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Panque de nuez glaseado

Sabias el valor nutricional de la Nuez pecana? 19 mitades aproximadamente te aportan lo de la tabla...
Que esperas para incluirla en tu dieta?

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Valor nutricional de las nueces pecanas

La Nuez Pecana contiene 70% de lípidos, 14% de hidratos de carbono, 9% de proteínas, 3% de agua y 3% de fibras.
Además es destacable su contenido en vitamina A (Beta-caroteno), Vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B9 o ácido fólico), Vitamina C, Vitamina E (Delta-Tocoferol, Beta-Tocoferol), vitamina K y minerales como el calcio, hierro, potasio, sodio, fósforo y magnesio.

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EL CONSUMO DE NUEZ PECANA.....Mejora del estado de ánimo
El cerebro está formado por un porcentaje alto de grasas y, por ello, consumir ácidos grasos saludables y de buena calidad protege la función cerebral. Los ácidos grasos monoinsaturados como el omega-9 pueden ayudar a prevenir enfermedades neurodegenerativas y a combatir estados de nerviosismo o estrés. Las vitaminas del grupo B también benefician a la salud del sistema nervioso.

SABIAS QUE? La combinación de zinc y fitonutrientes que las nueces pecán ofrecen, serían esenciales para el desarrollo de los glóbulos blancos, y así, del sistema inmune. Esto resulta de gran ayuda para prevenir los ataques de diferentes agentes invasores, entre ellos, los radicales libres.

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Los frutos secos son ricos en ácidos grasos monoinsaturados como el ácido oleico y una excelente fuente de antioxidantes fenólicos. La adición regular de nueces pecanas en la dieta ayuda a disminuir el total y el LDL o “colesterol malo” y aumenta los niveles de HDL o “colesterol bueno” en la sangre.