Gymnasium fitness

E tu eri a conoscenza della correlazione tra mal di schiena e stabilità del core?

Si sente molto spesso parlare di "Core";
Cosa dice la letteratura scientifica ?

Sapevate cosa fosse il Core?

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Perché i carboidrati fanno ingrassare? Ve lo siete mai chiesto? Cosa succede dal punto do vista biochimico?

Se ingeriamo grandi quantità di carboidrati produciamo tanto piruvato per glicolisi (processo catabolico degli zuccheri). Il piruvato passa poi dal citosol della cellula (dove avviene la glicolisi) al mitocondrio sotto forma di Acetil Coenzima A per azione dell'enzima "piruvato deidrogenasi". Sottoposto alla prima reazione del ciclo di Krebs (citrato sintasi), si trasforma in Citrato, il quale si accumula (dal momento che si sono ingeriti molti carboidrati) e viene spostato nel citosol sotto forma di Acetil Coenzima A grazie alla citrato liasi (ossalacetato+Acetil-CoA). Da qui l'Acetil CoA accumulato in eccesso diventa substrato della biosintesi degli acidi grassi. Quindi, in poche parole, i carboidrati in eccesso diventano, attraverso tutti questi passaggi, responsabili dell'attivazione di quei processi anabolici che producono quei composti che sono diretti responsabili dell'ingrassamento.

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-Bruce Lee.