Fínt form

SATS bruker hjernen for å motivere til trening Gjennom samarbeidet med hjerneforsker Ole Petter Hjelle vil SATS øke kunnskapen om alle helsefordeler som kommer med fysisk aktivitet. Noen av de vanligste nyttårsforsettene er å gå ned i vekt, begynne å trene og slutte å

Lifting Weights As You Age Cuts Your Risk Of Early Death By 46% Discover the science of how strength training keeps you young

https://www.facebook.com/610092072/posts/10155577098617073/

Here’s what losing weight does to your body and brain Resisting the urge to gorge on pizza will pay off big time in the long run.

An exercise scientist reveals how often and for how long you should work out to see real results Here's how many days you should hit the gym.

This Is What Happens To Your Body When You Exercise

Nokkur atriði um áægti ávaxta og hve góðir þeir eru fyrir okkur!

Ávextir, líkt og grænmeti, eru hlaðnir vítamínum, steinefnum og trefjum. Auk þess innihalda þeir töluvert af kolvetnum á formi ávaxtasykurs (fruktósa). Frúktósi hefur það framyfir annan sykur t.d. strásykur að ganga hægar inn í blóðrásina (frásogast) og halda blóðsykrinum jafnari en venjulegur sykur (súkrósi). Ávextir eru af þeim sökum góður kostur á milli mála og einnig fyrir æfingar. Ávextir eru mun orkuríkari en grænmeti en eins og það mjög fitusnautt.
Ávextir innihalda fremur lágt magn próteina en af algengustu tegundunum eru rúsínur, sveskjur og bananar hvað próteinríkastar ef miðað er við 100 gr.
Ávextir eru hollastir ferskir en einnig innihalda niðursoðnir ávextir mikið af næringarefnum og trefjum, fyrir hollustu sakir ætti að velja tegundir sem eru í eigin safa (own juice) eða “light syrup” og sneiða hjá “heavy syrup” tegundum.
Þurrkaðir ávextir eru orku- og járnríkir t.d. apríkósur, ferskjur og rúsínur. Þó
er rétt að athuga að þeir innihalda oft svokölluð súlfíð, notuð sem rotvarnarefni og geta þau valdið ofnæmi hjá sumum einstaklingum.

Helsta vítamínið sem ávextir innihalda er C-vítamín en appelsínur, kíví, jarðarber og önnur ber innihalda hvað mest af því. Til dæmis nægir að borða eina meðalstóra appelsínu eða eitt stórt kíví til að mæta dagsþörfinni (60 mg.) af
C-vítamíni. Þurrkaðir ávextir og bananar eru bestu kalíumgjafarnir auk allra ávaxtasafa.

Hnetur, möndlur og fræ eru oft flokkuð með ávöxtum en þessar fæðutegundir eru hitaeininga- og fituríkar t.d eru 525 he. í 100 gr. af hnetum, 51.5% af þeirri orku kemur úr fitu og 10.6% frá próteinum. Þó ber að athuga að fitan í hnetunum er eins og öll jurtafita margfalt hollari fyrir hjarta og æðakerfi heldur en dýrafitan og herta jurtafeitin (pálmafita). Hnetur innihalda mikið af B-vítamínum; þíamín (B1), níasín (B3) og B6, einnig fólsýru, kalíum, kalk, magnesíum og fosfór

BORÐIÐ ÞVÍ ÁVEXTI SEM MILLIBITA OG SEM EFTIRRÉTT.
GRÆNMETI

Grænmeti er hlaðið vítamínum, steinefnum og trefjum en er þó hitaeininga (he) og fitusnautt, t.d. eru aðeins 30 he. og 0.1 gr. af fitu í 100 gr. af gulrótum. Grænmeti er því mjög góður kostur fyrir þá sem vilja grennast en einnig fyrir þá sem eru að byggja sig upp, vegna þess hversu næringarríkt það er. Grænmeti inniheldur prótein, en ekki í miklu mæli og engin ein tegund inniheldur allar lífsnauðsynlegu amínósýrurnar sem líkami mannsins þarfnast.

Nauðsynlegt fyrir þá sem borða lítið sem ekkert af kjöti og fiski og sérstaklega þá sem sneiða einnig hjá eggjum og mjólkurafurðum að gæta vel að því að blanda saman grænmetistegundum, baunum og kornvörum til að fá allar amínósýrurnar í nægjanlegu magni og réttum hlutföllum.

Grænmeti ætti helst að borða hrátt en soðið grænmeti er einnig hollt svo framarlega sem það er ekki soðið í langan tíma í miklum vatni. Ef mikið vatn er notað við suðuna tapast næringarefni út í soðið en til að nýta þau má auðvitað drekka soðið eða nota það í súpur. Niðursoðið grænmeti þarf alls ekki að vera án allra næringarefna þar sem vinnsluaðferðirnar eru viðurkenndar og undir ströngu gæðeftirliti. Þó er ferskt grænmeti oftast hollast.

Veljið sem oftast þær tegundir grænmetis sem eru dökkar á litinn, t.d. papriku, brokkál, grænkál og gulrætur þar sem þessar tegundir innihalda mikið af E-vítamíni og beta-karótíni en því síðarnefnda getur líkaminn umbreytt í A-vítamín. Þessi tvö vítamín eru í hópi svokallaðra andoxunarefna (anti-oxidants), en rannsóknir hafa sýnt að þessi efni verja frumur líkamans fyrir slæmum áhrifum af völdum mengunar og stakeinda í andrúmsloftinu. C-vítamín, sem er að finna í t.d. brokkáli, papriku og sítrusávöxtum er dæmi um annað andoxunarefni.

Margar rannsóknir hafa sýnt fram á mikilvægi þessara vítamína fyrir íþróttamenn sem æfa undir miklu álagi sem veldur auknu niðurbroti á frumum t.d. í vöðvum og meiri skemmdum af völdum súrefnis.

BORÐIÐ GRÆNMETI DAGLEGA MEÐ AMK 2 MÁLTÍÐUM