02/10/2026
Eplesaus med honning og kanel - en høstfavoritt hos Flytsone🍎🍯 Perfekt å lage nå som epler er i sesong🍁
En enkel eplesaus laget av norske epler, litt honning og kanel. Den blir myk, kremet og passe søt, og er skikkelig god både som topping, tilbehør eller liten dessert.
Ingredienser
* Norske epler
* Honning, etter smak
* Kanel, etter smak
Fremgangsmåte
1. Fjern kjernehus og del eplene i mindre biter.
2. Ha eplebitene i en kjele sammen med en liten skvett vann.
3. Kok på middels varme under lokk i ca. 10–15 minutter, eller til eplene er helt myke. Rør gjerne et par ganger underveis.
4. Ta kjelen av varmen og mos eplene med stavmikser eller mikser til du får en glatt og kremet eplesaus.
5. Rør inn honning og kanel. Smak deg frem til ønsket sødme og krydder.
6. Avkjøl og oppbevar i et rent glass eller en tett beholder i kjøleskapet.
Tips: Bruk gjerne søte og aromatiske norske epler. Da trenger du mindre honning, og du får en naturlig søt og smakfull eplesaus.
Hva kan du bruke eplesausen til?
Til yoghurt – gjerne sammen med granola, nøtter eller friske bær.
Til frokost – som topping på havregrøt, overnight oats eller chiapudding.
Med frukt og bær – perfekt sammen med banan, pære, blåbær, bringebær eller jordbær.
Til pannekaker og vafler – som et litt friskere alternativ til syltetøy.
På brød eller knekkebrød – gjerne sammen med cottage cheese eller kremost.
Som en enkel dessert – server lun eller kalød med yoghurt, vaniljekesam eller litt vaniljeis
