25/09/2019
🍚 Ежегодно в мире съедается около 700 млн тонн риса
🤓 Сегодня обсудим сорта риса, его полезность/вредность и конечно же белый рис 👀
⠀
🍙 Рис – 300-370 ккал на 100 грамм. Он содержит витамины группы В, Е, РР и каротин. Рис является источником незаменимых аминокислот и содержит селен, йод, кальций и железо. А так же в нем нет глютена, что является плюсом для аллергиков
⠀
🍘 Рис различают по цвету: чёрный, коричневый, красный, белый
⚙ По обработке: шлифованный и нешлифованный; пропаренный и нет
📏 По длине: длинно/средне/круглозерный
🌱 Ещё существует дикий рис, но это не рис, а цицания водяная, болотная трава, растение семейства злаковых
⠀
🍘 Самым полезным принято считать любой неочищенный, нешлифованный рис, потому что в нем сохранена отрубная оболочка и зародыш, содержащие клетчатку
🍘 Коричневый рис содержит большое количество полезных веществ. Но также содержит и антинутриенты: фитиновую кислоту и лектины, которые не дают витаминам и минералам усваиваться в полной мере
⠀
🍛 Неужели белый рис обречён на изгнание со стола? И почему страны, славящиеся своими долгожителями, употребляют только белый рис?
🍙 Дело в том, что оболочка - отруби очень тяжело переваривается, раздражает внутренние стенки кишечника и если употреблять ее постоянно, может привести к синдрому повышенной кишечной проницаемости. Белый рис очищен от оболочек, поэтому быстро переваривается и усваивается
🍙 Белый рис содержит совсем немного меньше питательных веществ, чем коричневый, и при этом содержание антинутриентов в нем минимально, потому что они содержатся в шелухе
🍙 Выбирать лучше пропаренный рис, так как в нём сохраняется до 75% полезных веществ. Шлифованный рис теряет при обработке более 60% витаминов
⠀
🍚 Получается, белый рис не уступает по полезности своим темным братьям! И конечно же он безопасен для фигуры! Просто не стоит есть его безмерно, так как мы поправляемся от общего избытка калорий, а не вида продукта.
⠀
Наши адреса и телефоны:
☎299-72-22
📲8-960-800-7222
Адрес:🚩Менделеева 128/1 ( вход со стороны ул. Кувыкина)
⠀
#уфа #спортуфа #фитнесуфа #пп #стройнаяфигура #тренеруфа #фитнесцентруфа #здоровье #похудение #индивидуальнаятренировка
