Luchkevich Uliana 2

КОРИСТЬ БАТАТУ

Саме через високий вміст цукру цю культуру називають солодкою картоплею. Велика кількість цукрів і крохмалю (до 30%) роблять батат дуже поживним продуктом. Крім того, батат перевершує "класичну" картоплю за вмістом клітковини, кальцію, аскорбінової кислоти й заліза. Водночас, подібно моркві, сорти з яскраво-жовтою або помаранчевою м'якоттю містять значну кількість каротину.

До складу батату входить багато калію, тому коренеплід дуже корисний при стресах і неврозах, втомі й безсонні.

Високий вміст в бататі вітаміну С - найпотужнішого антиоксиданту, допомагає запобігти розвитку онкологічних захворювань.

Будучи джерелом ніжної клітковини, батат рекомендований людям, що страждають розладами травлення.

Батат може похвалитися і ще одним важливим компонентом - жіночим гормоном прогестероном, що є надзвичайно кориснио для жінок в період клімаксу.

КОРИСТЬ ОЛИВОК

Чи знаєш ти, що оливки - це не овочі, як багато хто думає, а фрукти? І споживати їх у їжу прямо з дерева не можна - плоди занадто гіркі, тому що у них міститься багато глікозиду під назвою олеуропеїн. Саме тому оливки спочатку вимочують у міцному розсолі або лужному розчині.

М’якоть оливок є дуже корисною. У плодах міститься неймовірна кількість вітамінів, у тому числі A, E, K і групи B, а також залізо, фосфор, калій та поліфеноли. Окрім того, оливки багаті на білок та пектин, а також ненасичені жирні кислоти, які сприяють нормалізації рівня холестерину, профілактиці інфаркту та атеросклерозу.

ЗАЛІЗОВМІСНІ ПРОДУКТИ

Залізо - мікроелемент, необхідний для роботи імунної системи, синтезу гормонів і нормального кровообігу. Залізо не виробляється організмом, тому включати в раціон продукти з його вмістом життєво важливо.

Бобові
Нут, горох, квасоля, сочевиця та інші бобові - цінне джерело заліза для людей, які не їдять м'ясо і субпродукти. Щоб отримати максимальну користь від цих продуктів, замочіть квасолю в прохолодній воді на ніч перед приготуванням.

Шпинат
Після квасолі шпинат є найкращим джерелом заліза серед овочів. Користь шпинату проявляється в тому випадку, якщо його зварити або протушкувати.

Горіх
Залежно від виду горіхів в них міститься від 30% до 40% середньодобової норми заліза. Більше все цінного елемента в кеш'ю.

Деякі фрукти
Більшість фруктів не можуть похвалитися високим вмістом білка. Але є винятки. Багато заліза міститься в хурмі, шовковиці, чорниці і бузині. Рекордсменом по залізу серед ягід є смородина. Крім заліза вона також багата вітаміном C, який покращує засвоєння заліза.

Яйця на сніданок дуже корисно

1️⃣ Після яєць ви довше почуватиметесь ситими:

Білок і жири у яйцях допомагають підтримувати вашу бадьорість, завдяки ним ми довше ситі і менше хочемо перекусити ще до обіду.

2️⃣ Яйця не погіршать ваш рівень холестерину:

Яйця справді містять значну кількість холестерину, але дослідження показали, що він не впливає на рівень холестерину в крові.

Використовуйте правило 2/30

Великомасштабне дослідження з участю понад 9000 чоловік показало, що ті, хто дивився телевізор більше двох годин на день, їли більше.

При цьому вживаючи більше солодких газованих напоїв і жирної, калорійної і так званої обробленої їжі, ніж ті, хто телевізор дивився менше.

👉Спробуйте слідувати правилу 2/30: обмежте перегляд телепередач двома годинами в день і не забудьте витратити 30 хвилин на вправи.