Studio54

czyli próbujemy usunąć efekt mojego zaniedbania sprzed 3-4 lat

To naprawdę fajne uczucie, przyjechać o 7.30 na działkę skąpaną w promieniach porannego słońca i kiedy na trawie jest jeszcze rosa :) Dawno nie widziałem tego miejsca o tak wczesnej porze. Szkoda, że na 9 do pracy :)

ostatnie posiadane przeze mnie zdjęcia archiwalne

Witamy nowego mieszkańca :)
Dzięki Mateusz :)

W tą sobotę tj. 23.06.2012 zapraszam do Studio54 na cokwartalne wędzenie. Start jakoś koło 9.30, ale mięso klasycznie będziemy wieszać około 10.30.

Jeśli ktoś chce wędzić a nie wie jak to proponuje zapytać mamy, cioci, babci, generalnie to nic skomplikowanego, w skrócie:
1. kupujemy mięso, proponuje z jakiegoś sprawdzonego miejsca (poniedziałek lub wtorek),
2. przygotowujemy solankę i wrzucamy do niej mięso (wtorek)
3. wyjmujemy mięso i przesuszamy wieszając na jakimś patyku, trzonku od mopa etc. (piątek wieczorem)
4. wiążemy mięso sznurkiem do wędzenia, lub wrzucamy w specjalną siatkę i wędzimy (sobota).
Sporo o tym jest w necie, ale te 4 kroki są nie zmienne,więc wystarczy, że znajdziecie sobie przepis na solankę i kupicie siatkę/sznurek i można działać

Przy okazji wędzenia klasycznie uskutecznimy jakiegoś grilla i browar więc zapraszam nawet jeśli ktoś nie chce wędzić :)

Projekt

zmiany, zmiany

tak to kiedyś wyglądało