Un orto per amico

14/10/2026

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03/10/2026

Oggi raccolta delle noci nel nostro frutteto.
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27/09/2026

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Perché l'albero reagisce alla potatura
Capire la biologia per potare meglio

Dominanza apicale
La gemma apicale inibisce le gemme inferiori. Eliminare la cima le libera e provoca la ramificazione. (Illustrato dal flusso di auxina, l'ormone vegetale che scende dalla punta e sopprime la crescita laterale sottostante.)

L'angolo comanda il comportamento
I rami tra 0 e 30 gradi rispetto al tronco crescono con forza ma producono pochi frutti. I rami tra 45 e 60 gradi offrono il miglior equilibrio tra vigore e produzione: è l'equilibrio ideale. I rami tra 60 e 90 gradi, quasi orizzontali, danno la fruttificazione massima ma crescono più debolmente.

I primi anni, tagli decisi incanalano l'energia in un'impalcatura solida.

I succhioni: risposta d'emergenza
Un albero potato troppo severamente produce rami verticali improduttivi, nel tentativo di recuperare rapidamente la propria massa fogliare. Sterili, da eliminare in estate.

Luce = frutto
Centro aperto: ogni ramo vede il sole. Una chioma aperta al centro permette a ogni ramo di ricevere luce diretta, la condizione essenziale perché produca frutti.

L'albero compartimenta, non cicatrizza
A differenza degli animali, l'albero non guarisce una ferita: la isola dietro un callo protettivo, un processo di compartimentazione (non di rimarginazione vera e propria). Un taglio netto forma il callo in 1-2 anni. Uno strappo, invece, apre la strada a infezioni e funghi del legno. Uno strumento ben affilato accelera il processo.

27/09/2026

Sabato 26 settembre 2026 raccolta dal nostro albero di mele Stark Delicious, che ci regala un delle sue ultime annate di frutta. Malgrado la malattia e l'età quest'anno ha prodotto frutti straordinari, belle mele gustose. Peccato per la sua età ma che soddisfazione. Poche mele ma buone.
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02/09/2026

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Le Nostre mele stark. La mela Stark Delicious (spesso chiamata Stark o Starking) è una famosa varietà di mela dal caratteristico colore rosso intenso e brillante, celebre per ricordare la classica "mela di Biancaneve".