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Quando pensi a una muraglia enorme, la mente va in Cina.

Sbagliato.

La struttura muraria continua più estesa d'Europa è in provincia di Sondrio, nascosta sui pendii delle Alpi Retiche, costruita da contadini alpini con le sole mani, senza un grammo di cemento.

Stiamo parlando dei muretti a secco della Valtellina.

Pietra su pietra, su pendii così ripidi e rocciosi che nessun macchinario ci arriva. Ogni operazione nei vigneti — potatura, vendemmia, manutenzione — si fa ancora oggi esclusivamente a braccia. Non per romanticismo rurale, ma perché non esiste alternativa.

E la cosa si chiama, letteralmente, viticoltura eroica.

Ora i numeri, perché qui i numeri fanno la differenza.

Questi muretti si estendono per 2.500 km lungo il versante retico, dal comune di Buglio in Monte fino a Tirano. La distanza Roma-Milano è circa 530 km. Stai cercando di capire la proporzione? Ci metti dentro cinque volte l'Italia da nord a sud, e ancora avanza.

La superficie vitata che questi muri sostengono è tra 820 e 980 ettari, a quote che vanno dai 300 agli 800 metri di altitudine.

Si costruiscono così almeno dal XIV secolo, modellando pendii che altrimenti sarebbero roccia nuda e incoltivabile.

Aspetta.

Nel 2018, l'UNESCO ha iscritto l'arte di costruzione dei muretti a secco come Patrimonio Immateriale dell'Umanità. Non il vino. Non il paesaggio. La tecnica — il gesto di sovrapporre pietre senza leganti — è quello che è stato riconosciuto come patrimonio umano universale.

Esiste persino una Via dei Terrazzamenti, un percorso di 70 km da Morbegno a Tirano, che corre sopra questi strati di pietra come se camminassi sopra una muraglia viva.

Il paradosso è questo: la muraglia più lunga d'Europa è in una provincia che la maggior parte degli italiani fatica a collocare sulla cartina geografica.

In breve:
I muretti a secco della Valtellina si estendono per 2.500 km sul versante retico delle Alpi, rendendoli la struttura muraria continua più estesa d'Europa.
Costruiti a mano senza cemento su pendii ripidissimi, danno il nome alla cosiddetta viticoltura eroica: ancora oggi ogni operazione in vigna si fa a braccia.
Nel 2018 l'UNESCO ha riconosciuto la tecnica di costruzione a secco come Patrimonio Immateriale dell'Umanità.

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