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如何平衡酸性體質
我們都常聽說酸性食物吃多了會使我們身體變成酸性體質，但是有誰知道要如何去中和身體的酸性體質呢？所以小編今天要來教大家，如何平衡身體的酸性體質，除了吃鹼性食物還有一些很不錯的方法，要來提供給大家做參考喔~~
酸性體質的健康隱患：
當人體處於正常的弱鹼性時，機體免疫力強、生病機會就會很少。而酸性體質的人易患多種疾病，這是因為酸性體質者體內的激素分泌、神經調節及臟器功能都受到一定程度的抑制，並由此誘發出其他疾病。
屬於的表現有：
關節疼痛→人體在新陳代謝時會生成一些有毒的酸性廢物，在不能馬上排除時，這些廢物堆積在體內，而各個關節就是它們最喜歡的場所。
皮膚問題→酸性體質的人容易出現如濕疹、青春痘、痔瘡等症狀，這與他們大量攝取酸性食物有關。當酸性食品攝取過多時，人體內血液的酸度增高，血液流通的速度減慢，皮膚就會出現暗啞問題。
精力匱乏→導致脾氣暴躁，學習、工作精力不集中的主要原因是體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，在分解過程中，產生乳酸、磷酸等酸性物質。這些酸性物質刺激人體組織器官使人感到精神疲憊。
壓力重重→都市人時時要面對不同的壓力，這些資訊透過間腦而傳達腦下垂體，通過荷爾蒙的分泌再傳到各器官，血液中的鈣離子會有所下降，血液變成酸性化。
為健康，給身體加點鹼
酸性物質影響了皮膚、血液、心臟、情緒、精神的健康狀態，要把它從身體中排除，改善我們的酸性體質，其實只要平時稍加注意就會很快地調整你身體的PH值。
第一步：調整飲食
食物的酸鹼性不由味覺決定，而是取決於到體內代謝後物質的性質。以日常食物分類，動物性食物（如魚、肉、貝類）、大多數穀類、部分堅果屬酸性食物。鹼性食物包括蔬菜、水果、豆類、海藻，低熱量的植物性食物幾乎都是鹼性食品。
第二步：按時睡眠
為了改善酸性體質，規律的生活是排在第二位的。晚上12點是熬夜的底線，最好在11點前就上床，睡眠後身體器官才可以開始排出酸性毒素，修復細胞損傷，以保證第二天的良好狀態。
第三步：喝水排毒
酸性毒素會分佈到全身，腸胃、皮膚、肺部、口腔、血液和血管及其它器官中都會淤積。水是一個很好的媒體，它可以流動到全身每一個部位，帶走存留的廢物，然後匯總、排泄。
第四步：熱愛運動
運動永遠是有效的，在運動中，全身血液迴圈會加快，體內的酸鹼度就可以繼續保持平衡狀態。
常見食物的酸鹼性:
1。強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
2。中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
3。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
4。弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、　洋蔥、豆腐等。
5。中鹼性食品：蘿蔔幹、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、　香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等。
6。強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素，是不錯的鹼性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上。

• 酸性體質大檢測，你今天變「酸」了嗎？
作者：黃亦筠 　出處：天下雜誌 394期 2008/04

「酸性體質」是這幾年風行的健康名詞，警告現代人，大魚大肉、不良的生活習慣和作息，讓身體成了酸性體質，小則容易被蚊子叮咬；可能的不良影響是失眠、腰痠背痛、記憶減退；嚴重的話，甚至是癌症的高危險族群。

小陳最近口乾舌燥，還動不動就出汗。他很緊張，因為聽朋友說，這都是血液變酸的徵兆。小吳以往大魚大肉不離口，最近卻改口，餐餐都是蔬菜水果。希望讓自己體質不要那麼「酸」。

「酸性體質」是這幾年風行的健康名詞，警告現代人，大魚大肉、不良的生活習慣和作息，讓身體成了酸性體質，小則容易被蚊子叮咬；可能的不良影響是失眠、腰痠背痛、記憶減退；嚴重的話，甚至是癌症的高危險族群。

究竟體內酸鹼度是否有這麼大的影響？體質是能調節的嗎？

酸鹼觀念中西醫不同

長庚醫院腎臟科教授林杰樑表示，體質酸鹼的觀念應該是從日本傳來；但在西醫的觀點，體質一定是中性，除非是有腎臟病、尿毒症，身體無法正常代謝運作的人。

「洗腎的病人血液都偏酸性，因為沒有辦法把酸的東西排掉，」林杰樑說。 他說，以這樣的講法，如果血液真的成了酸性，很容易馬上出現呼吸困難的現象，因為在酸性物質無法代謝的情況下，會需要靠大量肺部的二氧化碳來平衡酸性。

中醫也不談體質酸鹼。陽明大學傳統醫學研究所助理教授賴榮年說，以症狀來對應，坊間談酸性體質容易被蚊子咬、傷口不易癒合等情況，在中醫屬於「熱性」體質。
他解釋，熱性體質分為「實熱」和「虛熱」。實熱時身體常伴隨急性的症狀，如牙周病、扁朓腺發炎；虛熱則是在身體恢復能力不足時，熱的成分悶在身體，悶出問題來，酸性體質常指的就是虛熱。

虛火體質最「酸」

「虛火體質，酸性最明顯，」兼研中西醫的長庚醫院中醫內科主治醫師吳宜鴻也解釋，虛火又可以分為「氣虛」和「陰虛」，兩個都是酸性物質代謝不良的症狀。

他提供簡單的檢驗方式。如果容易流汗、容易過敏、疲倦是「氣虛」的徵兆，這些人常是不運動、肺部有如慢性支氣管炎、肺氣腫的人，因此肺部無法正常代謝。

如果是容易口乾舌燥，一直想喝水，有和糖尿病類似的症狀，則是「陰虛」，主要是因為吃東西偏肉食，喜歡人工合成食物等。因為這些物質容易轉為酸性，酸性物質要透過腎臟排除，如果代謝不良就容易讓酸性物質堆積。

避免酸性體質

賴榮年和吳宜鴻都表示，虛火的人體溫偏高，周邊血管容易擴張，的確容易吸引蚊子叮咬。 但吳宜鴻表示，酸性體質和其他慢性病和癌症的關係就不見得那麼明確。

「常運動、多吃青菜就不容易得癌；不常運動就容易得慢性病，疾病常是多因素形成的，」吳宜鴻說，疾病的生成原因複雜，很難直接就和酸性體質拉上因果關係。 但中西醫都認同，酸性體質的說法提醒了現代人應維持的中道生活方式。 維持均衡飲食，避免大魚大肉，而不吃蔬果。

和信治癌中心醫院營養師詹文華、曾為文指出，其實臨床上沒有發現平常喜歡吃大魚大肉的人，血的酸鹼值就會偏酸；但因少吃蔬菜水果、只吃大魚大肉的人的確容易有其他的併發症，如代謝症候群等，因而造成其他荷爾蒙改變，間接造成癌症的較高發生率。

生活方式維持規律。賴榮年特別強調不要熬夜。他以中醫「肝藏血」的觀點解釋，血是需要休息的，熬夜時血無法回到肝臟系統休息，偶一為之沒有問題，但經常如此、或者年紀大了就補不回來，就容易產生熱性體質。

維持運動習慣。吳宜鴻強調，不是流汗就是運動，要改善虛火的狀況，一定要從事能改善肺活量，如慢跑、游泳等運動，心跳要達到一四○，才能改善肺部氣體的代謝功能。

※以上內容轉錄自【天下雜誌】

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飲用弱鹼性水對人體的好處

正常人血液的PH值在7.35-7.45之間，為鹼性體質者，但這部分人只占人群的10%左右，更多人的體液PH值在7.35以下，身體處於健康和疾病之間的亞健康狀態，醫學上稱為酸性體質者。與鹼性體質者相比，酸性體質者常會感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到醫院檢查又查不出什麼毛病，如不注意改善，繼續發展就會引發疾病。
要想改變身體的這種亞健康狀況，僅僅靠改變食物和吃藥是遠遠不夠的。由於人體70%是由水組成的，科學家發現，有70%的疾病，尤其是一些疑難雜症與飲用不健康的水有關。怎樣防治這些疾病的發生，我們可以用飲用弱鹼性水來改善體質。
前蘇聯有一位學者迪爾夫克里茲曾經說過：人體攝取融化的新鮮雪水，能夠自由地通過食道壁，進入人體各器官內，促進身體的整體健康，具有恢復年輕的作用。這位學者所說的“融化的雪水”就是擁有類似活性水的弱鹼性水。
尿酸是造成肩痛、腰痛與痛風的元兇，很多人都為這種疼痛所苦。以普通的自來水來講，平均每100毫克當中只能溶解11.7毫克的尿酸；但是鹼性活性水平均能溶解21.3毫克的尿酸，為前者的近2倍，而且溶解率是前者的1.8 倍。
所以說，持續飲用弱鹼性活性水的人，能夠有效地排泄在體內造成不良影響的尿酸，使人從疼痛的困擾中解脫出來。一般人都認為痛風是難以治癒的疾病，但就日本飲用水專家林秀光博士的經驗而言，人只要持續飲用鹼性活性水半個月到一個月，血液中的尿酸值資料就會明顯下降。

人體酸性化--現代人的「百病之源」
　　健康人的血液是呈弱鹼性的，pH值大概是7.35到7.45之間，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液，但隨著體外環境污染及不正常的生活、飲食習慣，使我們的體質逐漸轉為酸性。據一項都市人群健康調查發現，在生活水準較高的大都市裡，80 ％以上的人其體液pH值經常處於較低的一端，使身體呈現不健康的酸性體質。
　　人體的體液偏酸的話，細胞的功能就會變弱，人體的新陳代謝就會減慢，廢物就不易排出，腎臟、肝臟的負擔就會加大。所以「酸性體質」者常會感到身體疲乏、記憶力減退、腰酸腿痛、四肢無力、頭昏、耳鳴、睡眠不實、失眠、腹瀉、便秘等，到醫院檢查卻查不出什麼毛病，如不注意改善，繼續發展就會形成疾病。
　　日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗：找100位癌症病患抽血檢查，結果100位癌症患者的血液，都呈酸性。據統計，85％的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，也都是酸性體質。因此，這些醫學專家認為：人體的酸性化是「百病之源」。 !

◆ 由於酸性過多而引起的病症大致分為四類：
　　01.強酸與鈣、鎂等鹼性礦物質結合為鹽類，即固體酸性物，易導致骨質疏鬆症等疾病。
　　02.強酸或酸性鹽堆積在關節或器官內引起相應炎症，易導致動脈硬化、腎結石、關節炎、痛風等疾病。
　　03.酸性廢棄物堆積，使附近的毛細血管被堵，血液循環不暢，易導致糖血尿、腎炎及各種癌症。
　　04.胃腸道酸性過多易引起便秘、慢性腹瀉、尿酸；胃酸過多易導致燒心、反酸、胃潰瘍等。另外，酸性體質會影響孩子的智力。

◆ 六大原因造成現代人身體酸性化：
　　01.飲食結構不合理 ： 專家指出，科學的飲食習慣是酸鹼食物比例為1：3，但是現代人飲食中的主食往往是精米、白麵、雞鴨魚肉蛋，而這些都是酸性食物，據分析，這樣的飲食習慣其酸鹼比例正好相反，為3：1。因此，長期攝入過多的酸性食物是導致人體酸性化的重要原因之一。
　　02.運動不足 ： 在陽光下多做運動、多出汗，可幫助排除體內多餘的酸性物質。但現代人以車代步現象愈來愈多，運動量大大減少，長久下來便會導致酸性代謝物長期滯留體內，因而造成體質的酸性化。
　　03.過重的心理負擔 ： 由於現代生活節奏加快，人們在日常生活、工作和感情上承擔著不同的壓力。當這種壓力得不到釋放的時候，便會對身體造成影響，從而導致體質的酸性化。
　　04.不良嗜好 ： 煙、酒等都是典型的酸性食品，毫無節制的抽煙、飲酒，極易導致人體的酸性化。
　　05.生活不規律 ： 如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等無規律生活，都會加重體質酸化。
　　06.環境的嚴重污染 ： 由於飲用水、農作物、家禽魚蛋等造成嚴重污染，人們攝入這些含有有害元素的飲水、食物和吸入有害空氣，其中的酸性物質也會滯留在體內，逐漸造成體質酸性化。

◆ 自主「減酸」，走向健康：
　　若想擁有一個健康的體質，適度的運動和良好的飲食是不可缺少的，所以平時要多做有氧運動，鍛鍊身體，並保持良好的生活習慣和樂觀、開朗、積極的生活態度。當然，最有效的方法還是從改善自己的飲食習慣入手。簡單地說，就是透過多吃鹼性食物、少吃酸性食物，就能直接調整體內酸性環境。
　　那些食物最能改善體內的酸性環境呢？海帶可以說是鹼性食物之王，多吃海帶能有效調整酸性體質。所以平時常感到勞累、疲乏、渾身酸痛的話，不妨多吃海帶。此外，人們常說喝茶能解乏，除了茶葉中的興奮成分外，茶鹼能「中和」體內的酸性物質，也有緩解疲乏的作用。
　　酸性體質是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果，那麼平時就應儘量少吃這些食物。實在想吃時可以把它們和鹼性食物一起搭配，譬如燉肉時放些海帶，燒牛肉時加些蘿葡...等等。

★ 常見食物的酸鹼性：
　　⊙ 強酸性 ： 蛋黃、乳酪、白糖、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。
　　⊙ 中酸性 ： 火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
　　⊙ 弱酸性 ： 白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤(蜆)、章魚、泥鰍等。
　　⊙ 弱鹼性 ： 紅豆、蘿葡、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
　　⊙ 中鹼性 ： 蘿葡乾、大豆、胡蘿葡、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
　　⊙ 強鹼性 ： 葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類。

◆ 哪些人的身體容易「發酸」：
　　⊙ 熬夜一族 -- 晚上1：00以後不睡覺，人體的代謝作用會轉由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸，通常熬夜的人得慢性疾病的機率會比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在晚上12：00以前睡覺，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次為限！熬夜時不要吃肉，儘量吃碳水化合物，這樣隔天才不會很累，可把傷害減至最低。
　　⊙ 宵夜一族 -- 凡是晚上8：00以後再進食就可稱作宵夜。吃宵夜隔天易疲倦、爬不起床，肝也會受損，因為睡覺時，人體各器官活動力降低，處於休息狀態，這時讓食物留在腸子裡會變酸、發酵，易產生毒素、傷害身體。
　　⊙ 早餐的「逃兵」 -- 一天三餐中，早餐最重要，但許多人不吃早餐，一早空著肚子，體內沒有動力，會自動使用甲狀腺、副甲狀腺、下腦垂體等腺體，如此易造成腺體亢進、體質變酸，長期下來易導致各種慢性病。
　　⊙「精食」一族 -- 少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤，因為吃得少，又刻意選擇很精緻的食物、少吃粗糧，這類人的腸子老化得特別快，肝功能也會變差，排便是黑色的而且常會便秘。因為精緻食物缺乏纖維素，會導致腸子功能變差，甚至萎縮，你所吃的食物變成了毒素，使你體質變酸，慢性病也開始了。

◆ 測測你的體質是否「變酸」了：
　　01.晨起精神不佳﹔
　　02.夜裡睡不舒服(失眠)﹔
　　03.整天都感到很累﹔
　　04.工作想速戰速決，沒有持久力﹔
　　05.情緒不穩定，容易發怒﹔
　　06.易被蟲咬﹔
　　07.常患皮膚病﹔
　　08.常發燒或感冒﹔
　　09..有高血壓、低血壓、肝病﹔
　　10.有糖尿病、腎臟病、痛風﹔
　　11.經常頭疼、腿痛、肩酸、腰酸﹔
　　12.身體肥胖﹔
　　13.有胃病、胃潰瘍﹔
　　14.有過敏症、便秘﹔
　　15.有哮喘、失眠、神經衰弱﹔
　　16.食欲不振﹔
　　17.牙齦易出血﹔
　　18.傷口易化濃﹔
　　19.喜歡喝(碳酸)飲料﹔
　　20.喜歡吃肉食、油膩食物﹔
　　21.喜歡喝酒﹔
　　22.喜歡吃甜食﹔
　　23.喜歡吸煙。
　　研究人員發現，人在25歲時，身體血液就開始酸化，如果你過了30歲，並出現上述6～8種情況，那你的酸性體質已有相當程度，怎麼辦？！儘快採取「減酸」措施吧！

酸性體質與健康
一、酸性體質乃是罪魁禍首
健康人的血液是成弱鹼性的，約是PH7.35～7.45左右，嬰兒也是屬於弱鹼性的體質，成長期的成人有體質酸化的現象。
根據一項六百位癌症病人體液分佈的研究，顯示85%癌症病患屬於酸性體質，因此，如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。

二、酸性體質的生理表徵
1.皮膚無光澤
2.香港腳
3.稍做運動即感疲勞，一上公車便想睡覺
4.上下樓梯容易氣喘
5.肥胖、下腹突出
6.步伐緩慢、動作遲緩

三、為什麼會形成酸性體質？
1.過度攝取乳酸性食品
1）肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。
2）攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到細血管的末稍，而易造成手腳或膝蓋的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。
3）年輕力壯時吃適量的肉類是對的，但老年人則以蔬菜或小魚為宜。
　
2.生活步調失常會造成酸性體質
1）生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。
2）據統計，晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。
3）人類本來就活在節奏的世界裡，無法事先儲備睡眠或飲食，也不能日夜顛倒。
4）人體內臟受自律神經控制，白天主要是交感神經活動，晚上則由副交感神經工作，若使其錯亂、倒置就易百病滋生。
　
3.情緒過於緊張
1） 文明社會會造成的壓力。
2） 工作上或精神上的壓力。
3） 當一個人承受精神壓力後，一旦緊張鬆弛，有時會造成猝死，稱為潛在性副腎皮質機能不全症。
　
4.肉體的緊張
1）動手術之前應先檢查腎上腺皮質機能是否正常。如果副腎皮質機能較差，或手術壓力遠超過副腎調整功能，則可能造成病人死亡或其他不良影響。
2）若發現病患臉部浮腫，需詳加詢問病史及服藥狀況，若為長期服用腎上腺皮質賀爾蒙者，施以針灸要特別注意反應。
3）除手術外，勞動或運動過度，通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。