Nutricion deportiva

¿Menos carbohidratos para más definición?

El cannabis afecta la dopamina de manera distinta a corto y largo plazo.
A corto plazo, el THC aumenta la dopamina en el sistema de recompensa, pero el uso crónico, sobre todo en adolescentes, reduce su síntesis.
Un estudio en *Neuropsychopharmacology* encontró que el consumo frecuente de cannabis está asociado a niveles de hierro más bajos, un indicador de función dopaminérgica. Aunque la función dopaminérgica puede recuperarse en adultos al abstenerse, no se conoce este efecto en adolescentes.

Referencia
Thomas SA, et al. Neuropsychopharmacology. 2026. doi:10.1038/s41386-026-02444-9

Bossong MG, et al. Neuropsychopharmacology. 2009;34:759-766.

ElSohly MA, et al. Biol Psychiatry Cogn Neurosci Neuroimaging. 2021.
Hines LA, et al. JAMA Psychiatry. 2020;77(10):1044-1051.

Beber suficiente agua no solo hidrata el cuerpo, sino que también mejora la gestión del estrés, según un estudio del Journal of Applied Physiology (2025).
Los hallazgos indican que una buena hidratación y un consumo habitual de líquidos moderan la respuesta de cortisol ante el estrés psicosocial agudo.
Por el contrario, la deshidratación leve se asocia con una mayor reactividad de cortisol, prolongando el estrés y la fatiga. Mantener una óptima hidratación actúa como un protector del eje hipotálamo-hipofisario-adrenal, promoviendo la resiliencia al estrés a través de hábitos diarios simples como beber agua.

Kashi, D. S., Hunter, M., Edwards, J. P., Zemdeg, J., Lourenço, J., Mille, A.-C., Perrier, E. T., Dolci, A., & Walsh, N. P. (2025). Habitual fluid intake and hydration status influence cortisol reactivity to acute psychosocial stress. Journal of Applied Physiology. https://doi.org/10.1152/japplphysiol.00408.2025

El consumo de alcohol, incluso por debajo de una bebida diaria, incrementa el riesgo de desarrollar siete tipos de cáncer: faringe, colorrectal, esófago, mama, hígado, páncreas y próstata, con un total de diez tipos afectados. Un análisis de 2026 revisó 843 estudios y concluyó que no hay un umbral seguro de consumo. Varios metaanálisis muestran una clara relación dosis-respuesta, destacando un mayor riesgo en tejidos de la boca y esófago. Globalmente, 741,300 casos anuales de cáncer (4.1% del total) son atribuibles al alcohol, siendo más de uno de cada siete casos debidos a un consumo moderado.

Dai et al., Nature Health, 2026 (Burden of Proof study)
Rumgay et al., Lancet Oncology, 2021 (global attributable burden)
Bagnardi et al., British Journal of Cancer, 2015 (site-specific dose-response)
Wang et al., Alcohol and Alcoholism, 2020 (esophageal)
McNabb et al., International Journal of Cancer, 2020 (colorectal)
Yan et al., European Journal of Epidemiology, 2022 (breast)
Hong et al., Nutrients, 2020 (prostate)

𝗛𝗜𝗣 𝗧𝗛𝗥𝗨𝗦𝗧 𝗩𝗦 𝗦𝗘𝗡𝗧𝗔𝗗𝗜𝗟𝗟𝗔: ¿𝗖𝗨Á𝗟 𝗛𝗔𝗖𝗘 𝗖𝗥𝗘𝗖𝗘𝗥 𝗠Á𝗦 𝗘𝗟 𝗚𝗟Ú𝗧𝗘𝗢?

Durante años se ha discutido cuál es el mejor ejercicio para desarrollar glúteos. La ciencia muestra que el hip thrust y la sentadilla pueden generar un crecimiento similar si se ajustan volumen e intensidad.

El hip thrust es efectivo para aislar el glúteo, mientras que la sentadilla trabaja más músculos. La elección depende de tus objetivos. Combinar ambos ejercicios puede ser la mejor estrategia. Aplicar técnica y esfuerzo constante es clave para obtener resultados.

Tomado del muro de Mundo Entrenamiento
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La toronja o Pomelo Rubí, representa un grave riesgo en interacciones fármaco-nutriente. En la nutrición clínica se advierte que su consumo junto a ciertos medicamentos puede causar toxicidad, subrayando la importancia de considerar la ingesta de ambos.

Tomado del muro de Nutr. Luis Becerra
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La industria del fitness te vende optimización. Pero la mayoría de las personas todavía necesita adherencia?. Y no son lo mismo.

Tomado del muro de Damian Nava
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El tejido muscular esquelético está en constante cambio, regulado por el equilibrio entre la creación y la destrucción de proteínas. La actividad física y la alimentación son los principales impulsos para la síntesis de proteínas musculares, destacando la ingesta de proteínas dietéticas como clave para este proceso. Luego de comer, se observa un aumento rápido de aminoácidos esenciales en la sangre, especialmente leucina, que estimula la síntesis de proteínas musculares.

Este proceso se regula en varios niveles, desde la digestión de las proteínas hasta la disponibilidad y absorción de aminoácidos. También incluye su tráfico hacia el músculo y la activación de la capacidad de síntesis de proteínas dentro del mismo. La efectividad de las proteínas para estimular esta síntesis varía según su origen; se considera que las proteínas animales son más efectivas que las vegetales. Las proteínas vegetales suelen tener propiedades anabólicas inferiores debido a su menor digestibilidad y a una absorción más lenta de los aminoácidos, afectadas por su estructura y otros factores.

Además, estas proteínas a menudo carecen de algunos aminoácidos esenciales. Sin embargo, pueden mejorarse mediante el procesamiento, la combinación con otras proteínas y el enriquecimiento con aminoácidos esenciales, como la leucina. La mayoría de las investigaciónes han comparado la síntesis de proteínas vegetales y animales solo en adultos jóvenes, por lo que es crucial estudiar a personas mayores que suelen tener resistencia anabólica.

Se busca que las proteínas vegetales no sean menos efectivas que las de alta calidad de origen animal para mantener la masa muscular. La hipótesis es que añadir leucina puede mejorar la síntesis de proteínas musculares después de consumir una mezcla de proteínas vegetales en adultos mayores.

Kuin LME, Hermans WJH, Boot N, Fuchs CJ, Senden JM, Zorenc AH,
Overman A, Van Kranenburg JMX, Goessens JPB, Verdijk LB, Van Dijk M, Furber M, Van Helvoort A, Van Loon LJC. 2026. Ingestion of 20 g of a plant-derived protein blend with and without added leucine or whey protein does not increase muscle protein synthesis rates in older males, The Journal of Nutrition; pp.6.27. Disponible https://doi.org/10.1016/j.tjnut.2026.101789

La arginina, un aminoácido esencial, juega un papel crucial en la biología humana, especialmente en el ciclo de la urea y la síntesis de óxido nítrico (NO). Su suplementación ha mostrado beneficios en diversas condiciones clínicas, destacándose en la salud cardiovascular y metabólica, donde dosis de 3 a 8 g/día pueden reducir la presión arterial y los niveles de glucosa en pacientes con síndrome metabólico. Además, se ha demostrado que mejora el perfil lipídico al disminuir los triglicéridos.

En el ámbito de la cicatrización, dosis superiores a 15 g/día aceleran la recuperación de lesiones por presión y fístulas enterocutáneas, mientras que su combinación con otros nutrientes puede reducir significativamente el área de las úlceras venosas. En oncología, la nutrición enriquecida con arginina puede mejorar los resultados postoperatorios en cáncer colorrectal y gástrico.

La arginina también ofrece beneficios en la salud materno-fetal, disminuyendo la incidencia de preeclampsia en mujeres embarazadas y mejorando la salud bucodental al normalizar la microbiota oral. En el ámbito deportivo, su consumo puede aumentar la masa muscular y mejorar parámetros de salud en atletas entrenados. En conjunto, la arginina se presenta como un valioso suplemento en diversas áreas de la salud.

Al-Qusous MN, Al.Btoosh S, Al-Btoush Q. 2026. The amino acid arginine: A comprehensive review, Clinical Nutrition ESPEN 73; pp.1-11. Disponiblehttps://waltersport.com/wp-content/uploads/2026/08/ESPEN-The-Amino-Acid-Arginine-A-Comprehensive-Review-Al-Qusous-et-al.-2026.pdf

La menopausia se define como la finalización de la menstruación tras un período de 12 meses sin ciclos menstruales, normalmente sucediendo entre los 45 y 56 años. Este cambio se asocia con una disminución en la producción de estradiol, lo que puede provocar síntomas tales como sofocos, trastornos del sueño, cansancio, incremento de grasa en el abdomen, disminución de la densidad ósea y disminución en el rendimiento físico. Aunque muchas personas continúan practicando deportes en sus años intermedios y avanzados, hay una carencia de evidencia científica que oriente sobre el ejercicio para la salud y el rendimiento en esta poblacion, además de la desinformación en plataformas sociales puede ocasionar un estrés adicional.

La actividad física, incluyendo tanto el entrenamiento de resistencia como el aeróbico, resulta altamente eficaz para mitigar los efectos del envejecimiento, al disminuir la frecuencia de los sofocos, disminuir el riesgo de desarrollar diabetes y enfermedades cardíacas. No existe evidencia que imponga restricciones a ningún tipo de ejercicio debido al estado hormonal de la persona.

Sobre los tratamientos farmacológicos, el tratamiento hormonal para la menopausia puede ser útil en casos de síntomas intensos, aunque no hay pruebas que respalden que mejore el rendimiento físico. La testosterona se utiliza exclusivamente para situaciones de deseo sexual y su uso está prohibido para atletas de s**o femenino por la Agencia Mundial Antidopaje. Se sugiere un enfoque integral que contemple áreas como la salud del suelo pélvico, el bienestar mental, la nutrición y la “niebla mental”, así como herramientas para evaluar la salud de atletas en la mediana edad y educación que contrarreste la información errónea en redes sociales.

Fagher K, Billing SJ, Hirschberg AL, Kallner HK, Henriksson M, Hammar M. 2026. Time to act: why menopause should be a priority in sports and exercise medicine; Br J Sports Med; pp. 1-2. Disponiblehttps://waltersport.com/wp-content/uploads/2026/08/Time-to-act-why-menopause-should-be-a-priority-in-sports-and-exercise-medicine-Fagher-et-al.-2026-1.pdf