बनते है।

24/04/2023

Steps to perform Surya Namaskar
Pranam Asana (The Prayer pose)
Hastha Utanasana (Raised arm pose)
Padahastasana (Standing forward bend)
Ashwa Sanchalanasana (Equestrian pose)
Santholanasana (Plank Pose)
Ashtanga Namaskar Asana (Eight limbed salutation)
Bhujangasana (Cobra pose)
Adho Mukha Svanasana (Downward dog pose)
Ashwa Sanchalanasana (Equestrian pose)
Padahastasana (Standing forward bend)
Hastha Uthanasana
Pranam Asana