เกษตรสี่คูณแปด

ลองเพาะฮอลลี่ฮ็อคกับทานตะวัน สำหรับฮอลลี่ฮ็อคถือเป็นความท้าทายในการปลูกไม้ดอกในเมืองร้อน แต่ดูจากการงอกถือว่าดีทีเดียวครับ ส่วนทานตะวันไว้รอลุ้นดอกใหญ่ เก็บเมล็ดไว้ให้สัตว์เลี้ยงประเภทนก

สวัสดีครับ นานมากเลยไม่ได้ทำอะไรเกี่ยวกับเกษตรเลย ได้แต่ปลูกต้นไม้เล็กๆ น้อยๆ พวกแคตตัส ต้นไม้ประดับในกระถาง ตอนนี้คิดไว้จะเริ่มมาปลูกผักในที่ว่างเล็กๆ ข้างบ้านอีกครั้ง จะสำเร็จไหมหนอออ..

ตำลึงที่ปลูกไว้เล่นๆ ริมกำแพงบ้าน วันนี้สามารถเก็บยอดทำอาหารได้แล้วครับ ไม่น่าเชื่อว่าปลูกตำลึงไว้แค่ 3-4 ต้น สามารถเก็บยอดได้เยอะขนาดนี้ ถ้าขยันรดน้ำ ใส่ปุ๋ยบำรุง และเด็ดยอดบ่อยๆก็จะ มียอดตำลึงให้กินเรื่อยๆ ครับ ยอดตำลึงผมอวบเขียวน่ากินไหม ดังนี้วันนี้มารู้จักตำลึงกันให้มากกว่าเดิมดีกว่า

ตำลึงเป็นไม้เลื้อยที่มีมือเกาะใช้สำหรับเลื้อยเกาะต้นไม้ใหญ่หรือไม้ปักหลัก มีสีเขียวจัดเป็นสมุนไพรไทย ตำลึงมีชื่อท้องถิ่นอื่นอีกคือ ผักแคบ (ภาคเหนือ) แคเด๊าะ (กะเหรี่ยงและแม่ฮ่องสอน) ตำลึง,สี่บาท (ภาคกลาง) ผักตำนิน (ภาคอีสาน)

ลำต้นตำลึงเป็นเถาไม้เลื้อยเนื้อแข็ง ใบเป็นใบเดี่ยว มีลักษณะเป็น 3 แฉก หรือ 5 แฉก กว้างและยาวประมาณ 4-8 เซนติเมตร โคนใบมีลักษณะเป็นรูปหัวใจมีมือเกาะยื่นออกมาจากที่ข้อ ดอกเป็นดอกเดี่ยวหรือดอกคู่ มีลักษณะเป็นรูประฆัง กลีบดอกสีขาว แยกเพศอยู่คนละต้น ดอกออกตรงที่ซอกใบ ลักษณะของผลเป็นวงรีทรงยาวสีเขียวอ่อน เมื่อยามแก่จัดจะเป็นสีแดง เป็นที่ชื่นชอบของนกนานาชนิด

ในตำลึงมีสารเอนไซม์อะไมเลส ช่วยในการย่อยแป้ง และในตำลึงก็มีสารอาหารชื่อว่าบีตาแคโรทีน นิยมใช้ตำลึงประกอบอาหารโดยนำยอดตำลึงใส่ในแกงจืด แกงเลียง ใส่ไข่เจียว ชุบแป้งทอด ใส่อาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว เกาเหลาเลือดหมู หรือแม้แต่การนำมาลวกจิ้มน้ำพริก ผลตำลึงอ่อนสามารถรับประทานได้ มีรสหวาน ถ้าแก่แล้วจะออกรสขม ผลตำลึงอ่อนนิยมนำไปแกงเผ็ด แกงคั่ว หรือแกงเขียวหวาน ทั้งยังสามารถนำไปแช่อิ่มหรือดองแบบเดียวกับแตงกวา นอกจากนี้ผมยังเคยเห็นการนำผลตำลึงสุกมาเลี้ยงนกด้วยครับ

เราสามารถขยายพันธ์ตำลึงได้โดยการเพาะเมล็ด หรือ ปักชำเถาแก่ เมื่อต้นกล้าตำลึงเริ่มงอก ต้องหาไม้ หรือ หาวัสดุทำค้างให้ตำลึง โดยตำลึงมีมือเกาะแตกออกบริเวณข้อของลำต้น มีลักษณะเป็นเส้นคล้ายหนวด สีเขียวอ่อน ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1-2 มิลลิเมตร ยาว 10-20 เซนติเมตร จำนวนมือเกาะ 1 เส้น/ข้อ ส่วนปลายมีขนาดเล็กสุด และม้วนงอ ทำหน้าที่ม้วนงอเข้ายึดเกาะกับวัตถุรอบข้างเพื่อยึดให้ลำต้นเลื้อยแผ่ขึ้น ที่สูงได้ โดยการยึดของมือเกาะใช้ปลายหนวดม้วนเป็นเกลียวพันรอบวัตถุคล้ายสปริง ซึ่งจะใช้เวลาเพียงสั้นๆภายในรอบวัน และเมื่อตำลึงทอดยอดยาวต้องหมั่นเด็ดยอดเพื่อให้แตกยอดมากยิ่งขึ้น

นอกจากจะปลูกไว้ข้างบ้านเพื่อเก็บยอดกินในครัวเรือน ยังสามารถปลูกในเชิงการค้าได้ด้วยครับ

https://th.wikipedia.org/wiki/ตำลึง
http://www.vegetweb.com/ตำลึง/
http://puechkaset.com/ตำลึง/

บ้าหอบฟางอีกวัน สิ่งที่ไร้ประโยชน์สำหรับบางคน อาจจะมีประโยชน์มหาศาลสำหรับอีกคนครับ ประโยชน์ของฟางข้าวมีมากมายเลยครับ
1.ฟางข้าวจะช่วยปรับโครงสร้างดิน ช่วยให้ดินโปร่ง มีความร่วนซุยมากยิ่งขึ้น ส่งผลให้รากพืชเจริญเติบโตดี
2.ฟางถือเป็นปุ๋ยชั้นดี อุดมไปด้วยประโยชน์แคลเซียม ฟอสฟอรัส และไนโตรเจน ซึ่งเป็นธาตุอาหารหลักสำหรับการเจริญเติบโตของพืช
4.ฟางข้าวช่วยให้ปริมาณอินทรีย์วัตถุในดินเพิ่มมากขึ้น
5.การใช้ฟางคลุมดิน ช่วยลดปริมาณแสงแดดที่โดนดินโดยตรง ทำให้สามารถรักษาความชื้นให้แก่ดิน และส่งผลให้วัชพืชต่างๆ งอกรบกวนลดลง นอกจากนี้บริเวณที่คลุมด้วยฟางจะเป็นแหล่งที่อยู่ให้แก่สัตว์ที่เป็นมิตรกับการเกษตร เช่น ใส้เดือน กิ้งกือ เป็นต้น
6.ปรับความเป็นกรด หรือ เป็นด่าง ของดินให้เกิดความสมดุล
7.ฟางข้าวสามารถนำมาใช้ทำเป็นปุ๋ยหมัก ลดค่าใช้จ่ายในการใช้ปุ๋ยเคมี

แต่เล็กไปไหม ? 😑😐😬😁😊😄😍😱

เห็นเพื่อนในกลุ่มเกษตรสนใจเรื่องเชือกจากขวดพลาสติก ของ search ดู เจอคลิปเด็กทำแบบง่ายๆ ไว้ว่างๆ จะลองทำไว้ใช้ประโยชน์ในการปลูกผัก เช่น ถั่วฝักยาว แตงกวา ฟัก บลาๆๆ

Как сделать бутылкорез!

เตรียมแปลงใหม่ เตรียมดินผสมขี้วัว รดด้วยน้ำ em ใช้ฟางคลุมดินทิ้งไว้จนกว่าจะหมดความร้อน ก่อนลงผักรอบใหม่ครับ #คะน้า #กวางตุ้ง #ผักกาดขาว

อดไม่ได้ที่จะแวะไปเยี่ยมพวกนางตอนเที่ยง #ราดหน้า หรือ #คะน้าปลาเค็ม ?

หาฟางมาห่มให้พวกนางแล้ว อยากให้พวกนางอวบ

วันนี้เสาร์เก็บผักไปขายครับ

ผักบุ้งอ่อนๆ ต้นเล็กไปนิด แต่มั่นใจว่าปลอดภัย อายุเก็บเก็บเกี่ยวนับจากวันหว่านเมล็ดแค่ 24 วัน