Nutrición Bariatrica Gdl

📣Martes de cocina📌👩‍🍳
Hoy les traigo Chicharrón de bistec🧑‍🍳

Ingredientes:
2 bistec de res magra en cuadritos
1 aguacate
Jugo maggi bajo en sodio
1/4 de cebolla morada picada
Cilantro picado
Limón
Sal y pimienta
2 cucharadas de aceite

Preparación:
Deja reposar la carne con el jugo maggi, pimienta por 10 min. Calienta en un sartén el aceite y agrega la carne y cocínala a fuego medio lento hasta que tenga textura de chicharrón (no blanda). Prepara el guacamole aplastando el aguacate, agrega limón, sal, cebolla y cilantro al gusto, mézclalos sírvelo en un plato con el chicarrón.

DISFRUTA 😉 Provecho! 👌

Casos de éxito ✨
A 9 meses de su cirugía de manga gástrica Nancy tiene una pérdida de 42 kilos que representa el 75% de su exceso de peso, con citas mensuales sin faltar a pesar del viaje desde su ciudad. Muchas felicidades Nancy por tu esfuerzo y dedicación, segué así con tus ejercicios y tomando tus suplementos!

🥳 ¡Muchas Felicidades y continua con tu nuevo estilo de vida! 🙌
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📣Martes de cocina📌👩‍🍳
Hoy les traigo Atún al Chipotle 🐟🧑‍🍳

Ingredientes:
1 1/2 de Atún 🐟
1/4 de Cebolla picada en cuadritos
1 jitomate picado en cuadritos 🍅
1 1/2 Diente de Ajo picado en cuadritos
1 Zanahoria rayada o picada 🥕
1 Chile Chipotle pequeño de lata
Laurel, sal, pimienta, limón
2 cucharadas de puré de tomate
2 cucharadas de Vinagre de Jalapeño
1 cuchara de aceite
1 cucharada de mantequilla

Preparación:
Lavar las latas de atún, en un sartén poner aceite y mantequilla, agregar el ajo, la cebolla picados y zanahoria a sancochar, después agregas el atún, jitomate, vinagre de jalapeño, la sal, la pimienta y mover hasta que se reseque. Licuar el pure de tomate con el chile chipotle y agua para agregar la mezcla al sartén con las hojas de laurel y dejarlo a fuero bajo por 7 min.
Sirve con tostadas, aguacate, cebolla y cilantro al gusto.

DISFRUTA 😉 Provecho! 👌

Es preferible comer la fruta en trozo que nos aporta más fibra y nos llena más 🍊🍏

Si quieres un jugo prepáralo con verduras en agua sin colar, sin endulzar y con máximo una fruta solo para complementar el consumo de verdura y fibra en tu dieta. 🥬🥕🥒🌱
Los licuados pueden ser con agua o alguna leche vegetal, poca fruta y solo una grasa saludable como almendras sería una mejor opción quitando los carbohidratos y azúcares.

Si es necesario en tu dieta puedes enriquecerlo con algún suplemento de proteína.
(Esas indicaciones te las indicará tu Nutriólogo de acuerdo a tus requerimientos).

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🍃deja que fluya, no todo es como lo planeas🥰

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📣Martes de cocina📌👩‍🍳
Hoy les traigo una rica Limonada de Frambuesa 🧑‍🍳

Ingredientes:
1 limón, partido en rodajas 🍈
1 tazas de agua 💧
1 sobre de sustituto de azúcar
1/3 tazas de frambuesa
hielos, al gusto ❄️

Preparación:
Pon las rodajas de limón, las frambuesas y el sustituto de azúcar en un bowl. Aplasta la mezcla para que saque todos los jugos el limón y las frambuesas. Agrega el agua.
Cuela la mezcla aplastando las frutas intentando sacar todos los jugos, agrega hielo, sírvelo en un vaso y decora.

DISFRUTA 😉 Provecho! 👌

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Casos de éxito ✨
A seis meses de su cirugía de manga gástrica, una de mis pacientes estrellas Cinthya a perdido 22 kilos lo que representa el 62% de su exceso de peso perdido.

🥳 ¡Muchas Felicidades y continua con tu nuevo estilo de vida! 🙌

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📣Martes de cocina📌👩‍🍳
Hoy les traigo una rica receta de Mini Pizzas de Calabacitas 🧑‍🍳

INGREDIENTES:

SALSA DE TOMATE 🥫
2 CALABACITAS PARTIDAS EN RODAJAS
QUESO OAXACA 🧀
TOMATES CHERRYS 🍅
ALBAHACA 🌿

PREPARACIÓN:
EN UNA CHAROLA CON PAPEL ANTIADERENTE DITRIBUYE LAS CALABACITA EN RODAJAS Y AGREGA LOS INGREDIENTES AL GUSTO.
LLEVALO AL HORNO DURANTE 15 MIN.

DISFRUTA 😉 Provecho! 👌

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La recomendación de hoy para algún antojo de algo dulce
Me encontré estos merengues de naranja rellenos con chocolate sin azúcar marca

Recuerden no excederse
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Establecer objetivos es el primer paso para convertir lo invisible en visible 🥰

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Les tengo el postre favorito de todos para este 14 de Febrero 💝

BROWNIE sin horno 😋 🍫

Ingredientes
1/3 taza de harina de almendra 🌾
2 cdas. de cacao en polvo 🍫
1 pizca de polvo para hornear
2 cdas. de monk fruit
2 cdas. de aceite de coco 🥥
1 huevo🥚

Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes y esparcimos la mezcla en el molde, agregamos chispas o trocitos de chocolate sin azúcar, nuez al gusto y lo llevamos al microondas por 2 min.

Súper fácil y rápido

¡Etiqueta a esa persona que ama el chocolate! 🍫😍