A secção de Voleibol da AAC tem uma longa tradição de desporto amador e universitário, remontando a sua fundação ao ano de 1942. Com 6 títulos de Campeão Nacional da 2ª Divisão e 1 da 3ª Divisão, a Associação Académica de Coimbra é um dos principais clubes do voleibol nacional. Em 2001/02 a equipa Sénior Masculina ascende à I Divisão A1, nível máximo da modalidade, onde consegue por 2 vezes um excelente 5º lugar. Em 2003/2004 representa Portugal na Taça CEV ficando em 4º lugar com os mesmos pontos do 2º classificado. Em 2006/07 desce à I Divisão A2, onde ainda se mantém, bem como a equipa Sénior Feminina. Na vertente do Desporto Universitário, a AAC tem marcado presença assídua nas fases finais. A equipa masculina, nas épocas 2010/11 e 2011/12, conquistou o título de Campeã Nacional tendo ido representar Portugal em Kragujevac na Sérvia e em Cordoba na Espanha, respectivamente. Por outro lado a equipa feminina no ano 2010/2011 conquistou um brilhante 3º lugar enquanto que no ano seguinte viriam a perder nos quartos-de-final contra uma das candidatas ao título. A última época desportiva, contou com 2 medalhas de prata por parte das duas equipas universitárias da AAC. A Escola de Voleibol é uma das apostas da secção para continuar a escrever um futuro brilhante e dignificar a nossa Académica.