13/09/2021
Sourdough bread 🍞
久しぶりに焼いたサワードウブレッド🍞
カンパーニュとサンドイッチローフ🥪
両方とも上手く焼けたぜ👍❤️
今年1月に天然酵母を作り始めて
酒粕酵母
ヨーグルト酵母
レーズン酵母
ルヴァン種(サワードウ)
ブラックベリー酵母
色んな酵母作りを楽しみましたが
今は、ルヴァン種とレーズン酵母に
落ち着いた感じです😊
嫁に出したパンを食べてくれた人達から
美味しかった❣️
の一言が励みになるし
めっちゃ嬉しい❤️
どこにも売ってない
私だけの味がするオリジナルブレッド🍞
今日も焼くよ〜🌿
#サワードウ #サワードウブレッド #パン #パン作り #天然酵母 #ルヴァン種 #カンパーニュ
#パンスタグラム
09/09/2021
今朝のおうちヨガレッスン🧘♀️
CM関節症と言われる
手の母指球、親指の付け根辺りに
痛みがある方が何人か
おられたので、改善に向けての
マッサージの場所やポイントと仕方
エクササイズを致しました👍
その場ですぐに効果が出るんですよ〜
親指の可動域が大きくなって
痛みが軽減するから凄い😊
出来るだけ毎日継続して下さいね💕
写真のお花💐
JAで最近見つけて何回か買ってますが
とっても良い香りがします💕
南国に咲くお花のような匂いですが
名前が分からないんです💦
どなたかご存知な方が居られたら
教えて下さい〜🙏
#おうちヨガ #ヨガ #ヨガレッスン #箕面ヨガ
#ヨガインストラクター #パーソナルトレーナー
08/09/2021
Lemon Poppyseed Cake🧁
レモンポピーシードケーキ🍋
久しぶりのスウィーツ💕
と言うのも
きのうから見始めたシリーズ
「British Bake Off」
に触発されてしまった🤣
アメリカの「Master Chef」の
イギリスベイキング版で
まだ2エピソードしか見てないけど
スコーン、ビスケット、ケーキ
マカロン、シュークリームなどを
8人の挑戦者が奮闘しながら
焼く姿を見ると
私も焼くぞ‼️
と言う気になるよね🤣
このシリーズは
イギリスやスコットランドの
お菓子の誕生秘話や歴史の
勉強になってなかなか面白いよ🤔
ポピーシードケーキは
もう20年位前にアメリカの
レシピで焼いてた。
その当時はバターやサワークリーム
をたっぷり使ってたけど
今回は植物油がたったの大さじ1と
ヨーグルトで生地はしっとり💕
だいぶヘルシーになって来たよね😘
ありがたい❤️
生地にはレモンの皮とジュースが
たっぷり👍
上に乗ってるグレイズも
レモンジュースで作ってるので
レモン風味🍋がたまらない🤩
#ポピーシードケーキ #レモンポピーシードケーキ #ベイキング #手作りおやつ #おうちスイーツ #ホームメイドスイーツ
#インスタグラム #
06/09/2021
JAで買った枝豆
何やら紫ずきんと呼ばれる
京の丹波黒大豆
JAのお姉さんが
「とにかく食べてみて‼️」
と超お勧めしてたので
試しに買ってみた
食べて納得‼️
大粒でホクホク❤️
何と言えば良いのか
味わい深いお味😋
ビールのあてにはもちろん
豆ご飯やかき揚げにも👍
食べ出したら止まらへんわ💦
私はサラダに入れて
食べるのが好きです
ちょっと面倒ですが
彩り良くなって
栄養面でもバッチグーだよ👍
袋に
おいしくてゴメン!
だって🤣🤣🤣
#大阪北部農産物直売所 #紫ずきん枝豆 #京丹波黒大豆の枝豆
05/09/2021
Focaccia🌿
フォカッチャ
昨日仕込んだ生地を
冷蔵庫で一晩寝かせて
一時発酵👍
いい具合に発酵して
めっちゃいい感じ👍
赤と黄色のミニトマトと
オクラとローズマリーで
可愛くデコレーション💕
焼いている間
オーブンから
ローズマリーと
オリーブオイルの
良い匂いが〜😍
焼き上がりは
しっとりムチムチ🤩
今夜チキンスープと一緒に
頂きます😋
#天然酵母 #天然酵母パン #レーズン酵母 #フォカッチャ
#パン #パン作り #手作りパン #パンスタグラム
01/09/2021
夢のような夏休暇も終わって、
今週から元の生活に戻り
おうちヨガレッスンが始まりました🧘♂️
脚の浮腫みや冷え、疲れを溜め込まない
為のトレーニングでスタートです‼️
老化は足から...
最期まで自分の足でトイレに行きたい
と常々思ってます。
今日来られた生徒さんが
ご両親の介護をしながら
私のこの想いに強く賛同すると
お話しされました。
一緒に頑張りましょう‼️
今日から9月。
少しずつですが秋の気配を
感じる今日この頃🌾
夏の間にブヨブヨになった
お腹周りや太ももの
ケアをしてあげる時期かな🤣🤣🤣
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11/08/2021
Thai Gapao Rice💕
ガパオライス。
ご飯の上に目玉焼きが
乗ってるのって
確か、バリ島でもあったし
いや、タイやと思うし🤔
やっぱりタイ🇹🇭でした❣️
隠し味にジェノベーゼソースを
入れると美味しいと
教えてくれた
daifuku さん
めっちゃ美味しかったよ〜💕
ありがとう❤️
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08/08/2021
Using an old and hard sourdough bread 🥖
Crispy Panzanella Salad - Tuscan Bread & Tomato 🥗
Recipe ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
https://youtu.be/J-Rn9DN3IjU
This salad is awesome 🤩
固くなったサワードウブレッド
の使い道を探していたら
ドンピシャなレシピを発見‼️
イタリア料理教室の先生
のpostから
ヒントもらいました👍
めっちゃ美味しい🤩
#おうちごはん #サラダ #サワードウブレッド #サワードウ #天然酵母パン #天然酵母 #ルヴァン #パン #パンスタグラム #パン作り #固いパンの使い道
06/08/2021
天然酵母は生き物なので
どんどん増える訳でして
必然的にパンやマフィンなどを
焼かないといけないんです😂
夫と2人では食べきれなくて...💦
私としては
食べてもらった方が助かるので
お友達に差し上げたりしてますが
やっぱり気を使われる方が
多いんです😅
それなら、お粉代として
いくらか頂戴した方がいいの
かしら?
悩むところです...
このマフィンも
天然酵母の余りを使って焼いてます💕
#天然酵母 #自家製天然酵母 #マフィン #天然酵母マフィン #ルヴァン種 #ルヴァン
#おうちおやつ
05/08/2021
紫いも粉のマーブルブレッド🍞
もっと紫色が出て欲しかったなぁ🤔
#天然酵母パン #天然酵母 #自家製天然酵母 #レーズン酵母 #パン #パン作り #手作りパン #パンスタグラム #富澤商店 #トミーズ #紫いも粉 #紫いも粉パン
31/07/2021
Got new lovely colored eye shadow💕💕💕
久々に友人とのランチで梅田に出たので
Macのアイシャドウを購入💕
些細な事かもしれんけど
めっちゃ嬉しくてワクワクするわ❤️
#マックアイシャドウ #嬉しい #ワクワク #ヨガ #ヨガインストラクター
#インスタグラム #ささいなこと
29/07/2021
My very first time to bake Naan bread
With butter chicken.
今夜のバターチキンにナンがあれば
ええなぁと思い、急遽作ってみた😍
もちろん自家製天然酵母だよ👍
初めて焼いたけど
なかなかの出来で美味しかったぜ😊
🌀スパイスライス
🌀レンティル豆と野菜のスパイスサラダ
もバッチグー‼️
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