ual_alpclub

❌ПРОФИЛЬ БУДЕТ ЗАКРЫТ❌

В настоящий момент у нас есть аккаунты в Инстаграм, ВК и Телеграм.

Скажем честно - это не просто делать разнообразный контент и присутствовать на всех интернет-платформах.

Только в Инстаграм у нас 3 профиля🤪Именно по этой причине, мы решили ЗАКРЫТЬ ЭТОТ аккаунт и перевести его в спящий режим (в первую очередь для того, чтобы не путать вас, потому что наш основной аккаунт Альпклуб Уал] ).

🚩Все новости о наших сменах и акциях можно узнать на Альпклуб Уал] , - (профили ведутся пока пассивно, но менеджер всегда на связи👩‍💻 и готов ответить на ваши вопросы) и на нашей странице ВК (🟢тут самая актуальная информация нашего Горного Клуба на сегодняшний день). Сылку на ВК оставили в шапке профиля.

Надеемся на понимание!
Ваш Горный Клуб УАЛ.

✨Радиосвязь в горах✨
⚡Плохая связь.
В условиях некачественной связи корреспонденты не имеют возможности вести полноценный радиообмен: теряется часть информации.
Для таких случаев наиболее важно иметь предварительную договоренность о радиообмене. Вместо, чтоб описывать подробности ситуации, необходимо передать ее основную суть ключевым сигналом, например словом «Все в порядке!» или «Авария!». Договорившись таким образом, во время связи участники будут пытаться услышать наиболее ожидаемые слова-коды, а не длинные предложения.
Если договоренностей не было, в эфире следует оперировать наиболее простыми, распространенными, четкими, и, по возможности, ярко звучащими конструкциями. Не следует строить длинные фразы. Например, в опасных ситуациях, принципиально важно лишь понять, все ли в порядке у корреспондента. Если слышимость очень плохая, каждое сообщение можно повторить подряд несколько раз, и после каждого сообщения просить собеседника подтвердить получение: «Алекс, у вас все в порядке? Алекс, у вас все в порядке? Как принято?»
Рис.1 - Схема ретрансляции радиосигнала.
Иногда в районе радиообмена находятся другие участники эфира. Случается, что они слышат каждого из корреспондентов лучше, чем те – друг друга. В этом случае можно обратиться за помощью в ретрансляции переговоров: «Кэт, вы могли бы ретранслировать наши переговоры с Юстасом?» В случае положительного ответа далее общение происходит через Кэт. Не стоит злоупотреблять таким общением - вы не только отнимаете чужое время, но и способствуете разрядке чужих батарей.
Иногда односторонняя слышимость обусловлена слишком высоким уровнем шумоподавления одного из корреспондентов. В этом случае надо попросить других, более мощных по сигналу, участников сообщить участнику о проблеме.

⚡Радиосвязь в горах.
Регламент и протокол проведения связи, а также рекомендации по эксплуатации радиостанций в горных условиях направлены на получение надежной информации о состоянии группы или отдельных участников, и одновременно с этим – на поддержание передатчика в рабочем состоянии на максимально длительный срок.
Центром координации групп, выполняющих прохождения по маршрутам в горном районе, является, как правило, КСП альпинистской базы данного района, старший тренер автономного альпмероприятия или пункт МЧС. Если иного не требует ситуация, связь длится максимально короткое время.
В обычных условиях радиосвязь проходит в назначенные сеансы, как правило назначаются сеансы по схеме 9 через 3. Это значит, что группы и база выходят на связь в 9, 12, 15, 18, 21 час. Если группа не закончила маршрут или движение к 21 часу (обычно в летнее время это время наступления темноты), то назначаются дополнительная связь – обычно каждый час - 22, 23, 24 и так далее. Регулярные сеансы связи проводят до остановки группы на ночевку.
При пропуске группой 2х последовательных сеансов связи начинаются поисково спасательные работы, формируется и выдвигается головной отряд (поисковая группа), который должен обнаружить пострадавших и оказать им первую помощь. Также головной отряд должен сообщить на базу о состоянии пострадавших, правильном пути подхода к пострадавшим и своих планах. Основываясь на этой информации руководитель спасательных работ формирует головной, транспортировочный и вспомогательные отряды и по радиосвязи координирует их работу. Обычно во время спасательных работ радиостанции находятся на постоянном приеме или назначаются частые, каждые 30 минут, сеансы связи.
В горах часто возникают сложности с качеством связи - горные массивы, лес, перегибы рельефа затрудняют прохождение сигнала. Для улучшения приема следует изменить место передачи - выйти на возвышенность или просто поискать место с лучшим приемом. Рацию следует держать вертикально - это также улучшает распространение сигнала.
Для базовой станции можно развернуть стационарную антенну на возвышении. Подъем антенны на 10-15 метров позволяет значительно расширить зону устойчивой радиосвязи.
Важной информацией является состояние участников и наличие риска для их жизни и здоровья . Задача групп, желающих поддерживать связь с другими участниками или центральным пунктом в течение прохождения маршрута или спасательных работах – договориться о способах и расписании связи, при которых информация будет наиболее своевременной, распознаваемой, содержательной. Следует предусмотреть действия в разных, в том числе аварийных, ситуациях, чтобы информация была передана максимально оперативно и полно. Регламент радиообмена должен учитывать эксплуатационные ограничения станций – по дальности, мощности, типу излучения, заряду батарей, а также возможные географические и климатические факторы, влияющие на качество прохождения сигнала.
Важно! Во время грозы использование радиостанции опасно - возможно поражение молнией (Рис.2)

Рекомендации по использованию радиостанций и организации радиосвязи.
❗Убедитесь, что вы умеете пользоваться данным типом радиостанцией. Проверьте основные режимы работы.
❗Проверьте, что на панели станции нет элементов управления, которые могли бы случайно переключиться в другое положение и изменить режим работы станции (в сложных радиостанциях для таких случаев предусмотрена блокировка клавиатуры).
❗Заряд батареи – самый важный ресурс в рации, поэтому его следует экономить при любой возможности: 1) сеанс передачи должен занимать максимально короткое время; 2) не держите рацию включенной, если не ожидается сеанс связи; 3) батареи очень чувствительны к температуре. Оптимальное размещение рации при холодной погоде – близко к телу. Существуют также выносные микрофоны и наушники, позволяющие вести общение, не вынимая рации.
❗Никогда не включайте станцию на передачу при отключенной или несовместимой антенне. Это может полностью вывести станцию из строя.
❗В случаях плохой связи, прежде всего, передавайте наиболее ценную информацию;
❗Не следует приближать микрофон близко к лицу: чтобы собеседник услышал лучше, достаточно произнести сообщение громко и четко с достаточно артикуляцией, держа микрофон на расстоянии 10-20 см.
❗Правильно выставляйте уровень шумоподавления (см. выше).
❗Своевременно заряжайте батареи.
❗Перед поездкой проверяйте совместимость радиостанций с другими радиостанциями в группе, перед выходом на маршрут проверяйте совместимость станций с центральным пунктом связи.
❗Четко и однозначно договаривайтесь о сеансах связи, действиях при возникновении конкретных ситуаций, а также действиях по умолчанию при отсутствии связи;

Помните, надежная и устойчивая связь — это залог безопасности при путешествиях в горах.

#УАЛзоветвгоры #УАЛ #Кавказ #Ингушетия #Эльбрус #восхождениенаЭльбрус #Кязи #Джейрах

💥Как не разочароваться в альпинизме в первый же день сборов💥
Эти базовые вещи обычно объясняет новичкам инструктор в первый день сборов. Но будет лучше, если вы узнаете всё заранее — особенно если у вас вообще нет опыта.
На первых альпсборах лазать придётся мало, а больше ходить. Сначала это будут подходы к местам проведения занятий или к передовому лагерю по натоптанным тропинкам. Навыки передвижения по рельефу с рюкзаком пригодятся дальше на восхождениях, поэтому старайтесь найти комфортный для себя темп и привыкнуть к рюкзаку.
В качестве примера рассмотрим один из самых неприятных вариантов перехода — заброску в передовой лагерь, из которого вы будете совершать восхождения. С небольшими поправками эти же рекомендации годятся для подхода к маршруту или к месту проведения занятий.
Вводные данные:
🎈Задача: добраться до передового лагеря.
🎈Выход: 7 часов утра.
🎈Вес рюкзака: 25 кг.
🎈Погода: 2 градуса выше нуля, рассветает, небо ясное.
🎈Предполагаемое время подхода: 3-5 часов.
🎈Рельеф: хорошая тропа без снега.
🎈Набор высоты: 900 метров.

Подготовка к выходу
🌪Как одеться для подхода
Собирая рюкзак на сборы, подумайте о том, какая одежда на вас останется, когда вы согреетесь при ходьбе, а какая может понадобиться при ухудшении погоды. Поинтересуйтесь у знающих район людей, будет ли ваш путь освещаться солнцем. Если да, то стоит иметь лёгкий головной убор и лёгкую кофту светлых тонов. Про крем солнцезащитный в горах надо помнить всегда. Кроме того, учтите, что 900 метров — серьёзный перепад, там может лежать снег — в таком случае необходимо иметь в быстром доступе гамаши (фонарики).
В этом конкретном случае мы предложили бы экипироваться следующим образом:
🌪Обувь. Если ваша основная обувь — тяжёлые горные ботинки, то стоит выходить в лёгких треккинговых или даже кроссовках. Лучше таскать лишние полтора килограмма в рюкзаке, чем на ногах. Кроме того, если по дороге начнёт припекать, то в тяжёлых ботинках будет жарко, и вы рискуете заработать мозоли.
🌪Брюки. Переодевать штаны — дело хлопотное, и лучше немного помёрзнуть на старте, чем тормозить группу минут на десять, когда станет совсем жарко. Идеальный вариант — надеть поверх лёгких штанов самосбросы и снять их, как только немного потеплеет.
🌪Гамаши не стоит сразу же надевать. Они создадут дополнительное утепление голени, а весь пот будет скатываться прямиком в ботинки. Собственно, то же самое происходит и на снежном рельефе, но там уж приходится выбирать, что лучше — снег или пот.
Кстати, если вы едете летом в тёплый район — скажем, на юг Киргизии, то, помимо мембранных штанов, стоит иметь лёгкие (без утепления) кальсоны, в которых не стыдно ходить (только возникнет проблема с отсутствием карманов), или лёгкие трикотажные штаны, лучше всего скалолазные брюки. Также их можно использовать на скальных занятиях и на восхождениях в очень хорошую погоду. А в рюкзаке пускай валяются тоненькие мембранные самосбросы и термобельё.
🌪Верх. Одевайтесь так, чтобы после выхода было чуть прохладно — согреетесь под рюкзаком минут через десять (здесь важен вес рюкзака: чем тяжелее, тем быстрее согреетесь). В этом случае это будет тонкое термобельё, флиска и штормовка. Как только становится жарко, следует останавливаться и снимать лишнюю одежду.

🌠Дополнительное снаряжение
При подходе в передовой лагерь все эти вещи в любом случае должны лежать в рюкзаке, для последующих восхождений, но разместить их нужно в клапане или поверх других вещей, чтобы их можно было быстро достать:
⚡Солнцезащитные очки.
⚡Крем от загара.
⚡0,5-1 литр питья — горячего (если думаете, что будет холодно) или чуть тёплого (если думаете, что будет жарко).
⚡Горные ботинки, если идёте в кроссовках и не исключаете ухудшения погоды, или когда ближе к передовому лагерю лежит снег.
⚡Гамаши.
⚡Фонарик (если выход поздний или дорога очень длинная).
⚡Штормовка, если вы выходили не в ней.
⚡Мембранные штаны-самосбросы.
⚡Эластичный бинт или наколенник. Из-за непривычной нагрузки могут разболеться колени, и их стоит немного разгрузить.

🌠Распределение общественного снаряжения
Для начала стоит убедиться, что вы взяли всё необходимое личное снаряжение. Ещё раз представьте, как будет выглядеть весь выход, — наверняка вспомнится какая-нибудь полезная мелочь. Потом сравните вес своего рюкзака с рюкзаками товарищей (пока что без общественного снаряжения). Если у кого-то рюкзак значительно тяжелее, значит, он наверняка взял что-то лишнее. Аргументы типа «Моё дело — что хочу, то несу» при этом в расчёт приниматься не должны.
Мы стараемся объяснить участникам группы, что распределять общественный груз следует не поровну, а по возможностям. Выбившийся из сил слабый участник — это проблема всей группы. Быть может, именно вам придётся потом сопровождать его обратно в лагерь. Не стоит рассчитывать на то, что отстающего всегда можно разгрузить: обычно люди вначале выкладываются по полной под тяжёлым рюкзаком, и, когда станет заметно, что человек «не тянет», будет уже поздно.

🌠Питание перед выходом
Будьте особенно осторожны с завтраком, если вы ещё в процессе акклиматизации. Вообще, принятие пищи перед физической нагрузкой не рекомендуется в большинстве видов спорта, но здесь просто нет выхода. Ешьте побольше углеводов, не перемешивайте слишком много продуктов, не наедайтесь досыта.

✅Передвижение по тропе
Постарайтесь найти оптимальный для себя темп движения. Иногда участники начинают соревноваться друг с другом, кто быстрее добежит до лагеря. Это совершенно лишняя нагрузка, особенно в начале сборов.
Первые полчаса-час нужно специально себя притормаживать, тогда весь подход покажется намного легче. Просто отнеситесь к этому времени как к разминке перед физическими упражнениями, и только потом, если сможете, набирайте темп.
Учитесь использовать телескопические палки. С ними часто возникают трудности, начинает казаться, будто это дополнительная помеха, и лучше бы в руках был ледоруб. Но постарайтесь к ним привыкнуть. Экспериментируйте с длиной. Когда вы к ним привыкнете, ваши усилия окупятся с лихвой, ведь это бонус к равновесию и перенос части нагрузки с ног на верхний плечевой пояс. О пользе треккинговых палок и о том, как их выбрать, читайте здесь.
Пользуйтесь карманным перекусом, но ешьте в меру — иначе идти станет намного тяжелее.
Не отказывайтесь от привалов, особенно в первые два часа, — так можно хорошо сэкономить силы. На мой взгляд, минимальное время одного перехода — 40 минут, а лучше час. Если сильная усталость наступает раньше, необходимо сбавить темп. Рассиживаться долго не стоит: пяти минут вполне достаточно. Через 2-3 перехода можно остановиться на 10-15 минут для перекуса.
Если вы остановились на продолжительный привал, больше пяти минут, подумайте, не стоит ли что-то надеть, — тепло очень быстро уходит через промокшую под рюкзаком спину.
Ориентируйтесь, запоминайте дорогу — даже если идёте цепочкой за инструктором и не понимаете, как тут вообще можно потеряться. Не исключено, что возвращаться придётся в небольшой компании, без проводника и в плохую погоду.
Контролируйте состояние отстающих участников и постарайтесь не взвинчивать их темп. Помните, что вам же придётся с ними возиться, если они не успеют восстановиться к восхождению и не будут доверять вам, потому что вся группа бросила их на подходе.

❗Другие варианты переходов в горах
Помимо заброски, вам, возможно, придётся ходить между базовым и передовым лагерем, уже налегке. Это будет намного легче: рюкзак в несколько раз меньше, а организм уже адаптирован к высоте и нагрузкам. Главное, чтобы у вас всегда был рюкзак, в котором должны лежать снаряжение и одежда для движения по тропе в любую погоду и время суток.
При подходе к началу маршрута рюкзак также не будет очень тяжёлым. Здесь следует подумать, какие элементы снаряжения понадобятся на горе в первую очередь: сперва каска, затем обвязка, кошки и так далее. Если подход не слишком продолжителен, а объём рюкзаков ограничен, то часть снаряжения можно надеть прямо в лагере.
Впрочем, этот вопрос относится скорее к тактике восхождений, к которым вы можете подойти с хорошим запасом сил, следуя этим нехитрым советам.

#УАЛзоветвгоры #УАЛ #Кавказ #Ингушетия #Эльбрус #восхождениенаЭльбрус #Кязи #Джейрах

Интересная статья об экономии времени на восхождении! 👍🏻

https://sport-marafon.ru/article/alpinizm/kak-sekonomit-vremya-na-voskhozhdenii-sovety-ot-kirilla-belotserkovskogo/

#УАЛзоветвгоры #УАЛ #Кавказ #Ингушетия #Эльбрус #восхождениенаЭльбрус #Кязи #Джейрах

Как сэкономить время на восхождении? Советы от Кирилла Белоцерковского Наш амбассадор Кирилл Белоцерковский рассказывает, как сэкономить время на восхождении и увеличить скорость прохождения альпинистского маршрута

💥Как поставить палатку в непогоду и в сложных условиях💥
На первый взгляд установка палатки — дело нехитрое, один раз поставил и дальше по накатанной. Но всё усложняется, когда льёт дождь, ветер вырывает тент из рук, или под ногами метр пухлого снега, в котором невозможно закрепить колышки. Учимся ставить палатку в любых условиях, даже если вокруг Армагеддон.
📌Ставим палатку во время дождя
Первое и главное — ставить палатку под дождём нужно быстро, чтобы она как можно меньше намокла. Скорость установки палатки зависит от её конструкции.
Палатку с внутренним каркасом нужно собирать особенно быстро. При такой конструкции сначала устанавливается внутренняя палатка, затем сверху накидывается тент. Если долго возиться, внутренняя палатка промокнет насквозь, чтобы этого избежать, действуем следующим образом:
⚡собираем дуги;
⚡быстро расстилаем внутренник, кладём на него дуги и набрасываем сверху тент;
⚡лезем под тент и продолжаем сборку под тентом. Это не слишком удобно, но есть шанс сохранить внутреннюю палатку сухой.
Палатку с внешним каркасом в дождь ставить проще: сначала ставится тент, потом к нему присоединяется внутренник, так что промокнуть он не успеет. Но действовать нужно быстро и аккуратно, чтобы стенки тента и внутренней палатки как можно меньше соприкасались под дождём.
Если у вас есть тент, а в зоне установки палатки имеются деревья, первым делом растяните его, а затем собирайте под ним палатку. Тент вообще вещь полезная, особенно в большой группе и под плохой прогноз. Под ним удобно готовить и собираться компанией во время дождя.
Если тента нет, можно поискать дерево с раскидистой кроной и собрать палатку под ним, после чего перенести её в удобное место и закрепить колышками, не забыв растянуть как следует.
Палатка всегда должна быть под рукой, чтобы достать её за секунды. Иначе пока будете искать её в недрах рюкзака, дождь зальёт всё его содержимое.
📌Устанавливаем палатку на ветру
Ставить палатку при сильном ветре сложно. Тент развевается и вырывается из рук, а уже собранная, но не закреплённая палатка так и норовит улететь в небо. Поэтому держать её нужно крепко и действовать быстро.
⚡Оцените возможность переждать ветер и установить палатку, когда обстановка станет более благоприятной. Если нужно спрятаться как можно быстрее, или вы думаете, что в дальнейшем палатку будет сносить ещё больше, можете попробовать найти естественное укрытие или соорудить его самостоятельно.
⚡Приготовьте что-нибудь тяжёлое, чтобы придавить тент к земле и он не улетел, пока вы ставите внутренник.
⚡Распаковывайте палатку как можно ближе к земле и сразу положите на неё груз. Если поблизости нет ничего подходящего, придавите её коленом или рукой.
⚡Соберите дуги, а колышки сложите в карман. Они должны быть под рукой, чтобы можно было сразу достать их и закрепить тент.
⚡Определите направление ветра. Палатку нужно располагать узкой стороной к ветру, чтобы она создавала наименьшее сопротивление. Не ставьте входом к ветру, иначе при каждом расстёгивании молнии её будет надувать, как парус.
⚡Станьте спиной к ветру. Ветер надует и расправит внутреннюю палатку, вам останется только быстро закрепить её по углам колышками и прикрепить к дугам.
⚡В первую очередь закрепите тент с подветренной стороны. Сама палатка пусть лежит в разложенном виде, придавленная чем-нибудь тяжёлым. Как только появится возможность поднять и установить её, делайте это как можно быстрее.
⚡Сначала закрепите палатку колышками и только потом вставляйте дуги. Если вставить дуги и не закрепить палатку, она запросто может улететь.
⚡Забросьте внутрь рюкзак, когда полностью закрепите внутренний полог. Положите и другие вещи, чтобы палатка стала устойчивее.
Закрепите внешний тент. Снова станьте спиной к ветру — он распрямит тент и прижмёт его к палатке. Закреплять начинайте с ближней к вам стороны.
⚡Проверьте, что всё надёжно. Все оттяжки хорошо натянуты, а колышки плотно вогнаны в грунт. Чем сильнее ветер, тем лучше должен быть натянут тент.
В экстремальных условиях, когда ветер такой сильный, что гнёт дуги, вокруг палатки строят ветрозащитную стенку из больших валунов или блоков сфирнованного снега. Если у палатки есть юбка, её придавливают камнями или снегом.
📌Устанавливаем палатку на снегу
На снегу найти ровную и твёрдую поверхность гораздо сложнее. Более того, есть вероятность, что вас занесёт снегом. Поэтому при установке палатки в снежных условиях есть свои рекомендации.
⚡Выбирая место для стоянки, убедитесь, что здесь вас с меньшей вероятностью занесёт снегом или, что ещё хуже, накроет лавиной. ⚡Оцените местность вокруг, чтобы убедиться в том, что лагерь не располагается на лавиноопасной территории. Будьте осторожны и не подходите к краю обрыва.
⚡Не жалейте времени, чтобы выбрать самое ровное и твёрдое место. В конечном счёте, это быстрее, чем выравнивать и уплотнять поверхность самостоятельно.
⚡Выровняйте или даже выкопайте место под палатку. Перед установкой палатки нужно хорошо вытоптать снег ногами, лыжами или лопатой (в зимнем походе она должна быть обязательно), чтобы под полом не образовывались ямы и бугры от постоянных перемещений.
⚡Убедитесь, что вы сделали всё возможное, чтобы вас не занесло снегом со стороны входа.
⚡Чтобы закрепить палатку, используйте специальные колышки для снега или снежные якоря.
📌Как поставить палатку на снегу
При установке палатки на снегу обычные колышки практически не держатся. Поэтому нужно использовать не обычные короткие колышки, а прочные колья с широким изогнутым профилем типа «снежное крыло» или специальные якоря — мешочки, которые заполняются снегом, поглубже закапываются и утрамбовываются.
Если нет кольев, можно использовать подручные средства — лыжи, лыжные палки, ледорубы, кошки, а вместо якорей — полиэтиленовые пакеты, пластиковые бутылки, грязные носки. Но практика показывает, что палки и ледорубы могут понадобиться в лагере, так что для растяжки палатки лучше использовать специальные приспособления.
Для установки палатки на льду нужны колышки-ввёртыши или ледобуры для палаток. Внешне они похожи на альпинистские ледобуры и так же ввинчиваются в лёд, только стоят ощутимо дешевле, потому что предназначены для других нагрузок. Лучше брать не полые, так как в такие колья во время ввинчивания забиваются осколки льда и снега, из-за этого невозможно повторно вогнать их в лёд.
📌Как установить палатку на песке
Для закрепления оттяжек на песке, торфе и любой другой зыбкой поверхности нужны специальные широкие колышки или колышки с крыльями, которые не дают им выдёргиваться из грунта. Ещё лучше дополнительно использовать песчаные якоря. В крайнем случае штатные колышки можно придавить у основания крупными камнями, если они найдутся поблизости.
Для фиксации палатки на песке можно также использовать треккинговые палки — они глубоко погружаются в песок и хорошо держатся.
📌Как закрепить палатку на твёрдом грунте и камнях
В твёрдый грунт или каменистую поверхность колышки вбивать тяжело. Проявите смекалку и используйте такие рекомендации:
⚡Подготовьте площадку. Уберите торчащие острые камни, подберите большие и плоские или просто засыпьте всё пространство мелкими камнями, щебнем или песком. Для каменистой и неровной поверхности лучше использовать дополнительный плотный пол — футпринт. Он не даст острым камням пропороть тонкое дно палатки.
⚡Привяжите оттяжку к середине колышка, положите его плашмя на землю и придавите чем-нибудь тяжёлым, например, камнем или бревном. В этом случае можно также использовать ветку вместо колышка для большей надёжности.
⚡Запаситесь заранее репшнуром. Его привязывают к свободным концам оттяжек и закрепляют на крупных камнях или ближайших кустах или деревьях. Это особенно актуально, если вы планируете поставить палатку на каменном пляже или на скалах.
Готовьтесь к возможным неприятностям при установке палатки заранее. По возможности изучите предполагаемый рельеф и продумайте, какие элементы крепления стоит взять с собой. Никогда не будет лишним моток репшнура. Можно ставить палатку на скорость дома или в парке, пробовать разные варианты установки, мастерить якоря и почаще выбираться в походы выходного дня, где погодный экстрим не так опасен, как в продолжительном путешествии.

💥О питании и водно-солевом режиме для альпинистов и горных туристов💥
Данная статья основана на лекции Сергея Веденина, текст которой вы также можете прочитать в блоге "Спортмарафона".
Когда я говорю «альпинизм», то не разделяю альпинизм, туризм, треккинг в горах — это всё довольно похожие вещи, особенно по питанию и водно-солевому режиму. Раскладка продуктов очень индивидуальна и зависит от массы факторов: куда идём, на сколько, с какой группой. Всё-таки разница огромна: у нас альпинистский выход на два дня или месячный поход. Ну и возможность заброски и покупки продуктов на месте в том числе меняет ситуацию с количеством еды и её качеством.
🎯Про расход энергии
Вопросы «что есть и пить», а также «сколько есть и пить» зависят, во-первых, от стиля восхождения. Если вы ходите Fast and Light, то скорость является определяющим фактором, а значит, придётся брать лёгкие и компактные продукты, которые можно не готовить, а заливать кипятком. Во-вторых, набор продуктов зависит от особенностей группы. Как правило, всегда бывает, что кто-то не ест мясо, кто-то — мясо и рыбу, кто-то — яйца, в общем, всегда есть какие-то особенности. В этом нет сложности, если заранее про это знать.
В обычных условиях человек, живущий в городе, в сутки расходует от 2 000 до 3 500 ккал — это зависит от возраста, веса, пола и образа жизни. Но в горах ситуация совсем другая. Там в обычный не тяжёлый день расходы могут быть 5 000-6 000 ккал. В тяжёлый день, например, в день восхождения — подъём в 02:00, выход в 04:00, 16 часов на маршруте, потом спуск вниз, приготовление еды и сон — это 20 часов активной деятельности, и расходы энергии могут быть 8 000-12 000 ккал. Это в 4-5 раз больше, чем в обычной жизни.
🎯Про калорийность продуктов
Нужно понимать, что средняя калорийность обычного рациона нормального человека в сухом виде — 300-350 ккал на 100 г. Чтобы компенсировать потери энергии в объёме 6 000-10 000 ккал в день нам нужно съедать приблизительно 2 000 кг сухой еды.
Я знаю только одну экспедицию, которая могла столько есть — это была экспедиция Шпаро на Северный Полюс. Шли они примерно 50 дней — это 100 кг еды плюс снаряжение, плюс бензин. Выходной вес их снаряжение должен был превышать 200 кг на человека — это просто невозможно. Но к ним раз в неделю прилетал самолёт и привозил еду и бензин. Поэтому история про 2 кг в день возможна только если еду вам периодически доставляют извне. Все остальные экспедиции сильно ограничены весом. Унести на себе больше 800 грамм сухого продукта в день невозможно. Такое количество продукта даёт нам 3 200 ккал в день на человека.
Вывод: в походе придётся недоедать, потому что принести с собой столько еды, чтобы компенсировать расходы, просто не получится.
🎯Что делать, чтобы было хорошо?
Итак, вам предстоит жить в условиях недоедания. Если вы недоедаете 2 000 ккал в день — это минус 200 г вашего веса. Большинство из нас, исключив очень худых людей и спортсменов, спокойно может потерять 2-3 кг веса с улучшением здоровья, а 5-6 кг точно без проблем для здоровья. То есть вопрос недоедания не является вопросом выживания, физиологии, энергии, потери сил — это скорее вопрос психологии. Потому что кроме восполнения энергии после выходов, надо чтобы было вкусно, приятно, комфортно после еды и было ощущение, что вы поели.
Можно набрать калорийных продуктов — сала, подсолнечного масла, шоколада — тогда дневной рацион в 4 000 ккал будет весить 300 г. Но это будет крайне невкусно, очень неполезно для здоровья (жиры плохо усваиваются в горах) и очень голодно. Чувство голода у нас вызывает отсутствие чего-то в желудке. Многие пробовали эту историю — выпивали пару стаканов воды перед едой, и дальше еды требовалось гораздо меньше, потому что желудок можно обмануть именно объёмом.
🎯«Здоровое» питание или «пластиковая» каша?
От редактора: Пластиковая каша — каша из пакетов, которую не нужно варить.
В целом, если вы идёте надолго, то никаких игр с долгой готовкой быть не может. Хотя как-то мы совершенно непонятным образом подняли на высоту 5 400 метров куриные грудки и готовили их в сметанном соусе. У нас не было автоклава, и я не смог дождаться, когда еда будет готова: они варились часа два, но эта резина была несъедобна и к следующему утру. При температуре +80°C вообще ничего не варится.
Конечно, отличная идея — приготовить мясо и рис, но на высоте это занимает чудовищное количество сил, времени, газа, приходится сидеть на морозе и так далее. В целом, это никоим образом не окупается.
Итого: чтобы готовить быстро и не тащить на себе лишний вес, придётся готовит пластиковую кашу. И лучше ту, которую не надо варить.
🎯Веганство, вегетарианство или мясоедство?
Безусловно, это личное дело каждого — есть или не есть мясо. Если человек заранее предупредил группу, то это совсем не проблема. Проблемы могут возникнуть, если у вас ожидается длительная тяжёлая физическая нагрузка (5-10 дней подряд по 10-12 часов работы) — по моему опыту, люди, которые не едят мяса, быстрее устают и медленнее восстанавливаются. Даже отличные спортсмены, которые не едят животного белка, могут работать 4 дня на максимуме, но ещё 4 дня им нужно на восстановление. И если вас ждёт 15 дней напряжённой работы, будьте готовы, что скорее всего организм неожиданно потребует мяса и вам придётся его съесть. Мы такое пару раз видели.
🎯Какая еда лучше — вкусная или калорийная?
Калорийная еда — это, повторюсь, шоколад, сало, подсолнечное масло. Всё крайне невкусно, неполезно и плохо усваивается. Калорийность — это во многом условная штука, это энергия, которая выделяется при сжигании конкретного продукта. То есть химическая реакция есть, но вопрос ещё, как этот продукт усваивается. Подсолнечное масло, например, никак не усваивается. Сало на высоте тоже почти не усваивается — для того чтобы усвоить большое количество жира, нужно много кислорода, а на высоте, особенно в первые дни похода, возникает острая его нехватка и горная болезнь. И сало в этом случае становится просто вкусной едой (для тех, кто его любит), но никак не энергетическим продуктом.
Отсюда вывод: принести с собой столько продуктов, чтобы полностью восполнить расходуемую энергию, невозможно. Попытка это сделать приведёт к тому, что вы будете питаться мало и невкусно — и это создаст серьёзный психологический дискомфорт в коллективе. Когда после ходового дня в рот падает два кусочка шоколада, несколько кусочков сала и запивается всё это каким-нибудь сладко-жирным продуктом — желудок остаётся пустым, чувство голода не уходит и к тому же было невкусно. И дальше люди начинают создавать проблемы. Лучше съесть менее калорийную еду, но её должно быть много, и она должна быть вкусной.
По поводу сала и жиров. Понятно, что они очень калорийные. Но наверняка многие из вас сталкивались с болезнью, которая называется «диарея путешественников» — расстройство желудка. Мы совершенно точно встретим эту проблему у человека, который совершает восхождение на высокие горы, выше 4 000 метров. У людей, восходящих на Эльбрус, постоянные проблемы. На это накладывается скомканная акклиматизация и слишком быстрое восхождение. Вот они поднимаются на высоту 4 000 метров, организм находится в фазе острой горной болезни, кислорода не хватает, организм направляет его мозгу, сердцу и лёгким, остаток достаётся мышцам, а вот желудку и кишечнику не достаётся ничего. И попытка съесть жирную пищу, когда в желудке и кишечнике нет ни крови, ни кислорода, ни энергии — это перевод продуктов.
Небольшое резюме:
В коротких выходах можно неполно восстанавливать потерянную энергию — это нормально. Можно закидываться энергетическими батончиками.
Вкус еды и её объём важнее, чем её калорийность.
В продолжительных походах (больше двух недель без спуска в цивилизацию и варианта забросок) энергетические батончики не спасут. Придётся считать раскладку в том числе с точки зрения пищевой ценности. В ней должны быть белки и жиры — оба этих компонента содержат аминокислоты, благодаря которым организм нормально существует. В углеводах аминокислот нет.
🎯Про питьевой режим в горах
Без еды человек может прожить 30 суток. Без воды — 3-5 дней в зависимости от внешних условий.
В советское время проводился, например, такой эксперимент. Вы оказались без еды летом в тайге. Там есть грибы, ягоды, какая-то рыба ловится. До цивилизации идти 10 дней. Ваши действия?
Все нормальные люди выбирали вариант собирать грибы-ягоды, ловить рыбу, есть и идти. Но, как выяснилось, это довольно ошибочная история. Математику не обманешь: на то, чтобы собрать ягод и грибов, выловить рыбы, убить дичь, если у вас нет ружья, потребуется столько времени и энергии, что человек должен два дня собирать еду и один день идти. И десятидневный выход в цивилизацию превращается в тридцатидневный. И это в три раза больше рисков травм, непогоды, заболеваний и так далее. А если десять дней идти, не есть и просто пить воду — это пойдёт на пользу почти любому. Главное, чего в этой ситуации нельзя делать, и это очень занятная история — нельзя срывать ягоды и на ходу отправлять их в рот.
У организма есть два разных режима:
✨голодание;
✨недоедание.
Когда человек голодает, тяжело первые 2-3 дня, потом организм понимает, что кормить не будут, и начинает очень экономно расходовать ресурсы. И можно после этого ещё две недели в режиме полного голодания довольно интенсивно работать, в 60% от полной силы.
А если вы подкидываете ягодку в рот, организм видит приход еды, находится в режиме недоедания и обессиливает в течение 4-5 дней. Вы обманываете организм, но калорийность ягод и грибов почти нулевая. 2 000 ккал ягод, например — это ведро. И даже если вы съедите ведро черники, то следующие два дня никуда не пойдёте — будете сидеть под кустом, что тоже не добавит вам здоровья.
Так вот, человек может долго не есть, но не пить долго не может.
🎯Опасности «чистой горной воды»
Начну про «чистую горную воду». Статистика жестокая: человек, который месяц пьёт такую воду, вдвое увеличивает риск переломов. Она просто вымывает кальций из организма. «Чистая горная вода» — практически дистиллированная. Её можно выпить много, она не содержит солей, и сама вымывает соли из организма. Напиться ей невозможно. Общая рекомендация: пить её в чае, добавлять изотоники, мешать с соком или минералкой — всё, что угодно, только не в чистом виде. Проблемой является высокогорье или зима, когда вы топите воду из снега. Талая вода тоже дистиллированная. Её можно выпить много, в животе будет булькать, а по факту ощущение жажды будет оставаться.
🎯Пить или не пить?
Одной из неприятных историй высокогорья является ощущение, что на холоде как будто бы пить не хочется. Например, вы ночуете на отметке 4 500 метров летом на Эльбрусе: ночами холодно, днём тоже не жарко, погода не очень хорошая, пить не хочется — и вы не пьёте. На эту тему была трагическая история в 2006 году. Сборная туристская группа на майские праздники решила сходить на Эльбрус. Участники были друг с другом не знакомы, возникли проблемы с организацией, с палатками, с горелкой — короче, полный ба**ак. Приехали в Терскол, собрались. Первая ночёвка — 3 000 метров, вторая — 4 000 с небольшим метров, третья 5 300 метров. Шли с запада, вышли к станции «Мир», к перевалу Хотю-тау, ночевали на вершине «Купол». Третий день с тяжёлыми рюкзаками снизу на 5 000 метров, дальше непогода, два дня вынужденной отсидки в палатках, почти не шевелясь, потом окно в погоде и попытка выйти, шквал, пара палаток улетела в процессе сборки. Потом ещё полутора суток все были в оставшихся двух палатках, и уже сидя, а не лёжа, потом опять окно в погоде, и крикнув спасателей, все разбежались в разные стороны. Одна девушка погибла и один мальчик заночевал в спальнике в трещине, но выбрался живым. Все они очень тяжело переносили горную болезнь, всем было очень плохо. И когда начали выяснять, чего и как, оказалось, что за те трое с половиной суток, которые они просидели на 5 300 метров, они всего три раза приготовили чай. Было холодно, делать нечего, шевелиться тяжело, горнит. Ну и выпили, может, по три чашки чая за всё время. Но на высоте более 5 000 метров на морозе дыхание частое, а лёгкие — это 10 м² слизистой оболочки, которая выделяет воду. Вы не потеете, не совершаете активных движений, но на высоте, даже лёжа, вы дышите часто. На дыхание уходит масса воды. И люди сильно обезвоживаются, это усиливает горную болезнь. А она, в свою очередь, приводит к тому, что человеку тяжело шевелиться, он реже готовит еду, пьют воду. Такой замкнутый круг.
Наверняка все слышали фразу относительно движения в гору и вообще любого длительного движения или бега — «отдыхать надо до того, как устал». Потому что когда вы уже почувствовали сильную усталость, восстанавливаться придётся долго. С водой ситуация точно такая же. Пить надо постоянно, понемногу и до того, как тебя начала душить сильная жажда. Если ты почувствовал сильную жажду, это значит, что всё уже совсем плохо. Потеря 5% влаги в организме приводит к снижению работоспособности на 50%. Что такое 5%? Для простоты: если человек весит 100 кг, это потеря 2 литров воды. Можно выпить очень много воды, но желудок может всосать (перевести воду в кровь) 200 г чистой воды в час. Та вода, что болтается в желудке, просто болтается в желудке. И при этом в час можно потерять 2 литра. Очень грустная история. То есть если долго не пить, то восстановление займёт гигантское время. Чтобы этого не произошло, нужно постоянно пить, хороший график — раз в 15 минут по 100 г. И здорово, если это будет не чистая вода, а изотоник. Самый простой и доступный нам — регидрон. Можно пойти в аптеку, купить несколько пакетиков и пробовать это пить. Очень невкусно, фантастически просто! Есть изотонические напитки, которые производятся в промышленных масштабах — сухие, жидкие, в таблетках, какие угодно. В целом, это тот же набор солей — калий, магний, которые мы теряем с потом.
С изотониками две истории:
✨Первая: они восстанавливают набор солей в организме.
✨Вторая: подсоленная вода вдвое лучше абсорбируется желудком. То есть, если пить изотонические напитки, то желудок в час может всосать не 200 г, а 400 г.
В обычной жизни человеку для нормальной деятельности нужно около 2.5 литра воды в день. Из них литр он выпивает собственно воды, остальное получает с едой, расщеплением жиров и всего остального.
В активный день в горах потери воды могут быть до 10 литров. И эти расходы сравнимы с супермарафонами. Марафонцы как раз пьют по 100 г, но постоянно. В целом физиология альпинизма, туризма и марафонского бега очень похожа.
Подведём итог. Пить надо:
✨часто (раз в 15 минут);
✨регулярно;
✨понемногу;
✨не талую воду, а лучше изотонические напитки.
🎯Пить во время движения или дождаться привала?
Когда я начинал ходить в горы, меня учили, что нельзя пить воду во время движения, потому что выпьешь много — посадишь сердце и всё прочее. В те времена эта история казалась мне сомнительной, но авторитет возобладал, и пили мы только на привалах. Это, в принципе, работает, если вы идёте короткими перебежками по 30 минут. Сейчас мы чаще ходим не по часам, а по ощущениям. То есть если рельеф позволяет идти два часа, то мы идём два часа. Но если не пить всё это время при движении в горку, то это гарантированное тяжёлое обезвоживание с очень длинным восстановлением в несколько часов.
Пить регулярно можно, если бутылка висит у вас на плече. Или если использовать питьевые системы — вещь хорошая и работоспособная. У них, конечно, есть минусы — зимой трубки почти всех систем замерзают. Но есть лайфхак: попил воды — продуй трубку. Так вода уйдёт обратно в ёмкость и не замёрзнет.
Если временной ресурс ограничен и надо есть на ходу, и тратить минимальное время на приготовление пищи, то энергетические гели вполне разумное решение. Они, конечно, весят и стоят немало, но если у вас 1-2 тяжёлых дня за программу, то заготовьте это питание. Хорошие энергетические гели можно почти не запивать. Бывают, конечно, сладкие и противные, после которых хочется выпить цистерну воды, а бывают те, которые можно просто выдавить из тюбика, съесть и не запивать.
Если начинающей группе сказать: «вот вам питьевая система, пейте часто и понемногу» — есть шанс, что всю воду они выпьют в течение первого часа. Потому что для них «понемногу» — непонятная история. Если ситуация такая: группа начинающая, погода жаркая и нагрузки тяжёлые, то имеет смысл пить по команде. Иначе вода быстро закончится, но при этом не всосётся и не принесёт никакой пользы.