Nutricion deportiva

La optimización del rendimiento deportivo se basa en tres principios fundamentales: sobrecarga progresiva, especificidad y reversibilidad; estos principios son aplicables a atletas de diversos niveles, aunque la respuesta a los entrenamientos varía por factores genéticos, ambientales y socioeconómicos.

El principio de sobrecarga progresiva establece que una vez que un atleta se adapta a un cierto nivel de entrenamiento, es necesario incrementar la carga para seguir promoviendo mejoras. Esto se puede medir a través del volumen, intensidad y frecuencia del entrenamiento, la interacción de estos factores determina la magnitud de la adaptación. Asimismo, la exposición a condiciones extremas, como altitud o calor, puede intensificar las respuestas fisiológicas.

El principio de especificidad indica que el entrenamiento debe alinearse con los requisitos específicos de la competencia para maximizar el rendimiento. Esto abarca tanto la modalidad de ejercicio como la intensidad y la potencia del mismo.

Finalmente, el principio de reversibilidad señala que, si un atleta reduce o cesa su entrenamiento, se producirán pérdidas en las adaptaciones obtenidas, estas comienzan a disminuir en un corto periodo de inactividad y se estabilizan después de unos dos meses. En deportes de fuerza, las pérdidas son más lentas a corto plazo, pero se aceleran después de cuatro semanas.

La investigación ha establecido una relación significativa entre la demencia y la depresión, identificando la depresión como un potencial factor de riesgo para la demencia. Aunque no hay cura para la demencia, estudios sugieren que su aparición podría limitarse mediante la modulación de mecanismos complejos, destacando el ejercicio físico como una intervención clave. La actividad física regular no solo podría prevenir ambos trastornos, sino que también modula el eje hipotalámico-pituitario-adrenal (HPA) y la neuroinflamación, reduciendo así la hiper fosforilación de Aβ, un marcador de demencia. Además, el ejercicio incrementa la liberación de mioquinas, adipoquinas y neurotrofinas, favoreciendo la salud cerebral. Se recomienda implementar estrategias para promover el ejercicio, incluso mediante intervenciones farmacológicas.

Referencia bibliográfica
Borges de Souza P, Rodrigues ALS, De Felice FG. 2025. Shared Mechanisms in Dementia and Depression: The Modulatory Role of Physical Exercise. J Neurochem 169(8).
doi:10.1111/jnc.70185

La actividad cerebral provoca una rápida disminución de los niveles de fosfocreatina (PCr), y durante momentos de alto estrés mental, hay una mayor necesidad de PCr que puede afectar el recambio de ATP. Se ha comprobado que la suplementación con creatina mejora la resíntesis de ATP neuronal, lo que ayuda en tareas que requieren habilidades de la corteza frontal, como la atención y la memoria. Las concentraciones de creatina en el cerebro varían según la edad, el estilo de vida y la dieta, lo que es importante al considerar la suplementación con creatina para mujeres. Esta suplementación ha mostrado consistentemente mejorar el rendimiento cognitivo y reducir la fatiga mental en adultos sanos, y también ha proporcionado mejoras cognitivas en personas con deterioro cognitivo.

Además, la suplementación con creatina puede ser beneficiosa para vegetarianos, ya que estos tienen niveles más bajos de creatina en el cerebro. Las mujeres manejan el estrés de manera diferente a los hombres y son más susceptibles a la privación del sueño. Se ha demostrado que la creatina mejora la capacidad mental en estas circunstancias. También se ha observado que la privación del sueño afecta más negativamente a las mujeres, y la suplementación con creatina podría aliviar sus efectos sobre la cognición y el sueño, especialmente durante episodios de estrés.

Referencia bibliográfica
Smith Ryan A. E, Cabre H E, Eckerson J. M & Candow D.G. 2021. Creatine Supplementation in Women's Health: A Lifespan Perspective. Nutrients, 13(3); pp. 877. https://doi.org/10.3390/nu13030877

Las tasas de depresión son dos veces mayores en mujeres que en hombres; esta mayor prevalencia está relacionada con hitos hormonales, aumentando durante la pubertad, la fase lútea, después del embarazo y durante la peri menopausia. La sensibilidad del cerebro a las hormonas juega un papel importante, no solo la cantidad de estrógeno y progesterona.
Investigaciones sobre el metabolismo disfuncional de la creatina han mostrado que hay una relación entre creatina - neurotransmisores como la dopamina y serotonina en el líquido cefalorraquídeo, lo cual es importante para el estado de ánimo. Se ha encontrado que la suplementación con creatina puede tener efectos positivos en el estado de ánimo al restaurar la energía cerebral.

En adolescentes y adultas con depresión mayor, 8 semanas de suplementación con Creatina Monohidratada redujeron síntomas; esto es relevante en etapas como la pubertad, posparto y menopausia.
Referencia bibliográfica Smith Ryan A. E, Cabre H E, Eckerson J. M & Candow D.G. 2021. Creatine Supplementation in Women's Health: A Lifespan Perspective. Nutrients, 13(3); pp. 877. https://doi.org/10.3390/nu13030877

LA INTERFAZ SUEÑO-RITMO CIRCADIANO: una ventana a los trastornos mentales

Las alteraciones circadianas del sueño pueden causar trastornos psiquiátricos, estos problemas de sueño son un indicador temprano de recaída y aumentan el riesgo de desarrollar depresión y ansiedad, especialmente en trabajadores nocturnos.
El 8% de las personas con depresión muestran un empeoramiento del estado de ánimo en invierno, cuando hay menos luz; investigaciones han demostrado que los procesos del sueño afectan el estado de ánimo, incluida la ansiedad y el riesgo de suicidio.
El insomnio es más común en personas con trastornos mentales, afectando a más del 50% durante episodios agudos o psicosis temprana. Durante la adolescencia y la adultez temprana existe un alto riesgo para desarrollar trastornos del estado de ánimo y del sueño, revelando la conexión crítica entre sueño, procesos circadianos y salud mental.

Referencia
NORTE Meyer, R Lok, DO Schmidt, SD Kyle, DO A McClung, DO cajochén F A J L Scheer, METRO W. Jones & S L Chellappa. 2024. La interfaz sueño-circadiano: una ventana a los trastornos mentales, Proc. Natl. Acad. Sci. USA 121 (9) e2214756121, https://doi.org/10.1073/pnas.2214756121

EFECTO DE LOS PREBIOTICOS, PROBIOTICOS Y SIMBIOTICOS SOBRE LA SALUD CARDIOMETABOLICA EN PACIENTES CON OVARIO POLIQUISTICO: revisión sistemática, metanálisis y meta evidencia

El síndrome de ovario poliquístico (SOP) es un problema de salud pública que afecta aproximadamente al 5-20 % de las mujeres en edad reproductiva. Se caracteriza por irregularidades menstruales, resistencia a la insulina y obesidad, y no tiene una cura definitiva. El tratamiento se enfoca en controlar los síntomas mediante cambios en el estilo de vida, como una dieta equilibrada y actividad física. Se han encontrado alteraciones en la microbiota intestinal en personas con SOP, que pueden contribuir a la inflamación y problemas metabólicos. Los prebióticos y simbióticos han mostrado beneficios en la salud metabólica y en el manejo de trastornos como la diabetes tipo 2, con mejoras en el IMC y otros indicadores de salud.

Referencia
Nian Liu, Xinwei Wang, Miao Wang. 2025. The effect of pre/pro/synbiotics on cardiometabolic health in patients with polycystic o***y syndrome: A systematic review, meta-analysis and meta-evidence, Journal of Functional Foods 133; 106996,
ISSN 1756-4646. https://doi.org/10.1016/j.jff.2025.106996

ACTIVIDAD FISICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLE

La inactividad física contribuye con más de cinco millones de muertes al año en el mundo, es responsable de una gran cantidad de enfermedades no transmisibles. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que, para obtener beneficios a la salud, los adultos deben acumular al menos 150 minutos por semana de actividad física de intensidad moderada a vigorosa y limitar el tiempo dedicado a actividades sedentarias.
Asimismo, recomienda que todos los menores de edad realicen actividad física diariamente, limiten el tiempo que pasan frente a pantalla y tengan un sueño de calidad suficiente para un
mundo sostenible y productivo.

Referencia
INSP. 2021. Actividad física y estilos de vida saludable Síntesis sobre Políticas de Salud; pp. 1-9. Disponiblehttps://insp.mx/assets/documents/webinars/2021/CINYS_Actividad_fisica.pdf

El uso de esteroides anabólicos androgénicos (EAA) está relacionado con daños al hígado, como hepatitis, tumores y dislipidemia, respaldados por estudios que muestran una conexión causa-efecto. Se sugieren varios mecanismos, como inflamación y cambios en la función hepática. La mayoría de estos problemas surgen con esteroides 17-alfa-alquilados. La función hepática suele mejorar al dejar de usarlos, pero el aumento del carcinoma hepatocelular es preocupante. Además, hay más casos de problemas hepáticos por suplementos dietéticos, que no se reportan adecuadamente. Se debe considerar la detección de enfermedades hepáticas en usuarios de EAA y preguntar sobre su uso al encontrar problemas hepáticos.

Referencia bibliografica
Petrovic A., Vukadin S., Sikora R., Bojanic K., Smolic R., Plavec D, Wu, GY & Smolic, M. 2022. Lesión hepática inducida por esteroides anabólicos androgénicos: una actualización. World journal of gastroenterology , 28 (26); pp. 3071–3080. Disponible https://doi.org/10.3748/wjg.v28.i26.3071

DE LA ANÉCDOTA A LA EVIDENCIA: Desmintiendo mitos en el culturismo y los deportes de físico.

Lamentablemente, los mitos y conceptos erróneos han tenido un impacto prolongado en las estrategias de entrenamiento y nutrición de los culturistas y atletas de físico, frecuentemente llevándolos a adoptar métodos que son ineficaces o incluso perjudiciales. Sin embargo, la investigación científica de la última década ha desafiado muchas de esas creencias, proporcionando una orientación más clara y fundamentada en datos para maximizar el desarrollo muscular, la reducción de grasa y el rendimiento en general. En la práctica, los culturistas y atletas de físico deberían enfocarse en la sobrecarga progresiva en lugar de depender de cambios constantes en sus rutinas, entrenar hasta cerca del fallo muscular, pero sin llegar al agotamiento completo en cada sesión, y poner especial atención en la cantidad total de proteínas consumidas diariamente en vez de obsesionarse con el momento de su ingesta. El ejercicio cardiovascular puede ser implementado de manera estratégica para favorecer la pérdida de grasa y mejorar la salud del corazón sin comprometer el desarrollo muscular. El consumo de suplementos debería limitarse a aquellos que cuentan con respaldo científico, como la creatina. Finalmente, optar por una dieta flexible y sostenible es más efectivo que seguir planes alimenticios estrictos y restrictivos. Al rechazar estos mitos y adoptar estrategias respaldadas por la evidencia, los atletas de físico pueden alcanzar un crecimiento muscular sostenible, mejorar su rendimiento y asegurar su salud a largo plazo. Revisiones futuras deberían continuar investigando las tendencias actuales en culturismo y deportes de físico para facilitar la comprensión y la aplicación de prácticas basadas en la evidencia.

Referencia
Roberts BM, Buckner SL, Colenso Semple LM, Conlin LA, Church DD, Campbell BI, De Souza EO, Gonzalez AM, Helms ER, Newmire DE, Pearson JR, Tinsley GM, Trexler ET, Escalante G. 2026. From Anecdote to Evidence: Dispelling Myths in Bodybuilding and Physique Sports Strength and Conditioning Journal Vol 00(00); pp.1-10 Disponiblehttps://waltersport.com/wp-content/uploads/2026/03/From-Anecdote-to-Evidence-Dispelling-Myths-in-Bodybuilding-and-Physique-Sports-Roberts-et-al.-2026.pdf

SUPLEMENTACION CON COLAGENO HIDROLIZADO EN EL DEPORTE: una revisión narrativa

La evidencia científica disponible hasta la fecha sugiere que la suplementación con colágeno hidrolizado se ha promovido ampliamente basándose en suposiciones que no han sido respaldadas consistentemente por ensayos clínicos rigurosos.
Un análisis crítico de la evidencia clínica actual, tanto de estudios de resultados agudos como de aquellos que evalúan resultados funcionales, no nos permite confirmar que el colágeno en su forma hidrolizada proporcione beneficios clínicamente significativos sobre variables de interés en el rendimiento físico.

Referencia
Luna F, Viviani Rossi E, Dacquino J, Garcia A. 2026. Suplementación con colageno hidrolizado en el deporte: una revisión narrativa Nutricion Colectiva Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires La Plata, Buenos Aires Argentina. Disponible https://doi.org/10.24215/30727731e011 https://revistas.unlp.edu.ar/nutricioncolectiva