LARES Uruguay

🌴The National Park of Quebrada de los Cuervos is the largest canyon in Uruguay, with subtropical forest at its bottom and over 100 species of birds, 20 mammals, 18 amphibians, 20 different types of fishes and many flowers. Cut into the Cuchilla Grande range by the Yerbal Chico stream, the canyon reaches a depth of 175m.

The area has been protected for years and offers defined trails and signage. In 2008,it became the first protected landscape in the NationalSystem of Protected Areas(SNAP) expanding in 2020 to 19,395 hectares, taking its current name “Quebrada de los Cuervos y Sierras del Yerbal Protected Landscape”. Enjoy our mini trekking tour down the gorge to where the Olimar and Yerbal Rivers converge. We will prepare a picnic lunch including local products Just for you! 🧺

El Parque Nacional Quebrada de los Cuervos es el cañón más grande de Uruguay, con bosque subtropical de fondo y más de 100 especies de aves, 20 mamíferos, 18 anfibios, 20 tipos diferentes de peces y muchas flores. Cortado en la sierra de Cuchilla Grande por el arroyo Yerbal Chico, el cañón alcanza una profundidad de 175m.
El área ha sido protegida durante años y ofrece senderos y señalización bien definidos. En 2008 se convirtió en el primer paisaje protegido del Sistema Nacional de Áreas Protegidas (SNAP) expandiéndose en 2020 a 19.395 hectáreas, tomando su actual nombre “Paisaje Protegido Quebrada de los Cuervos y Sierras del Yerbal”. Disfruta de nuestro minitrekking por la quebrada hasta donde confluyen los ríos Olimar y Yerbal. Prepararemos un almuerzo tipo picnic con productos locales ¡Solo para ti!

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Olive trees have existed in our country since colonial times. The first plantations date back to the founding process of Montevideo around 1726. However, the Industry of extra Virgin olive Oil experienced a sustained growth in the recent years
with new investments. 6,200 cultivated hectares and more than 160 producers in the 19 departments, Uruguay achieved the necessary conditions to obtain an excellent production in 2020/21.

At Lares we offer visits to different olive oil plantations including tastings of the different varieties and blends. Discover unique landscapes and get insider, access to the world of Uruguayan extra virgin olive oil.

Los olivos existen en nuestro país desde la época colonial. Las primeras plantaciones datan del proceso fundacional de Montevideo hacia 1726. Sin embargo, la Industria del Aceite de Oliva Extra Virgen experimentó un crecimiento sostenido en los últimos años con nuevas inversiones. 6.200 hectáreas cultivadas y más de 160 productores en los 19 departamentos, Uruguay logró las condiciones necesarias para obtener una excelente producción en 2020/21.

En Lares ofrecemos visitas a diferentes plantaciones de aceite de oliva incluyendo degustaciones de las diferentes variedades y blends. Descubre paisajes únicos y conoce más, accede al mundo del aceite de oliva virgen extra uruguayo.

At the beginning of winter and well into spring, the Uruguayan coasts receive the arrival of the Franca austral Whale. Year after year the number of whales that arrive increase, as well as the duration of their visits. 🐋

🇺🇾Uruguay is part of the route of these wonderful cetaceans due to the calm that they find on these coasts. In various points of the departments of Rocha and Maldonado coastal viewpoints were built for whale watching. Live Uruguay all year round!

📽 This wonderful dron shot is a work of and for

A comienzos del invierno, hasta bien adentrada la primavera, las costas uruguayas reciben la llegada de la Ballena Franca austral. Año a año aumenta tanto el número de quienes se acercan, como la duración de sus avistamientos. 🐋

🇺🇾 Uruguay forma parte de la ruta de estos maravillosos cetáceos debido a la calma que encuentran en estas costas, ideales para realizar sus paradas de descanso. En diversos puntos de los departamentos de Rocha y Maldonado se encuentran miradores costeros construidos para su avistamiento. ¡Uruguay se vive todo el año!

📽 Este espectacular video realizado en dron es un trabajo de y para

One of the wonders of visiting our country is to contemplate our sunsets. The horizon of our ondulating fields, the sea or the river, sailing by boat or on a kayak trip, touring our vineyards by bicycle or on a horseback ride.
We belive they are the best of the world! What do you think?

Una de las maravillas de visitar nuestro país es contemplar nuestros atardeceres. El horizonte de nuestros campos ondulados, el mar o el río, navegando en barco, realizando una travesía en kayak, recorriendo nuestros viñedos en bicicleta o en un paseo a caballo. Nosotros creemos que son los mejores del mundo! Vos qué pensás?

🇺🇾 We believe that a visit to Uruguay without a visit to its capital is not complete. Montevideo is a vibrant city with a soul of its own that hides all the secrets of the Uruguayan true spirit: the carnival, its rhythms and drums, the traditional neighborhoods with its markets and cultural life that transforms depending on the season. One of the must is having lunch at the vibrant Port Market with its meats, flavors, fresh products and enjoy this perfect visit with a “Medio y Medio” (a local combination of white wines). 🤩

🇺🇾 Estamos convencidos que un viaje a Uruguay sin pasar por su capital no es una visita completa. La capital es una ciudad vibrante, con alma propia, que esconde todos los secretos del verdadero espíritu Uruguayo: el carnaval, sus ritmos y tambores, sus barrios tradicionales con sus mercados y vida cultural que se transforma de acuerdo a la temporada. Nuestra invitación para tener una estadía perfecta comienza con un almuerzo en el vibrante Mercado del Puerto con sus carnes, sabores, productos frescos y disfrutar la visita de manera perfecta con un “Medio y Medio” (una combinación local de vinos blancos). 🤩