Stattupp

Hafrahrautur með smá fræjum,möndluflögum,helsihnetum, salti og dass af rjóma

Morgunmatur langaði i eitthvað nýtt keypti banana hafra súkkulaði stykki á joy og skar helminginn i skál setti blá og græn vínber og hellti rjóma út á algjört nammi mmmmm

Osta Hrákaka með avocado

Heilsa er ekki bara matur og hreyfing heldur allur pakkinn. við getum verið með áhyggjur eða óánægð í vinnu, með menntun, samskipti og annað allt þetta skiptir máli til þess að ná árangri

Hrá Karamellu og hnetu Kaka mmmm.......
Botn:
• 1 bolli döðlur
• 1 bolli kókosmjöl
• 1/2 bolli möndlur
• 1/2 bolli pecan hnetur
Leggjið dölurnar í bleyti í smástund og maukið svo með töfrasprota ef þær eru þurrkaðar en ég nota oftast þessar lífrænu mjúku döðlurnar.
Malið hneturnar og möndlurnar og blandið saman við döðlurnar ásamt kókosmjölinu.
Setjið botninn í kökumót (fínt að nota bökunarpappír í botninn).Blandið vel saman hnetusmjöri, kókosolíu og hlynsýrópi og dreifið ofan á botninn og kælið. örlítið hreint vanilluduft og salt. Ég nota stundum möndludropa þá kemur meira marsipanbragð.
Millilag:
• 2 dl hnetusmjör (án sykurs)
• 2 msk kókosolía
• 2 msk hlynsýróp
Blandið vel saman og skellið ofan á botnin.
Karamella:
• 5 msk kókosolía
• 5 msk kókosmjólk (hér má að sjálfsögðu líka nota rjóma)
• 4 msk kókossykur
Karamellan þarf svolítið langan tíma til að verða stökk og er gott að leyfa henni að malla þangað til hún verður svona ljósbrún og froðukennd. Setjið allt hráefni í pott og komið upp suðu. Leyfið karamellunni að malla rólega og passið að hún brenni ekki við. Hún þarf að verða mjög seig, þannig að þið skuluð bíða þangað til hún er orðin létt freyðandi. Ef þið takið pottinn of snemma af verður hún klístruð og erfitt að skera bitana niður. Þetta er yfirleitt að taka um 15 mínútur og því flott að standa við hliðina á pottinum þegar þið búið til botninn.
Kælið kökuna í ca. 30 mín og njótið 🙂 Gott að geyma hana í frysti og gæða sér á henni af og til..

Jæja þá hef ég loksins drifið í því að setja þessa síðu í loftið hér mun ég setja inn uppskriftir og annað sem viðkemur mat og heilsu. Þar sem ég er með sykursýki 1 og sonur minn greindist með fæðuóþol fyrir hveiti, mjólkurvörum, höfrum, soya, hnetum og möndlum eru góð ráð dýr að finna út úr því. Ég er heilsumarkþjálfi og ÍAK einkaþjálfi, ákvað ég að setja út þessa síðu til að leyfa ykkur að fylgjast með og endilega kommenta eða spyrja ef eitthvað er

Morgunmatur corn flakes með vanillu hrísgrjónamjólk og sneiddum banana góður ofnæmismatur

Það þarf að ýta á myndirnar til að fá fram uppskriftirnar ;-)

Orkumiklir og næringagóðir