🔸Tradition Arabic & Continental food, canapé&soirées.🔸Catering & events management🔸HACCP certified
Ne'meh project is part of the United Nations Development Program (UNDP)'s project "Women Economic Empowerment" which is implemented by The Princess Taghrid Institute for Development and Training in collaboration with Aghadeer Farms and supported by the Finish Government for the purpose of empowering and employing women in the Jordan Valley region. This project is one that helped a large number o
خلي مناسبتك مميزة بكل تفاصيلها، وخلّي كل لقمة صغيرة تضيف لمسة طعم وسعادة ما بينتسى🧡
تواصلوا معنا عبر الإنستغرام او بالاتصال على 0776732225
خلي مناسبتك أطيب مع كل لقمة صغيرة 🧡
Breakfast goals😍
Our Menu can be found at the BIO
For Orders: 0776732225
29/03/2026
عيد الفصح المجيد قرب..
احجز طلبيتك من الان🥰!
الحلقة التاسعة والاخيرة مع مدربة فنون الطهي شادن الجمل، ويارا وفا، خبيرة الترتيب والتنظيم وتدبي المنزل🔥
🔗رابط اليوتيوب بتلاقوا بالBIO
فتّة بطاطا حارة:
زيت زيتون
٢–٣ سن ثوم مهروس
١ ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم
١/٢ كوب كزبرة طازجة مفرومة
١ ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة
١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
١/٢ ملعقة صغيرة كمون مطحون
١/٢ ملعقة صغيرة شطة مجروشة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
لصوص اللبن:
كوب لبن رايب
٢ ملعقة كبيرة طحينة
عصير وبرش ليمونة
٢ ملعقة صغيرة سماق
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
للتقديم:
٢ كوب خس
١ كوب خبز عربي مقطع مكعبات ومقلي
البطاطا الحارة المتبلة مسبقاً
علبة كبيرة ذرة
١/٢ كوب بندورة كرزية مقطعة
١/٤ كوب بصل أخضر مفروم
١/٢ ملعقة صغيرة شطة شرحات
١/٤ كوب لوز
٢ ملعقة كبيرة صنوبر
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
فريكة بالكريمة (لإعادة تدوير الفريكة البايتة):
٢ كوب فريكة مفلفلة
١/٢ كغ صدور دجاج مقطعة مكعبات
٣٠٠ غ فطر طازج (أبيض أو بني) مقطع شرحات
حبة كبيرة بصل مفروم ناعم
٣–٤ سنان ثوم مهروس
١/٢ ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس
٢ ملعقة كبيرة زعتر أخضر مفروم أو ١ ملعقة كبيرة زعتر ناشف
١ ملعقة كبيرة بودرة مرقة دجاج
١/٤ كوب جبنة بارميزان مبروشة
١ لتر كريمة طبخ
١/٤ كوب زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الحلقة الثامنة مع الشيف هبة القواسمي والدكتورة ياسمين برق🔥
🔗رابط اليوتيوب بتلاقوا فوق بال BIO
سلطة الكبة – المقادير:
10 حبات كبة
4 كوب خس مقطع
نعنع ورق
كوب رمان مفرط
كوب بندورة كرزية
حبة بصل أحمر
نصف كوب جوز
سماق
ربع كوب عصير رمان
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
دبس رمان
ملح وفلفل
كوب فليفلة ملونة صفراء مقطعة
فتة دجاج – المقادير:
كيلو صدور دجاج مسلوق ومقطع مكعبات
علبة لبن (1 كيلو)
4 فصوص ثوم مهروس صغير
قرفة
ملح
فلفل أسود
عصير ليمونة
طحينة
2 كوب كينوا مسلوقة
2 رغيف خبز أسمر محمص (شراك أسمر أو خبز ريف)
بقدونس مفروم
نصف لتر مرقة دجاج
150 غرام لوز مقشر
| 16:00 - 22:00 |