Vida Activa Lima

*Receta saludable*

🧀 PECHUGA DE POLLO RELLENA DE GOUDA 🌶️

La carne enrollada es una forma vistosa de preparar un plato festivo. Además, como lo dejas en el horno, te permite ir haciendo otros platos. Este rollo es de pechuga de pavo rellena de pimientos rojos, gouda y espinacas. 😉

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 50 minutos

INGREDIENTES

- 1 pechuga de pavo
- 1 diente ajo
- 150 g pimiento rojo asad
- 4 lonchas jamón cocido
- 4 lonchas queso gouda
- 150 g espinacas congeladas
- 50 ml brandy
- Sal
- Pimienta
- 4 cdas aceite de oliva

ELABORACIÓN

1. 🧂 Limpia la pechuga de restos de ternillas, huesecillos y grasa; lávala y sécala muy bien. Salpimiéntala por dentro y por fuera, y extiéndela.

2. 🧀 Reparte por encima las lonchas de jamón y de queso, las espinacas salteadas con el ajo y las tiras de pimiento. Enróllala, átala con hilo de cocina y dórala, por todos lados, en una sartén con el aceite restante caliente.

3. 🍽️ Introduce el rollo de carne en el horno, precalentado a 200 ºC, y ásalo durante 15 minutos. Riégalo con el brandy y prosigue la cocción 15 minutos más. Retira el asado del horno, elimina el hilo y deja templar. Sírvelo cortado en lonchas gruesas.

¡Que aproveche!

Rutinas de ejercicios para realizarlo desde casa:
Flexiones

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Los músculos del core o núcleo, son fundamentales al momento de realizar actividades físicas. Hoy te traemos este maravilloso ejercicio con el cual podrás fortalecer la zona media del cuerpo (tronco y abdomen).

Así, podrás alcanzar un mejor rendimiento, a la vez que lograrás desarrollar la fuerza, prevenir lesiones y conseguir movimientos más eficaces y seguros.

1. Colócate boca arriba y sostén la pelota entre las rodillas y los tobillos.
2. Flexiona tus rodillas llevándolas hacia tu pecho como se muestra en la figura,
3. Extiende las piernas lentamente y repite el movimiento.

Siempre procura elevar tus piernas en un ángulo de 45°. Para empezar, puedes realizar unas 4 series de 15 repeticiones.

Hoy compartimos contigo este excelente ejercicio pliométrico con el que podrás trabajar el tren inferior y quemar una gran cantidad de calorías.

1. Colócate frente a un banco o caja que tenga entre 25 y 40 cm de altura y que esté bien sujeto al piso o se mantenga bien estable y seguro.
2. Flexiona un poco las rodillas y salta sobre este, cayendo con las piernas ligeramente flexionadas.
3. Desciende a la posición inicial con un salto hacia atrás y aterriza flexionando las rodillas nuevamente. Recuerda aterrizar siempre sobre la almohadilla de los pies y no sobre los talones, para así evitar lesiones.

Realiza 4 series de 10-12 repeticiones y cuéntanos qué te pareció este ejercicio. A medida que vayas agarrando fuerza, puedes ir aumentando la altura del banco o caja.

Después de fin de semana santa, arrancar el sábado a veces nos cuesta bastante. Ármate de voluntad para ir a entrenar y verás que cuando termines tu rutina estarás más que feliz de haberlo hecho. ¡Anímate!

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Compartimos algunos de sus beneficios para que quienes aún no la toman se animen a hacerlo!

Una rebanada de pan Integral con mantequilla de maní natural y banana unos 30-60min previos a tu entrenamiento, es una opción dulce, divertida y permitida!

Les compartimos una opción de cena saludable: Carbohidratos, Proteína y Grasas. Sea cual sea tu meta NUNCA dejes de cenar pero si podemos bajar en algunos casos la ingesta de carbohidratos sobretodo las mujeres basándose en una dieta alta en proteínas, vegetales y dependiendo de como estuvo su día podríamos incluir algunas grasas buenas (Aguacate o Palta, nueces, frutos secos).

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