30/08/2026
Собрали подборку продуктов, которые особенно пригодятся в первые недели учебного года: для быстрого завтрака, сытного обеда и семейного ужина.
Пусть в морозилке будет запас на случай, когда времени совсем немного.
Shagalov Family. Делимся лучшим.
💻 Ссылка на сайт в шапке профиля
📍 Н. Новгород, ул. Алексеевская, 10/16, LP Fashion Gallery (вход с ул. Октябрьская)
📞 8 (831) 413-14-41
22/08/2026
Простая заготовка, чтобы сохранить вкус лета на всю зиму.
Заморозка зелени поможет сохранить её вкус и аромат, чтобы в холодный сезон достаточно было достать нужное количество из морозилки и добавить в любимое блюдо.
Собрали 3 простых способа:
1. Нарезанная зелень в контейнерах:
подготовленную зелень мелко нарежьте и положите в контейнеры или пакеты.
2. Замороженные кубики:
положите мелко нарезанную зелень в контейнер для льда (можно использовать силиконовые формы для конфет или выпечки), залейте охлажденной водой и отправьте в морозилку, а после замерзания переложите кубики в пакеты или удобные емкости.
3. Зелень с маслом:
подготовленную зелень мелко нарежьте и смешайте с нейтральным растительным маслом, чтобы получилась густая масса, которую можно переложить в контейнер или заморозить кубиками.
Shagalov Family. Делимся лучшим.
💻 Ссылка на сайт в шапке профиля
📍 Н. Новгород, ул. Алексеевская, 10/16, LP Fashion Gallery (вход с ул. Октябрьская)
📞 8 (831) 413-14-41
19/08/2026
Сегодня отмечаем Яблочный Спас и по традиции готовим нашу любимую яблочно-грушевую шарлотку! Её секрет в сливочном аромате, шелковистой текстуре и насыщенном вкусе почти килограмма яблок и груш.
Вам понадобятся:
◽️ сливочное масло Теряевское — 250 г
◽️ яблоки и груши — 1 кг
◽️ мука пшеничная для выпечки «MOLINO GRASSI» — 400 г
◽️ сахар — 200 г
◽️ яйца — 5 шт.
◽️ разрыхлитель — 1 пакетик
◽️ ванилин — 1 пакетик
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогрейте духовку до 170 °C. Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром до однородной массы.
2. По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо перемешивая.
3. Просейте муку с разрыхлителем и ванилином. Мы используем нашу любимую муку тонкого помола Molino Grassi.
4. Яблоки и груши нарежьте небольшими кубиками, добавьте в тесто и аккуратно перемешайте.
5. Переложите тесто в форму для запекания и разровняйте.
6. Выпекайте около 1 часа при температуре 170 °C. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
7. По желанию добавьте шарик мороженого или взбитые сливки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Shagalov Family. Делимся лучшим.
💻 Ссылка на сайт в шапке профиля
📍 Н. Новгород, ул. Алексеевская, 10/16, LP Fashion Gallery (вход с ул. Октябрьская)
📞 8 (831) 413-14-41
29/07/2026
Из-за аллергии на орехи многие рецепты, увы, приходится обходить стороной. Но наконец-то мы нашли рецепт соуса песто без орехов, который ничуть не уступает классическому.
Получилось настолько вкусно, что уже неделю добавляем его в пасту, салаты и просто едим с ароматным тартином.
Нам понадобится:
◽️ листья кинзы — 50 г
◽️ чеснок — 1 зубчик
◽️ тёртый пармезан — 50 г
◽️ очищенные тыквенные семечки — 50 г
◽️ рисовое масло — 100 мл
◽️ лимонный сок — 2 ст. л.
◽️ соль — по вкусу
◽️ свежемолотый чёрный перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Крупно нарежьте листья кинзы и чеснок, добавьте все ингредиенты в чашу блендера и измельчите до однородной консистенции.
Приятного аппетита!
Shagalov Family. Делимся лучшим.
💻 Ссылка на сайт в шапке профиля
📍 Н. Новгород, ул. Алексеевская 10/16, LP Fashion Gallery (вход с ул. Октябрьская)
📞 8 (831) 413-14-41
18/07/2026
Есть рецепты, к которым мы возвращаемся каждое лето. Сегодня готовили тарт с хрустящей песочной основой, нежной сметанной заливкой и свежими ягодами. Делимся любимым семейным рецептом.
Для теста вам потребуется:
◽️ мука пшеничная для выпечки «MOLINO GRASSI» — 200 г
◽️ сливочное масло (мы любим Теряевское) — 100 г
◽️ яичные желтки — 2 шт.
◽️ холодная вода — 50 мл
Для начинки:
◽️ сметана — 300 г
◽️ сахар — 4 ст. л.
◽️ яйца — 3 шт.
◽️ ягоды — 300–400 г (подойдут любые сезонные)
◽️ ванилин — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Разотрите муку с холодным сливочным маслом до состояния крошки. Добавьте желтки и воду, быстро замесите тесто. Заверните его в плёнку и уберите в холодильник минимум на 1 час.
2. Разогрейте духовку до 200°.
3. Застелите форму для выпечки пергаментом. Раскатайте тесто или распределите его руками по форме, сформировав бортики высотой 3–4 см. Работайте быстро — тесто быстро становится мягким.
4. Для заливки смешайте сметану, яйца, сахар и ванилин до однородности.
5. Выложите ягоды на основу и залейте сметанной смесью.
6. Выпекайте 30–40 минут при 200°. Следите, чтобы песочная основа не подгорела. При необходимости уменьшите температуру или переставьте форму на уровень ниже.
7. Полностью остудите тарт перед подачей.
8. По желанию украсьте миндальными лепестками, свежими ягодами или листочками мяты.
Приятного аппетита!
Shagalov Family. Делимся лучшим.
💻 Ссылка на сайт в шапке профиля
📍 Н. Новгород, ул. Алексеевская 10/16, LP Fashion Gallery (вход с ул. Октябрьская)
📞 8 (831) 413-14-41