10/09/2026
🍄 Borowik amerykański, czyli złotoborowik wysmukły grzyb, który podbił polskie sosnowe lasy ( a zaczynał właśnie nad morzem!)
Jeśli na Półwyspie Helskim natraficie na grzyba, który z daleka wygląda jak borowik szlachetny, ale z bliska ma nienaturalnie długi, smukły trzon w podłużne bruzdy - to prawdopodobnie złotoborowik wysmukły (Aureoboletus projectellus), potocznie zwany borowikiem amerykańskim.
Skąd się tu wziął?
To gatunek pochodzący z Ameryki Północnej, który w Europie pojawił się w latach 80. XX wieku (najpierw na Litwie).
W Polsce obserwowany jest od ok. 2011–2014 roku i właśnie pas nadmorski był jego pierwszym polskim przyczółkiem, zanim ruszył w głąb kraju. Dziś spotykany jest niemal w całej Polsce, ale to wybrzeże pozostaje jednym z miejsc, gdzie występuje najliczniej.
Czy można go jeść?
Tak, jest jadalny po obróbce cieplnej. Rzadko bywa robaczywy, co czyni go cennym znaleziskiem - choć smakiem ustępuje znacznie prawdziwkowi.
Ciekawostka przyrodnicza
Naukowcy z Uniwersytetu Warszawskiego badają ekspansję tego gatunku od 2017 roku i zachęcają do zgłaszania znalezisk na iNaturalist.org. Grzyb rośnie w mikoryzie z sosną — dokładnie takie siedliska, jakie znajdziemy w naszych helskich borach. Nie wiadomo jeszcze na pewno, czy wypiera rodzime gatunki, jak borowik szlachetny, ale badacze się temu przyglądają.
Widzieliście go u nas na Półwyspie? Podzielcie się zdjęciem w komentarzu! 👇
