04/09/2026
πππ‘πππ ππππ€ππ¨π, π π‘πππ§ ππ£ ππ π’ππ£πͺπ©ππ£. π₯
Tonijn, eieren, sperziebonen, trostomaten, aardappel, rode paprika, groene olijven en ansjovis. Simpele ingrediΓ«nten die samen een maaltijd vormen die boordevol eiwitten, gezonde vetten en groenten zit.
πππ© ππ π£π€πππ ππππ©:
Voor de salade: 2 flinke handen sla naar keuze, 250 gram sperziebonen, 5 trostomaten, 4 eieren, 1 rode paprika, 3 aardappelen met schil, 1 teentje knoflook, 1 blikje ansjovis, 2 blikjes tonijn op olijfolie en 390 gram groene olijven zonder pit.
Voor de dressing: 4 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 eetlepel vers citroensap, 1 theelepel dijonmosterd, zout en peper naar keuze.
πππ πππ₯: Deze salade kun je heel goed een dag van tevoren maken en meenemen als lunch naar je werk. Bewaar de dressing apart en voeg deze pas toe als je gaat eten. π‘
Wil jij meer voedingstips die passen bij jouw doelen? Bij PFN Geldrop kijken we binnen het Fit for Life programma ook naar jouw voeding. Neem contact op via de link in bio.