Agriturismo bio e cucina senza glutine per appassionati di enogastronomia che amino una cucina semplice ma con prodotti sicuri e di altissima qualità.
Svolgiamo l'attività agrituristica a casa nostra ed ogni volta è come se ospitassimo degli amici. La nostra piccola capienza ci consente di mantenere ancora vivo lo spirito di scambio, quasi alla pari, con cui nacque l'idea dell'ospitalità in ambito agricolo.
28/07/2023
Buonsenso ...
Clima, l’appello di Giorgio Parisi e altri 99 scienziati ai giornalisti: “Non parlare di maltempo è una crisi peggiore del covid” La lettera del premio Nobel e i suoi colleghi: «Così si nega la realtà: bisogna diffondere notizie scientifiche verificate»
05/11/2022
Ascanio Celestini - La morte del disertore Se io fossi morto io non potreifermarmi al semaforo rossose fosse verde non ripartireidirei "sono morto, mi dispiace, non posso"se io fossi morto io non potr...
07/06/2022
Dalla Nonna al Medio Oriente. Agricoltura Funzionale, cucine inclusive con pseudo-cereali naturalmente liberi dal glutine
13/05/2022
Sono passati tre anni e sembra un'eternità. Gli eventi hanno scavato dei solchi profondi tra le persone. Ma le trincee da guerra di posizione NON CI PIACCIONO!!!! "Vi amo voi tutti che siete"... in queste immagini!... (cit. libera da "La messa è finita" N.Moretti) "nannimoretti
08/04/2022
A Pasqua e Pasquetta, riapre L'Agriturismo Il Quadrifoglio, Dimensione Agrituristica inclusiva. Coltivazioni biologiche declinate con sfiziosa creatività da Susanna per celiaci, per sognatori, 20 Ospiti a tavola. Scopri i Menù e PrenotaTi per il Pranzo di Tua scelta !!!
13/03/2021
Buongiorno, per noi fare la riapertura dopo l'inverno per un solo fine settimana è un problema. Mi aspettavo scattasse subito la zona rossa: sono stata presa in contro-piede ...siamo in un posto bellissimo ma isolato (dove viviamo) e per un offrire un buon servizio ci vogliamo sempre preparare al meglio...ma con qualche certezza! Pensavamo fino ad un mese fa che avremmo fatto i nostri bei pranzi di Pasqua e Pasquetta (progettando la riapertura poco prima)...e invece niente!
Comunque, questo è il nostro Quadrifoglio stamattina!
08/01/2021
Le caprette di Agitu le curerà Beatrice: 20 anni e l'esperienza di maso Pletzn Sono in buone mani le ottanta capre che formavano il gregge di Agitu: sono state temporaneamente affidate alla giovane Beatrice Zott, che nonostante i suoi vent’anni non ha nulla da invidiare, in quanto a esperienza, ai pastori più navigati.
Grazie a tutti i nostri amici... ci rivedremo a Marzo alla nostra riapertura...un abbraccio virtuale (per ora )
13/10/2020
La rosa, piantata in testa ai filari, è una specie di angelo custode per la vigna. Manifesta, prima della vite stessa, l’attacco di parassiti, malattie fungine o l’eventuale esigenza di minerali, così da rendere gli interventi tempestivi ed efficaci.
07/07/2020
Pici all’aglione! Un piatto totalmente di produzione propria ...a partire dai pici che ho fatto senza glutine e senza uova ... pomodori vesuviani e piccadilly del nostro orto, olio evo a freddo nostra produzione e sua maestà l’aglione che ci onora della sua presenza tra le nostre colture!!! Insomma un piatto senza glutine, vegano/italiano!!