The Serve

Laatste week, laatste keer lunchen!

VG/ Carpaccio van rund met truffelolie en krullen van foie
HG/ Moussaka van de chef met aubergine en lams-en rundergehakt

Voorlaatste week, voorlaatste lunch 🍴

VG/ Salmorejo met croutons en prosciutto
HG/ Varkenskotelet in Blackwellsaus met polenta, bimi en gegrilde aubergine

Nieuwe week, nieuwe lunch 🙌🏻

VG/ Libanese crispy springroll met kip, kaneel en sumak.
HG/ Ravioli met ricotta, duo van asperges, gerookte zalm en mousselinesaus

Nieuwe week, nieuwe lunch 🙃

VG/ Sardines met prei, venkel en pesto van munt
HG/ Blinde vink met crème van erwt, geroosterde wortel, aardappelrösti en jus van Dijonmosterd.

Nieuwe week, nieuwe lunch ☀️

VG/ Asperge salade van de chef
HG/ Mi-cuit van zalm met groene curry, gebakken rijst en paksoi.

Een zonnige week vraagt voor een zonnige lunch ☀️🍴

VG/ Carpaccio van cœur de bœuf met burrata
HG/ Tagliata di manzo met fregola

Zomer op je bord 💛

Nieuwe week, nieuwe lunch ☀️

VG/ Vitello tonnato met kappertjes, rucola en parmezaan
HG/ Risotto met meloen, gebakken scampi’s, rucola en groene asperges

Nieuwe week, nieuwe lunch 👉 swipe om ons 24u lang, traag gehaard pulled lam te zien.

VG/ Carpaccio van rode biet en geitenkaas
HG/ Pulled lam met couscous en tahini yoghurt dip

Het restaurant neemt ook even een brugdagje! Volgende week maandag zijn we terug met een nieuwe lunch, eentje met geitenkaas en pulled lamb 🍴🍷

Nieuwe week , Nieuwe lunch ✨

VG/ Oosterse dumplings met kip en sojadip
HG/ Kalfsschnitzel met frisse aardappelsalade, selder, Granny Smith en huisbereide tartaarsaus

The Serve is voor business of particulieren de ideale plek voor een event ✨ op zoek naar een locatie? We’ve got you covered.



📷

Nieuwe week, nieuwe lunch! Echt een toppertje ✨

VG/ Pissaladière met kruidenslaatje
HG/ Tartare minute met fris slaatje en verse frietjes