22/11/2019
❌ LÝ DO NÊN ĂN GRANOLA MỖI NGÀY ❌
🌾Granola là gì?
Nếu bún, phở, xôi là món ăn sáng quen thuộc của chúng ta – những con dân Việt Nam, thì granola là món ăn quen thuộc vào buổi sáng của người Mỹ. Granola chính là hỗn hợp của yến mạch, các loại hạt dinh dưỡng, trái cây khô,… thường được nướng đến khi giòn tan và có màu vàng nâu đẹp mắt.
💯Lợi ích của granola:
🍂Hàm lượng chất xơ cao:
Phần lớn các loại granola đều có thành phần chính là yến mạch. Yến mạch giàu giàu chất xơ, cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong 1/2 cốc granola tự chế có chứa: 5,5gr chất xơ, trong khi những người theo một chế độ ăn 2.000 calorie/ngày cần 25gr chất xơ mỗi ngày.
Chât xơ trong granola cũng giúp ích rất nhiều cho đường ruột của chúng ta, phòng ngừa táo bón và giúp chúng ta no lâu hơn, tránh cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, chất xơ còn giúp giảm đường và cholesterol trong máu.
❤️Chứa chất béo tốt cho sức khỏe tim mạch
Trong yến mạch - nguyên liệu chính của granola có chứa chất beta-glucan giúp làm giảm nồng độ cholesterol. Ngoài ra các chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể có trong hạt điều, hạnh nhâ, óc chó..góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch của chúng ta, giảm sự tích tụ mỡ máu (cholesterol), ngăn ngừa bệnh tim và ổn định huyết áp.
💃Nguồn năng lượng tuyệt vời cho cơ thể
Trong 1/2 chén granola tự chế chứa khoảng: 9gr protein (đáp ứng 18% nhu cầu tiêu thụ protein trong ngày).
Chính vì thế, bữa sáng với granola cùng sữa tươi hoặc sữa chua là đủ năng lượng cho bạn bắt đầu một ngày mới, hoặc sẵn sàng tới phòng tập gym của mình rồi.
🍉Giàu vitamin và khoáng chất
Mặc dù hàm lượng các vitamin và khoáng chất còn phải phụ thuộc vào loại granola đó cấu thành từ nguyên liệu gì, nhưng nhìn chung, granola là một nguồn chất sắt, magie, phospho, canxi, kẽm, vitamin E, vitamin B (B1, B2, B3, B6) và folate dồi dào. Đây là những chất micronutrients mà cơ thể chúng ta cần mỗi ngày. Với vitamin E, hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp cơ thể bảo vệ khỏi các gốc tự do gây hại. Hay với canxi cần thiết đối với xương khớp.