Body Food & Energy

Worteltaart
Daar komt ie hoor, het recept van een overheerlijke worteltaart, lekker voor tussendoor maar zeker ook goed te gebruiken als ontbijt- of lunchtaart.

Oven voorverwarmen hetelucht op 160 graden;

Ingrediënten;
- 200 gr gerapste wortel
- 50 gram amandelmeel
- 10 medjoul dadels gepureerd
- 6 eieren
- 120 ml gesmolten kokosolie
- Snuf zout
- 4 tl koek en speculaaskruiden
- 1 tl Kardemom
- 1 tl Baking soda

Doe alles bij elkaar in een kom, mix het goed en schenk daarna in je bakblik. Ik heb de wortel en dadel niet te fijn gepureerd, beetje stukjes in de taart vind ik wel lekker.
Doe voor 30 minuten in de oven.

Deze taart past prima in een glutenvrij en/of lactose vrij dieet en is gezoet door de dadel en wortel.

Eerder deze week is het al kort voorbijgekomen, Menuut. Maar wat is dat nu precies?

Menuut biedt elke week voor 5 dagen recepten aan, voor ontbijt, lunch en avondeten. Dus 15 recepten per week! Hoe fijn en makkelijk wanneer je op zoek bent naar een gezonde maaltijd maar niet altijd de inspiratie hebt om iets lekkers te bedenken.

Zoek je recepten op een bepaald ingrediënt, allergenen, bereidingstijd en meer? Het is hier te vinden.

Naast het recept kun je ook gelijk je boodschappenlijstje maken. Hoeveel makkelijker wil je het hebben?

Het enige wat je zelf nog mag doen is de maaltijd bereiden.

Ben je benieuwd wat Menuut voor jou kan betekenen? Via de volgende link https://checkout.menuut.nl/r?id=YRmkzZ3f kun je Menuut 1 maand proberen voor 0,99 cent. Daar hoef je toch niet lang over na te denken?

Hoe gaat het eigenlijk met jou darmen? Is alles picobello in orde of heb je misschien wel eens last van een opgezette buik, winderigheid, misselijkheid, brandend maagzuur en misschien zelfs wel regelmatig diarree?

Het zou zo maar kunnen zijn dat je last hebt van een SIBO. Een SIBO is een bacteriële overgroei in de dunne darm waardoor jij deze klachten kunt ervaren.

Herken je je in deze klachten, of misschien ervaar je wel andere darmklachten, en je wilt daar nu toch eens werk van gaan maken, stuur mij bericht via email (in bio) of DM en ik neem contact met je op.

Ben jij al bekend met het gebruik van een Multi dag & nacht vitamine?

Een uitgebalanceerd dieet met verse, onbewerkte voedingsmiddelen is de sleutel tot het verkrijgen van alle essentiële vitaminen en mineralen uit voeding. Hoewel voedingssupplementen kunnen bijdragen als aanvulling op je voedingspatroon, vormen ze geen vervanging voor gezonde voedingskeuzes. Vergeet niet om dagelijks te variëren met groenten, fruit, vis, vlees, noten, pitten en zaden om je voeding optimaal te benutten.

Overdag hebben we hele andere nutriënten nodig dan ‘s nachts. Bij het opkomen van de zon willen we scherp zijn, energiek op het werk en uitmuntend in de sportschool. Suppletie met de juiste voedingsstoffen op de juiste momenten kan je ondersteunen in deze behoeften. Deze Multi Dag en Nacht Vrouw houden rekening met het bioritme. Zo activeert de hoge dosering vitamine B12 in de Multi Dag de natuurlijke energie in het lichaam en is de vitamine C goed voor het concentratievermogen.

’s Nachts willen we vooral ondersteund worden in ons herstel. Dit vereist totaal andere nutriënten dan een formule voor ondersteuning van energie en concentratie. Daarom bevat de Multi Nacht onder andere vitamine D, voor de opbouw van sterke botten en vitamine A, voor het herstellend vermogen van de huid. Een formule speciaal gericht op de nacht!

Wil je meer informatie over het gebruik van een Multi, hij is er namelijk ook voor de man, stuur me dan gerust een bericht.

Direct bestellen bij Vitakruid met code WILMA10 geeft je 10% korting op je gehele bestelling.

Gisteren heb ik met succes het eerste jaar (Epifysiologie I) mogen afronden van de beroepsopleiding voor Orthomoleculair Natuurgeneeskundig Therapeut.

Wat een fantastisch jaar is dit geweest, veel geleerd en heb mooie mensen leren kennen.

Een van de opdrachten voor dit jaar was het schrijven van een review. Als iets leerzaam is, is het dat wel. Leren zoeken naar onderzoeken, veel lezen en daar een stuk over schrijven.

Dank je wel voor dit mooie eerste jaar en we gaan elkaar na de zomer gelukkig weer zien.

Fantastisch weekend gehad in de Ardennen! Behoorlijk uit m’n comfort zone gekomen. En dat voelde super goed! Samen met oa

Bananenbrood, makkelijk om te maken en voldoende mogelijkheden om te variëren qua vulling. Lekker voor bij een kop thee, koffie of bij je ontbijt.
Wat hebben we nodig;
* 3 rijpe bananen
* 3 grote eieren
* 90 ml kokosolie, gesmolten
* 100g arrowroot
* 75g kokosmeel
* 20g kokosbloesemsuiker
* 2 tl speculaaskruiden
* ½ tl baksoda
* 100g gehakte walnoten
* 75g rozijnen
* Optioneel kun je ook eens denken aan het variëren met kaneel, anijszaad, amandelschaafsel, stukjes appel, cacaonibs

Hoe te maken
1. Verwarm de oven voor tot 175 graden Celsius. Vet een kleine bakvorm in met wat kokosolie.
2. Combineer de arrowroot, kokosmeel, kokosbloesemsuiker, speculaaskruiden en baksoda in een beslagkom.
3. Pureer de bananen met eieren en de gesmolten kokosolie, voeg toe aan de droge mix en roer goed tot een glad beslag.
4. Schep de walnoten en rozijnen door het beslag en schep alles in de bakvorm.
5. Bak het bananenbrood in 35-45 minuten goudbruin en gaar.
Eet smakelijk!
Inspiratie voor dit bananenbrood komt van eetpaleo.nl

Waarom zou je een Magnesium supplement gebruiken?

Magnesium is het op vier na meest aanwezige mineraal in het lichaam en draagt bij aan meer dan 300 processen in het lichaam.

Magnesium speelt een rol bij:
*Botaanmaak, het behoud van sterke botten
*Het behoud van sterke tanden
*De gemoedstoestand
*Het celdelingsproces
*Het geheugen
*De leerprestatie
*Het concentratievermogen
*De normale eiwitsynthese
*Een goede elektrolytenbalans
*Behoud van een normaal energieleverend metabolisme
*Vermindering van vermoeidheid en futloosheid
*Normaal functioneren van spieren en zenuwen

Uit gezond en gevarieerd voedsel kun je in principe genoeg magnesium binnenkrijgen, maar waarom dit vaak toch niet voldoende is heeft grofweg drie redenen:

*Ons lichaam kan maar een klein deel uit voedsel halen
*Steeds minder nutriënten in voedsel
*Fytaat houdt absorptie magensium tegen

Wil je meer informatie over het gebruik van magnesium, stuur me vooral een bericht. Gebruik je al magnesium en/of andere supplementen en bestel je bij Vitakruid, met code WILMA10 ontvang je 10% korting op je bestelling.

Een appeltaart bakken zonder gebruik te maken van voorbewerkte middelen? Ja hoor, dat kan!

Hier een lekker recept om eens te proberen.

Benodigdheden voor de korst:

- 260 g amandelmeel

- 65 g kastanje meel

- 1 ei

- 60 g roomboter

- 3-5 el ijskoud water (vanuit de koelkast)

- ¼ tl keukenzout

- 1 tl vanille-extract
- 
3 el ahornsiroop

Benodigdheden voor de vulling:

- 3 appels (bijvoorbeeld granny smith of goudrenetten)

- 1 tl kaneel (of meer natuurlijk als je dat lekker vind)
- 1 tl anijszaad
- 1 tl koek- en speculaaskruiden

- 2 el arrowroot

- 50 g rozijnen
- 50 g walnoten fijngehakt

- 1 eetlepel kokosbloesemsuiker

- halve citroen uitgeknepen

- 1 snufje keukenzout



Bereiding korst:

- Verwarm de oven voor op 180 °C

- Vet een taartvorm in met wat boter of kokosolie

- Doe in een keukenmachine het meel, zout, vanille-extract en ahornsiroop, pulse door elkaar heen. Heb je geen keukenmachine, met de hand kneden is ook prima te doen

- Voeg het ei toe en mix door elkaar
- Voeg de boter toe en pulse/kneed totdat het beslag de grote aanneemt van een erwtjes

- Voeg het water toe met 1 eetlepel per keer zodat het deeg samen komt. Zorg dat het niet te nat wordt misschien heb je wat minder water nodig

- Maak van je deeg 2 ballen, leg de eerste bal op de bodem van het blik en verdeel de bal over de bodem van het blik. Met de tweede bal ga je de wanden van het blik bedekken van onder naar boven zodat de invulling erin kan.
- Bak de korst 10-15 minuten af en laat afkoelen totdat je vulling klaar is

Bereiding vulling:

- Schil de appels en snijd in kleine blokjes

- Doe de blokjes in een grote kom en doe daar het citroensap, de arrowroot, kokosbloesemsuiker, kruiden en zout bij. Mix alles goed door elkaar

- Doe de vulling in de taart en bak voor nog zo’n 25-30 minuten in de oven

- Laat de taart vervolgens minimaal 30 minuten goed afkoelen


Eet smakelijk!
Inspiratie voor dit recept komt van eetpaleo.nl



Aquafit, ook zo’n leuke sport waar ik een paar uur in de week een les van mag verzorgen. Voor alle leeftijden geschikt, waarbij zelfs een van mijn oudste deelnemers 80+ is. 👊🏻

#033

Opleidingsdag EMBTest