Terraincognita-ua

Если вы заблудились в лесу и очень устали, то найдите медведя, бросьте в него камнем и вы удивитесь, как силы появятся из ниоткуда.

Рюкзак за репост!!!

Акция от Dakine UA!
Лайкни страницу Dakine UA, сделай репост этой записи и сохрани ее у себя на стене до 4 июля, когда мы и разыграем рюкзак Dakine Pivot 21 cascadia среди всех, кто выполнит эти простые и уже привычные клики!
Победа в двух кликах от тебя!
https://dakine-ua.com/ryukzak-pivot-21l-cascadia.html

КУЛИНАРНО-ТУРИСТИЧЕСКИЕ ЗАМЕТКИ или "НУ ВЫ, ПАЦАНЫ, И ЖЖЕТЕ!"

Несмотря на то, что майские праздники постоянно сопровождает череда скандалов и политических дискуссий, бесспорно одно – для многих это выходные дни. Кроме того, в этом году начало мая – это еще и первые теплые дни, когда можно выбраться на природу без боязни простудиться.
Традиционным блюдом, которое будут готовить на огне украинцы, конечно, станет шашлык. Но не шашлыком единым живем. Существует немало разнообразных блюд, которые можно приготовить, отдыхая на природе. Сегодня мы о них и расскажем.

Шурпа

Сейчас все больше любителей отдохнуть на природе берут с собой казан. Возни с ним не намного больше, чем с мангалом, а вот суп на свежем воздухе может оказаться очень кстати. Конечно, шурпа – блюдо достаточно непростое. Предварительно нужно замариновать лук в уксусе, соли и сахаре. Разместив казан на огне, сначала обжарьте мясо со специями в курдючном жире (традиционно используют баранину, но это не принципиально), добавьте овощей и залейте водой.
Часа через два шурпа будет готова. Маринованный лук лучше добавлять в самую последнюю очередь, непосредственно перед употреблением. Попробуйте, возможно, вы навсегда забудете про мангал и начнете везде брать с собой казанок.
Мидии

Мидии давно перестали быть уделом гурманов. Обычные моллюски в ракушках продаются килограммами по вполне доступным ценам. Так что если вы решили попробовать приготовить на природе мидии, то вам понадобится мангал и решетка. Мариновать их ни в чем не надо, достаточно просто помыть и высыпать прямо в ракушках на решетку.
Заранее можно приготовить смесь лимонного сока со специями по вкусу, чтобы поливать моллюсков в процессе готовки. Заодно можно приготовить на гриле апельсины или кислые яблоки, к мидиям они подойдут идеально.

Бургеры и стейки

Если без жареного мяса вы отдых на природе все-таки не представляете, а шашлык уже набил оскомину, то всегда можно приготовить на решетке бургеры или стейки на американский манер.
Для хорошего стейка можно взять телятину и предварительно замариновать в вине с солью и перцем. Если поджарить розмарин в масле, а потом это масло вылить в маринад, то мясо станет очень мягким и нежным. Уберите с мяса всю пленку, иначе стейк будет выгибаться при жарке.
К бургерам стоит готовиться более основательно, заранее приготовив фарш, налепив из него котлет и оставив в морозилке. Овощи и бекон к бургерам можно тоже кинуть на решетку вместе с котлетами. На сами котлеты можно под конец готовки положить по кусочку сыра.

Люля-кебаб

Еще одно мясное блюдо, которое можно приготовить на мангале. Фарш для кебаба нужно готовить заранее, соблюдая некоторые тонкости процесса.
Во-первых, забудьте про блендер. Лучше всего измельчить мясо острым ножом до пастообразного состояния вручную. В крайнем случае, можно немного помочь себе мясорубкой. В фарш добавьте мелко нарезанный лук (тоже вручную, иначе он потеряет весь сок).
После этого фарш надо отбить. Для этого можно какое-то время с силой покидать его в блюдо. Уже на месте, когда угли нагреются, возьмите широкие шампуры и облепите их фаршем, чтобы вышли «колбаски» шириной 3-4 сантиметра. Делайте это мокрыми руками, чтобы фарш лучше склеился и не упал на угли.

Грибы на гриле

На решетке мангала можно приготовить и грибы. Для этого лучше всего подойдут крупные шампиньоны. Лучше брать самые свежие, которые еще не успели раскрыться.
Предварительно грибы стоит примариновать в лимонном соке с солью и перцем. Не бойтесь, если после обжарки они будут выглядеть слегка подгоревшими, внутри шампиньоны останутся очень сочными.

Картофель

Учить вас готовить печеный картофель в фольге мы не будем, это и так знают все. Но если вы захватили с собой мангал и шампуры, то можно поджарить картошку и по-другому.
Для этого заранее надо отварить картошку в мундире. Желательно при этом слегка недоварить, чтобы внутри она была сыроватая. Главное – не переварить. После этого очистите картофель от кожицы и 1-2 часа подержите в маринаде из лимонного сока, оливкового масла и специй по вкусу. Нанизывайте на шампуры и обжаривайте на углях.

СПЕЦИАЛЬНО КО ДНЮ КИЕВА! МЯТЕЖНЫЙ ФЛЕШ-МОБ ДЛЯ ТУРИСТОВ С НЕТРУСКАВЦИОННОЙ ОРИЕНТАЦИЕЙ!:)

Не удалось выбраться на природу на майские? Не беда! Повеселиться можно и в Киеве! На фото - первая в истории ТРЕХМЭРНАЯ ПАЛАТКА! Если это фото насобирает 10000 лайков - мы выпустим эту палатку тиражом в 1 шт. и устроим там радостную общегородскую фотосессию! :)

https://www.youtube.com/watch?v=l-FAmcm2zNA

Рубрика "Внезапно". Пилотный выпуск.

У каждого свой смысл фразы "НОРМАЛЬНО ПОВИСЕЛИ".

Самый дорогой тур за всю историю туризма стоил ровно двадцать миллионов долларов. Именно эту сумму пришлось заплатить Тито Денису, для того чтобы стать первым космическим туристом.

Самая длинная пещера в мире находится в США и называется Мамонтова, хотя никаких останков мамонтов там не находили. Дело в том, что вошедшее из русского языка в английский слово «mammoth» имеет значение не только собственно «мамонт», но и «огромный». Из-за гигантских размеров пещеры и отдельных её залов она и получила имя «Mammoth cave», что было ошибочно переведено как «Мамонтова».

СОБИРАЕМ В ПУТЕШЕСТВИЕ...СМАРТФОН!

https://www.skyscanner.ru/news/skyscanner-rekomenduet-top-20-mobilnykh-prilozhenii-dlya-turistov

Skyscanner рекомендует: ТОП-20 мобильных приложений для туристов 20 сотрудников Skyscanner рассказали, без каких приложений они не мыслят отличное путешествие!

ПОХОД В ГОРЫ - ХУДЕЕМ С ВЕТЕРКОМ!

Спорт идет на пользу здоровью и позволяет сохранить хорошую фигуру. Относится это и к лыжам, однако не все задумываются о том, как эффективнее сбросить вес при катании.
Медики напоминают, что больше калорий сжигается при занятии беговыми лыжами, чем горными (900 и 450 в час соответственно). Сторонникам горных лыж, ориентированных на потерю веса, стоит кататься на местности со сложным рельефом - чем труднее занятие, тем больше расходуется калорий. Свою роль играет и холод: организм увеличивает температуру тела за счет дополнительных калорий. Если сразу после катания их не восполнить - некоторая потеря веса произойдет.

Тем, кто хочет сохранить форму, мало полагаться только на один лишь спорт: не следует забывать и о тщательно сбалансированной диете. Многие любители лыж после катания отправляются в кафе, где одна чашечка горячего какао может свести "на нет" все физические достижения. Лыжникам рекомендуется отдавать предпочтение продуктам с содержанием сложных углеводов, таким как каши, оладьи, йогурт, орехи, семена, яблоки и груши. Они не только полезны, но также являются дополнительным источником энергии. Те, кто подвергает свой организм регулярным физическим (и в том числе лыжным) нагрузкам, должны включать в свой рацион ассортимент белков (мясо, рыба, яйца), углеводы (картофель, рис, овощи) и жиры (масло, авокадо, орехи). Олимпийский сноубордист Джейми Николс поделился своим дневным рационом в дни, когда проводит тренировки. На завтрак - каша и свежие фрукты; в качестве перекуса - грецкие орехи, миндаль и снова фрукты; обед - это рис с курицей и салат; на полдник спортсмен употребляет банановое и шоколадное молоко, и, наконец, на ужин - куриное филе, сладкий картофель и брокколи.

И медики, и спортсмены подчеркивают: полностью отказываться от алкоголя на горнолыжном отдыхе не обязательно. Однако ни в коем случае катание не следует "запивать немедленно": предварительно необходимо восполнить объем потерянной при активных занятиях жидкости. Алкоголь этой способностью не обладает, напротив, продолжая обезвоживать организм.

КАК ВЫСПАТЬСЯ В САМОЛЕТЕ?
Пассажиры самолетов очень часто испытывают трудности с засыпанием во время перелета. А бессонница, как известно, может стать причиной нарушения биоритмов и многих других проблем со здоровьем. Ученые считают, что недостаток сна на 20% ухудшает качество работы мозга, поэтому, если туристу предстоит смена часовых поясов, ему необходимо поспать в самолете, пишет Fox News. Как же это сделать? Опытнейший сомнолог из Вашингтона Терри Крэлл дает советы, как отдохнуть во время длительного перелета - погрузиться в глубокий сон или хотя бы слегка вздремнуть.
1. ПЛАНИРУЙТЕ ЗАРАНЕЕ!
Хотя и звучит просто, но может оказаться сложным на практике. Однако, планирование положительно скажется на сне как во время перелета, так и до него, считает Крэлл. Если вам требуется время на сборы, подумайте, как вы доберетесь в аэропорт и позаботьтесь о том, чтобы дома все было в порядке, пока вы в отъезде, - и не в последний момент, а за несколько дней до вылета. Таким образом, вы избавитесь от части проблем, и вам будет легче уснуть.
2. МЕДИТИРУЙТЕ!
Аудиоприложения, которые учат медитации, стремительно набирают популярность. Успокаивающий разговор помогает мозгу расслабиться. Слушатель вынужден использовать все свои чувства: например, вам говорят, что вы на пляже, и вы уже слышите шум волн, видите небо, вдыхаете аромат цветов и соленой воды. Такая методика помогает освободиться от напряжения и уснуть.
3. АРОМАТ ЛАВАНДЫ.
Запах лаванды действует как успокоительное, и более того, крошечный пузырек с аромамаслом не сложно взять в поездку, утверждает Терри. Согласно результатам небольшого исследования, все, кто вдыхал аромат лаванды перед сном или пользовался аромоподушкой с экстрактом лаванды, хорошо высыпались. Кроме того, у всех испытуемых снизилось артериальное давление. Нанесите несколько капель масла на вашу подушку, на виски и запястья, когда удобно устроитесь в кресле самолета и будете готовы уснуть.
4. ЗАБУДЬТЕ О РАЗВЛЕЧЕНИЯХ!
"Неважно, хотите ли вы посмотреть последнюю новинку кинопроката или нет, - говорит Крэлл. - Не смотрите телевизор!". Если большую часть полета вы проведете у экрана, в результате, сетчатка ваших глаз будет раздражена, а организм не сможет настроиться на сон из-за яркого света.
5. СОСТАВЬТЕ СПИСОК ДЕЛ!
Чтобы научиться не беспокоиться во время отдыха, Крэлл рекомендует завести полезную привычку: "Перед сном составляйте список дел на будущий день. Этот способ поможет вам перенести ваши важные дела и обязанности на бумагу, ваше сознание очистится, и вы сможете уснуть".
6. ЗАХВАТИТЕ С СОБОЙ ДОМАШНЕЕ ТЕПЛО И УЮТ!
Чтобы отлично выспаться на борту, Крэлл советует пассажирам попытаться оказаться в уютной и знакомой среде. Если у вас есть любимая подушка, не забудьте взять ее с собой. Ее запах подарит вам ощущение домашнего тепла, и организм решит, что настало время отдыха. Такого же эффекта поможет достичь любимый свитер или шарф.