Null Coffee Roasters

Etiyopya’ya gittik, geldik!

Uzun yıllardır kahve temin ettiğimiz bölgeleri yerinde ziyaret ettik.
Üreticilerimizle ve aileleriyle şahsen tanıştık, birlikte kahve topladık; topladığımız kahveleri birlikte yıkadık.

Addis’deki şirket merkezlerinde ise gelecek sezonun kahvelerini tattık, rezervasyonlarımızı yaptık.

Atölyemizin kapıları, her zamanki saatlerinde yeniden açık.

Bu hafta atölyede yokuz çünkü: Etiyopya’dayız!
Yeni hasat kahveleri yerinde görmek, üreticilerle buluşmak ve gelecek hasat siparişlerini sahadan vermek için.

Atölye kapalı olsa da online satış bu süre boyunca devam ediyor.

Yeni Hasat!

Heleanna Georgalis üretimi Orange Cherry Natural / Ethiopia – Yirgachefe
Zeytinyağı üretimindeki erken hasat prensibinden ilham alan bir teknik; turuncu kirazların da sürece dahil edildiği, soğuk sıkım hissi veren bir yaklaşım.

Orange Cherry yöntemi, “sadece kırmızı kiraz” geleneğini kırıyor; tatlılık ve asidite arasında alışılmadık bir denge kuruyor.
Capri Sun Safari’nin, tuttu frutti sorbenin ve magnolyanın kahveye dönüşmüş hâli.

Daha detaylı profil ve öykü; keşfi beslemek için sitede.

2025 böyle geçti.
Önümüzdeki yıl da keşif devam edecek.

Null Dosyası ‘25 sizlerle.

Soğuk günlerde içimizi ısıtmak için yeni bir kahve: Kış Harmanı.
Kuru meyveler, sıcak baharatlar, anne kurabiyesi notaları.
Filtrede de espressoda da karakterini koruyor.

Bersama Kerinci Anaerobic Honey — Endonezya
Kiriani Estate AB — Kenya
La Rosita W/N — Panama
Üç farklı coğrafyanın aynı fincanda buluşması.

Lezzeti deneyimlemek isteyenlere:
Kış Harmanı sitede.
Mutluluk vereceğine inandığımız küçük bir detay ise ambalajın üstünde.

Japonya etkinliğimizin duyurusununu yapmaktan mutluyuz.
İşte kavurucu listesi:

Tokyo:
Glitch Coffee Roasters, Leaves Coffee, Koffee Mameya, Fuglen Coffee Roasters Tokyo, Saza Coffee, "Lonich, ( Oriental Coffee Ventures Inc.)" , Little Darling Coffee, Dotcom Coffee, Starbucks Reserve Roastery Tokyo, Blue Botte Coffee Tokyo

Kyoto:
Weekenders Coffee, Kurasu (Nishijin Roastery), Onibus Coffee, Blend Coffee, Yoshihara Coffee, Ogawa Coffee,

Osaka:
ULT Coffee, Embarkment Coffee

Kanazawa:
Townfolk Coffee

Nara:
Any Coffee Roasters, Chami Coffee Roasters

Selam dostlar,
güzel haberlerimiz var!
Canım Egemize saygımız ve kahvelerimizle geliyoruz!
27 Nisan Pazar günü yeni hasat 15 kahvemizi ev sahipliğinde görücüye çıkarıyor, sevenleriyle buluşturuyoruz.
Kısıtlı kontenjan için müracaat
Pazar görüşmek üzere, sevgiler.

Selam dostlar,
güzel haberlerimiz var!
Canım Egemize saygımız ve kahvelerimizle geliyoruz.
27 Nisan Pazar günü bizi ağırlıyor.
Yeni hasat seçkimizdeki 16 kahvenin tadımını yapmak üzere Fünf Coffee 'de bir araya geliyoruz.
Kontenjan kısıtı olduğunu ve kayıtların tarafından alındığını hatırlatırız.
İzmir' de kavuşmak üzere, sevgiler :)

Selam dostlar,
güzel haberlerimiz var!
9 Mayısta da bizi ve listelenmiş ve listelenecek tüm kahvelerimizi bulabileceksiniz.
Öncesinde yani bu Cumartesi yeni hasat seçkimizdeki kahvelerin tadımını yapmak üzere atölyemizde bir araya geleceğiz. Ücretsiz olacak bu etkinlik sonrası kahvelerinizi indirimli şekilde alıp mutlu şekilde ayrılabileceksiniz.
Tek yapmanız gereken kontenjan dolmadan DM üzerinden kayıt yaptırmanız. Etkinlik saati DM den size bildirilecek.
Cumartesi görüşmek üzere, sevgiler.

2 Nisan Çarşamba günü web sitemizden ve atölyemizden satış yapmıyoruz.
Ülkemizin, gençlerimizin, hukuk devletinin ve demokratik cumhuriyetin yanında olmaktan gurur duyuyor, boykota desteğimizi sunuyoruz.

Ocak ayının kahveleri olarak Kolombiya’dan iki özel lezzeti seçtik: Jhon Samboni Geisha Honey ve Miriam Quesada Pink Bourbon.

Geisha Honey: Şeftali ve kırmızı elma notalarıyla tatlı, malik ve sitrik asiditenin ferahlatıcı dokunuşuyla dengeli ve zarif bir kahve deneyimi vaadediyor.

Miriam Quesada: Bubble gum ve çilek reçeli lezzetleriyle yoğun ve uzun bitişli bir fincan keyfi sunuyor.

Bu iki kahve, yeni yılda kahve keyfinizi bir üst seviyeye taşımak için %35 indirimle sepette sizi bekliyor!