鹿嘉農莊

鹿嘉農莊果園、鮮採的優質果實，釀造天然果醋最好的原材料。
精選的釀造菌種、採用二次發酵技術、釀造多年熟成，口感溫潤陳年好醋。

　　30年前回到農村，雙腳踩在故鄉的土地上，台東。用友善環境的耕作、自然、無毒方法種植出健康、好吃的水果；擁有自然生態與手工DIY的休閒體驗，孕育出咖啡及天然釀造的陳年水果醋。
　　喜愛自然生態環境、懷念著過去在農業社會裡享有的那一份慢活日子，憑著那一份嚮往與願景、回到了台東，用30年的時間、在台九線329K省道旁6000坪的土地上種果、種樹、栽花植草，讓農莊形成一個自然環境與生態皆豐富的食物鏈。無論白天或夜晚、在一年四季裡、各有不同的生態呈現：包括鍬形蟲、獨角仙、綠繡眼、烏頭翁、五色鳥(臺灣琢木鳥)、貓頭鷹、竹雞、臺灣環頸雉、松鼠、昆蟲、蛾類，還有果樹與花花草草等等。
　　我們所用來釀造的水果都是使用自然農法栽培管理，臺灣加入WTO之後政府開放了農村酒莊的設立申請，鹿嘉農莊在政府農委會、農改場、等農政單位的釀造輔導與屏東科技大學的釀造課程裡，精研各種發酵與釀造方法。經過陳釀6年點滴淬鍊出

11/08/2026

小朋友的暑假活動
農莊DIY體驗
他們來自許多不同學校
一個開心快樂的暑假

#好醋多面膜
#鹿野地區農會推廣股

06/08/2026

今天樹底下發現一隻小鳥
從樹上鳥巢落下來
這是斑鳩的雛鳥
農莊裡經常看到
過去認為是不小心掉下來
會拿梯子把小鳥放回去
後來看到鳥類的生態
才知道真相
不是雛鳥不小心掉下來
而是它窩裡的兄弟
為了爭搶食物
硬生生的把它推下來
剛出生沒幾天的動物
為了食物生存
竟然會有如此行為
很不可思議
#鹿嘉農莊
#鳥類