08/10/2026
Godmorgon alla härliga!
Min bästa höst- och vinterfrukost är gröt. Gröt som fått koka på spisen och gärna länge.
Ju längre tid maten får vara i ugn eller på spisen, desto mer yang blir den och gör att vi får värme till kroppen. Då kan kroppen spara energi till annat.
När jag bodde på en makrobiotisk kursgård i några år för 30 år sedan, så kokade vi all gröt på hela korn. Hel havre, hel råg osv. Då behövdes många timmars kokande och vi gjorde dessutom maten på vedspis:)
Godare gröt har jag inte ätit sedan dess.😇
🍁Dagens gröt🍁
Krossat bovete (måste läggas i
kokhett vatten en stund innan för att fytinsyran ska frigöras och sköljas bort)
Russin
Äpplebitar
Kanel
Kardemumma
Salt