CharlotteBeijer.se

30/09/2026

Veckans meal plan!

Ta del av min veckans meal plan med recept på frukost, lunch, middag och mellanmål. När jag gör min meal plan för veckan är den realistisk, vilket betyder att det inte alltid är nya recept.

29/09/2026

Äntligen fick jag tag på lyxkvarg ”mormors bärkompott” 🙌🏼

Perfekt mellanmål:
- 200 g
- ca 170 kcal
- 20 g protein
- laktosfri
- smakar väldigt gott

Jag rekommenderar!

Nu ska jag bara hitta fler protein-nyheter att testa som vanlljsmaken på lyxkvarg och arlas nya ost med lägre fetthalt.
Hoppas såklart på full pott! Har du testat några nyheter? Vad tyckte du om dem?

28/09/2026

Stay on track Monday - det här är mitt bästa tips!

Det som får dig att lyckas är inte att du hittar det perfekta receptet, det perfekta träningspasset eller den perfekta planen.
Det är att du gör det som fungerar om och om igen.

Jag äter ofta liknande frukostar. Jag mealpreppar liknande maträtter. Jag tränar efter en plan och jag gör det enkelt för mig själv att hålla mina rutiner. Kalla mig tråkig om du vill, men jag vet att konsekvens slår variation när målet är resultat.

Som tvåbarnsmamma och egenföretagare har jag inte tid eller lust att varje vecka komma på 14 nya recept och bygga om hela min kost. Jag vill att det ska fungera för mig och det liv jag lever.

Och det här är precis samma sak jag hjälper mina klienter med, att hitta en struktur som går att följa även när livet är sådär busy.
Som jag ofta tjatar om är det inte vad du gör ibland som skapar resultat. Det är vad du faktiskt gör tillräckligt ofta och tillräckligt länge.

Veckans meal plan (alla recept kommer i nyhetsbrevet)
- Kyckling, sötpotatis, creme fraiche och grönsaker
- Proteinglass (kaffe, citron/vanilj och pistage)
- Pancake bowl kanelbulle

Vill du också sluta krångla till det? Vill du också få resultat?

27/09/2026

Två ägg, en kaffe och sen ska du klara dig till lunch?

Som tvåbarnsmamma, med morgnar och förmiddagar som går i ett, har jag lärt mig en sak- frukosten måste göra sitt jobb.

Jag vet att frukosten behöver vara enkel, snabb och gärna något man faktiskt hinner äta innan dagens första kaos drar igång.
Dock ser jag alldeles för ofta kvinnor som äter två ägg till frukost för att de vill vara ”duktiga” och hålla nere kalorierna.

Ägg är toppen. Men två ägg ger ungefär 12–14 g protein och för många blir det helt enkelt en ganska liten frukost. Så om du är vrålhungrig klockan 10 och börjar rota efter något att äta, då kan lösningen vara att du bör äta en bättre frukost från början.

Lägg till kvarg, keso eller något annat proteinrikt och gör frukosten mer mättande. Det handlar inte om att äta så lite som möjligt. Målet är att äta på ett sätt som fungerar när du har har ett fullspäckat liv och vill både känna dig stark och ha energi ⭐️

20/09/2026

Det är inte helgen som ”förstör allt”. Jag tycker det är kontrasten mellan vardag och helg.

Det här är något jag ser hos mina klienter ofta. När du är superstrikt måndag till fredag är det kanske inte så konstigt att lördagen blir: ”Äntligen får jag äta vad jag vill!” Det är bland annat det vi jobbar med i min coaching, att få bort det där allt-eller-inget-tänket.

Imorgon startar flera nya klienter sin coaching med mig, och en viktig del blir just att hitta en plan som fungerar hela veckan. Även under helgen när det är middagar och lite mer spontana dagar.

Så det här är precis vad min veckohandling handlar om. Att ha mat hemma som funkar både en vanlig tisdag och en lördag.

DMa mig ”COACH” om du känner igen dig och är klar med det tänket.

16/09/2026

Här kommer en onsdags-treat!
Gör den till frukost eller ha den till mellanmål.

1 banan
35 g whey chocolate peanut från .se
1 dl havregryn
1,5-2 dl mandeldryck eller annan mjölkdryck
15 jordnötssmör till topping

Grädda i ugn 180 grader 25 min

Hoppas att du testar receptet och berätta vad du tycker 🤩

14/09/2026

STAY ON TRACK MONDAY! Det här gör jag för att vara glad och ha energi!

Som tvåbarnsmamma och egenföretagare inom träning och hälsa behöver jag ha mycket energi och långvarig sådan. Att slarva med kosten påverkar min energi och tankeverksamhet negativt 😅 Därför prioriterar jag meal prep och försöker göra det så enkelt som möjligt för mig själv när det kommer till just kost. Att ha färdiglagad mat i kylen gör så stor skillnad, särskilt när jag vill äta bra och samtidigt hinna med allt annat.

Jag fokuserar på protein för att bibehålla muskelmassa och mättnad, fibrer för mättnad, näring och för en glad tarm och kolhydrater som ger mig energi att hålla tempot uppe.

VECKANS MEAL PLAN!

- Quinoasallad med salladsost och kyckling 3 st
- Sötpotatis med salladsost och kyckling 1 st
- Nötfärs med soja och sesamolja 2 port
- Sötpotatis i ugn 2 port
- Overnight oats pepparkaka med kokta äpplen 3 st
- Vitkål och morot som tillbehör

Mealpreppar du? Hur tänker du vid din meal prepping? Och vad äter du för gott denna vecka?

För recept för meal planen, prenumerera på mitt nyhetsbrev!

Måndag och ny vecka, nu kör vi!!