Gema Canelles - NutrYoga

𝐀𝐠𝐨𝐬𝐭𝐨, 𝐚 𝐯𝐨𝐥𝐭𝐞, 𝐥𝐨 𝐫𝐢𝐞𝐦𝐩𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐭𝐫𝐨𝐩𝐩𝐨.
Di viaggi, programmi, incontri, cose da fare, posti da vedere, messaggi a cui rispondere.
Poi arriva settembre e ci accorgiamo di essere tornati con la valigia piena, ma con poca energia dentro.

𝐅𝐨𝐫𝐬𝐞 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭’𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐩𝐨𝐬𝐬𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐯𝐢𝐯𝐞𝐫𝐥𝐨 𝐢𝐧 𝐦𝐨𝐝𝐨 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐨.

Lasciare qualche spazio vuoto.
Una mattina senza programma.
Un pomeriggio senza telefono.
Una passeggiata senza dover arrivare da nessuna parte.
Scegliere un piccolo rito quotidiano: una colazione lenta, dieci minuti di respiro, un bagno in mare in silenzio, qualche parola scritta a mano.

𝐍𝐨𝐧 𝐩𝐞𝐫 𝐟𝐚𝐫𝐞 “𝐝𝐢 𝐩𝐢𝐮̀”.
𝐌𝐚 𝐩𝐞𝐫 𝐭𝐨𝐫𝐧𝐚𝐫𝐞 𝐚 𝐬𝐞𝐧𝐭𝐢𝐫𝐞.

Cosa mi ha consumato durante l’anno?
Cosa invece mi ha restituito energia?
Di cosa ho davvero bisogno prima di ricominciare?

Agosto può diventare una soglia. ✨

Non una fuga dall’anno, ma un passaggio più gentile verso ciò che viene dopo.

Un abbraccio,
Gema

🌿 L'estate ci regala tantissime verdure: approfittane per portare più colore e salute nel piatto! ☀️

🥒 Zucchine → grigliate o ripiene.
🫛 Fagiolini → al vapore o in insalata.
🥬 Bietole e cicoria → ripassate in padella con olio e aglio.
🥒 Cetrioli → freschi con limone e menta.
🌼 Fiori di zucca → in frittata o al forno.
🥕 Carote → crude o arrosto.

🍅 Pomodori, peperoni e melanzane fanno parte della famiglia delle solanacee. Se desideri seguire un'alimentazione più antinfiammatoria è preferibile consumarle con moderazione, lasciando più spazio alle tante altre verdure di stagione.

✨ Più varietà, più colori e più nutrienti: il segreto del benessere è proprio questo!

Il caldo spinge verso cose veloci:
☀️ Quando fa caldo il nostro istinto ci porta a cercare cibi e bevande fredde... ma è davvero la scelta migliore?
In molte culture dove il caldo è intenso si preferiscono bevande calde, perché aiutano il corpo a regolare meglio la temperatura.

🌿 Anche a tavola, non lasciarti guidare solo dalla sensazione di fresco: scegli alimenti semplici, stagionali e ricchi di nutrienti. Il tuo organismo ti ringrazierà!

Un abbraccio,
Gema

Condivido con voi alcuni momenti indimenticabili vissuti in una terra meravigliosa: la Sardegna. 🌴✨
È stata una vacanza intensa e profondamente gratificante.

Grazie all’impegno di tante persone e al sostegno di amici e collaboratori, la presentazione del libro si è trasformata in un vero e proprio momento di festa e condivisione.
Con l’importante contributo di Alessio Masci ho potuto raccontare il percorso che ha dato vita al progetto. Subito dopo, i presenti hanno assaggiato diverse ricette tratte dal libro, preparate con immensa cura da un meraviglioso gruppo di volontari.

Un ringraziamento speciale va a chi mi ha supportato in ogni dettaglio, dalla logistica all’allestimento: ogni singolo gesto ha reso possibile tutto questo.
Vivere questa esperienza all’aperto è stato emozionante. L'energia che si è creata — tra risate, domande, scambi di idee e sapori — resterà per sempre nel cuore. ❤️

Dopo l'evento ci siamo concesse un po' di relax alla scoperta di nuove spiagge e dell'entroterra sardo, tra nuraghi e Tombe dei Giganti. Posti davvero magici, vissuti con la guida della mia cara amica Paola che, da vera sarda, ci ha accolto con un calore unico! 🏛️🌊

Grazie di cuore,
Gema

Quando fa caldo e la voglia di cucinare è sotto zero, la cosa più semplice sembrerebbe saltare il pasto o arrangiarsi velocemente con quello che c'è... ricordiamoci di prenderci cura di noi in ogni stagione.
Spesso basta solo semplificare.
Una base fresca, qualcosa di nutriente, un tocco profumato, una parte croccante e magari una bevanda semplice accanto: alla fine non serve molto per mettere insieme un piatto buono, fresco e nutriente.

Insalata, cetrioli, pomodori, zucchine, feta, legumi, patate, erbe fresche, limone, semi, frutta, acqua aromatizzata…
piccole cose ma nutrienti e scelte con cura. 🍋🌸

Qui puoi trovare il mio libro con moltissime ricette per ogni stagione:
https://www.risveglioyoga.it/una-gemma-in-cucina/

In estate mi piace preparare bevande semplici, fresche, con pochi ingredienti e tanto profumo. 🍋

Non servono ricette complicate: basta una caraffa d’acqua, un po’ di frutta, qualche erba fresca e il tempo di lasciare tutto in infusione. 🍑

Nel carosello trovi tre idee da provare nelle giornate più calde:
Limone, cetriolo e menta: fresca, leggera, immediata.
Pesca, basilico e limone: dolce, profumata, delicata.
Zenzero, lime e menta: più vivace, con una nota leggermente speziata.

Il piccolo segreto è prepararle in anticipo e lasciarle riposare: i sapori si incontrano meglio e ogni sorso diventa più piacevole.
Una bevanda fresca può essere anche questo: una pausa, un gesto semplice, un modo per prendersi cura di sé senza fare grandi cose.

☀

Il mese di Giugno è appena passato e sono grata dei momenti che ho trascorso: insieme a Concetta Di Benedetto abbiamo concluso un percorso meraviglioso sui chakra, conducendo una classe attenta e amorevole.
Insieme ad Eduardo abbiamo condotto un ritiro di 3 giorni sulle colline del Monte Soratte, un luogo magico e pieno di pace. Sono stati giorni colmi di nutrimento in tutti i sensi, ringrazio ogni persona che ho incontrato e che ha partecipato a queste giornate con noi. 🌼

Ora il viaggio continua, ricordo che questa domenica ci sarà la presentazione del mio libro in Sardegna a San Teodoro presso il Club House "Le Farfalle". Per prenotare potete chiamare il numero 345-5749295.

Il libro "Una Gemma in Cucina" è disponibile e ordinabile in tutte le librerie online!

Un grande abbraccio,
Gema