01/09/2016
FILETY Z KURCZAKA PIECZONE W PARMEZANOWEJ PANIERCE.
SKŁADNIKI:
300 g filetu z kurczaka
1/2 łyżki masła
1 łyżka oliwy extra vergine
1/3 szklanki bułki tartej
2 łyżki tartego parmezanu (lub grana padano)
listki bazylii
PRZYGOTOWANIE:
Filet kurczaka przekroić poziomo na 2 cieńsze plastry i rozbić tłuczkiem w najgrubszej części na taką samą grubość (ok. 1/2 cm). Doprawić solą, pieprzem i posmarować roztopionym masłem wymieszanym z oliwą, następnie obtoczyć w mieszance tartej bułki i tartego parmezanu. Ułożyć na blaszce do pieczenia wysmarowanej oliwą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni C (z termoobiegiem) i piec przez ok. 17 minut.
energia: 791,65 kcal
bialko: 96,48 g
węglowodany: 61,52 g
tłuszcz: 17,21g
SOS ALL'ARRABBIATA (nie wliczone kalorie)
SKŁADNIKI:
1/2 łyżki oliwy extra vergine
1 ząbek czosnku
200 ml przecieru pomidorowego z kartonu
1 papryczka chili
PRZYGOTOWANIE:
W garnku na oliwie lekko podsmażyć pokrojony w kosteczkę czosnek. Następnie wlać przecier pomidorowy i zagotować. W międzyczasie doprawić solą, pieprzem i szczyptą cukru. Gotować pod przykryciem przez 5 minut, dodać wypestkowaną i pokrojoną w kosteczkę papryczkę chili i gotować jeszcze przez 2 minuty.
PROPOZYCJA PODANIA:
Makaron / ryż / kasza jaglana / kuskus (nie wliczone do podanej wartości kcal).
WSKAZÓWKI:
W wersji bezglutenowej zamiast bułki tartej można użyć mielonych migdałów.
01/09/2016
31/08/2016