Gelatissimo Stuttgart

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Gelatissimo Stuttgart Offizielle Facebook-Seite der GELATISSIMO. Nächster Termin: 12. bis 16. Februar 2028 Die nächste GELATISSIMO findet vom 7. bis 11. Februar 2024 statt.

Die neuesten Trends und Ideen rund um handwerklich hergestelltes Speiseeis findet man in Italien – und auf der GELATISSIMO in Stuttgart. Mitten im zweitwichtigsten europäischen Markt für Speiseeis hat sie sich als einzige echte Fachmesse für Eisprofis nördlich der Alpen etabliert. Gelatieri, Eisdielen- und Café-BesitzerInnen sowie GastronomInnen entdecken hier die neuesten Techniken, beste Rohstoffe und modernstes Equipment für die Speiseeisherstellung und informieren sich zu erfolgsversprechenden Vertriebskonzepten. Unsere Netiquette: www.messe-stuttgart.de/socialmedia

07/10/2026

Bei der haben wir Davide De Stefano getroffen. Inhaber der traditionsreichen in Reggio Calabria und mit ganz viel Leidenschaft für handwerkliches Gelato. 🍨

Bei der vergangenen GELATISSIMO war Davide Teil des Organisationsteams des Gelatissimo-Wettbewerbs.

Wir freuen uns schon jetzt auf ein Wiedersehen bei der GELATISSIMO 2028!

COMMENT. MATCH. GROW. CONNECT. Gute Gelato-Konzepte entstehen nicht im stillen Kämmerlein. Sie entstehen, wenn Handwerk,...
05/10/2026

COMMENT. MATCH. GROW. CONNECT.

Gute Gelato-Konzepte entstehen nicht im stillen Kämmerlein. Sie entstehen, wenn Handwerk, Kreativität, Erfahrung und die richtigen Menschen zusammenkommen.

Und genau hier kommst du ins Spiel 👇

Ob Gelatiere, Konditor:in oder Patissier:in: Erzählt uns in den Kommentaren, was euch in eurem Arbeitsalltag bewegt.

Welche Idee, welches handwerkliche Detail oder welcher Austausch mit Kolleg:innen inspiriert euch gerade besonders?

Nutzt die Kommentare, um euch auszutauschen, aufeinander zu reagieren und Menschen aus der professionellen Eis- und Patisseriewelt zu markieren, die diese Community bereichern.

Wer sich verbindet, wächst zusammen. Und wer 2028 dabei sein möchte, wenn die GELATISSIMO wieder startet: Stay tuned.

Die GELATISSIMO ist der Treffpunkt für die professionelle Eisbranche, mit Raum für Austausch, Inspiration und neue Impulse in der Messe Stuttgart.

24/09/2026

Tradition trifft Gelato 🍨

Bei Scirubetta 2026 in Reggio Calabria haben wir Menschen getroffen, die ihre persönlichen Geschichten, regionalen Wurzeln und traditionellen Rezepte mit in die Gelato-Welt bringen. Denn hinter jeder Sorte steckt mehr als ein guter Geschmack: Erinnerungen, Handwerk, Herkunft und die Freude daran, daraus etwas Neues zu kreieren.

Ivana Slavkoska () nimmt uns mit nach Ohrid: Inspiriert von einem traditionellen Ohrid-Kuchen mit karamellisierten Walnüssen, Schokolade und Sahne hat sie ihre eigene Gelato-Kreation entwickelt. Ein schönes Beispiel dafür, wie Tradition zur Inspiration für neue Ideen wird.

Wir haben bei Scirubetta viele spannende Gelatieri getroffen, nach ihren Lieblingssorten, Erfahrungen und kreativen Ideen gefragt und nehmen euch in den nächsten Wochen mit hinter die Kulissen des Festivals.

Seid gespannt auf weitere Interviews, persönliche Geschichten und Rückblicke aus der internationalen Gelato-Community!

Welche Tradition würdet ihr gerne einmal als Gelato probieren? 👇

16/09/2026

BUONISSIMO: Vier Tage voller Eisleidenschaft! 🍨

2026 liegt hinter uns und was für vier Tage es waren!

Wir waren mittendrin, als sich die professionelle Eiswelt in Reggio Calabria getroffen hat: für neue Ideen, kreative Eiskreationen und vor allem für den persönlichen Austausch.

Aus kurzen Gesprächen wurden neue Kontakte, aus gemeinsamen Momenten echte Verbindungen und das macht solche Begegnungen für uns so wertvoll!

Danke an alle Eisprofis, Partner:innen und Besucher:innen, die Scirubetta 2026 so besonders gemacht haben!

Wir nehmen viele Impulse mit und freuen uns darauf, die internationale Gelato-Welt 2028 bei der GELATISSIMO in Stuttgart wieder zusammenzubringen.

10/09/2026

Spaghetti-Eis mit dem Erfinder des Klassikers🍨🌟

Auf der hat Dario Fontanello, der Erfinder des Spaghetti-Eis, den All-Time-Favorite live produziert und erklärt, worauf es bei für das perfekte Ergebnis ankommt.

Ist bei euch im Betrieb das Spaghetti-Eis auch immer noch stark gefragt❓


Handwerk; Gelato; Speiseeis; Gelatieri; Workshop

GELATISSIMO goes Scirubetta! 🍨🇮🇹Wir sind dabei: Vom 12. bis 15. September 2026 geht es für uns zum nach Reggio Calabri...
08/09/2026

GELATISSIMO goes Scirubetta! 🍨🇮🇹

Wir sind dabei: Vom 12. bis 15. September 2026 geht es für uns zum nach Reggio Calabria. Vier Tage voller Eiskultur, Handwerk, neuer Ideen und Begegnungen mit der internationalen Gelato-Community.

Für GELATISSIMO ist das Scirubetta Eisfestival eine besondere Gelegenheit, frische Impulse mitzunehmen, den Austausch mit Gelatieri aus Italien und weiteren Ländern zu vertiefen und die Vielfalt der professionellen Eiswelt zu feiern.

Ein besonderer Teil dieser Verbindung ist unser Partner : , Präsident von CONPAIT und Organisator des Festivals, ist ein enger Partner von GELATISSIMO. Gemeinsam stehen wir für Vernetzung, Wissenstransfer und die Weiterentwicklung des handwerklich hergestellten Speiseeises.

Wir freuen uns riesig auf Reggio Calabria und nehmen euch natürlich mit! Freut euch auf besondere Eindrücke, spannende Highlights und ganz viel Gelato-Content direkt vom Scirubetta Festival!

🍦 Eis, das viral geht: Wie wird eure Eisdiele auch online zum Geheimtipp?Von authentischen Behind-the-Scenes-Einblicken ...
03/09/2026

🍦 Eis, das viral geht: Wie wird eure Eisdiele auch online zum Geheimtipp?

Von authentischen Behind-the-Scenes-Einblicken über interaktive Aktionen mit eurer Community bis hin zu cleveren Marketing-Ideen – Social Media bietet riesiges Potenzial, um neue Gäste zu gewinnen und Stammkundschaft aufzubauen.

Für alle, die es nicht zur geschafft haben und sich vor Ort keine Tipps holen konnten 👉 Auf unserem Blog erfahrt, wie ihr mit Instagram & Co. eure Eisdiele zum Social-Media-Liebling macht. Den Link findet ihr in unserer Bio.

27/08/2026

🎂 Mehr Umsatz jenseits der Waffel

Das klassische Kugelgeschäft läuft – aber nutzt ihr schon das volle Potenzial eurer Vitrine? Mit Eistorten und raffinierten Schichtdesserts könnt ihr euer Zusatzgeschäft ankurbeln und den Umsatz pro Gast steigern.

Was spricht dafür?
- Das perfekte Mitbringsel: Eure Kundinnen und Kunden suchen für Geburtstage und Familienfeiern ständig nach dem gewissen Etwas. Eine edel dekorierte Eistorte auf Vorbestellung ist die perfekte Umsatzquelle fürs Wochenende!

- Der Wow-Effekt in der Vitrine: Trendige Schichtdesserts bringen eine moderne, gehobene Optik in die Theke. Das sorgt für spontane Impulskäufe, weil man einfach nicht weggucken kann.

- Höhere Margen: Aufwendiger gestaltete Dessert-Kreationen erlauben eine ganz andere Preiskalkulation als die klassische Kugel Eis.

Auf der wurden unter anderem auch Eistorten beim Gelato Europe Cup, dem Vorentscheid für das deutsche Gelato Europe Cup-Team, live vor dem Publikum hergestellt.

Wie sieht’s in eurer Vitrine aus? Bietet ihr bereits Eistorten oder speziellere Desserts an? Schreibt es gerne in die Kommentare! 💬👇


Eisdiele; Eishandwerk; Gelato; Umsatzbooster; Gelateria; Messe; Stuttgart Fabbri 1905 IceTech Valrhona

⚙️ Herzstück der Gelateria: Warum die richtige Maschine über euren Erfolg entscheidet! 🍦Hinter jedem perfekten Gelato st...
20/08/2026

⚙️ Herzstück der Gelateria: Warum die richtige Maschine über euren Erfolg entscheidet! 🍦

Hinter jedem perfekten Gelato steckt die richtige Technik! Wenn ihr Spitzenqualität präsentieren wollt, dürft ihr bei der Eisproduktion keine Kompromisse eingehen. Erst das Zusammenspiel aus Rezeptur und Maschine bringt den echten Umsatzbooster für eure Eisdiele.

🔥 Warum die Technik das Fundament eures Erfolgs ist:
- Perfekte Textur: Die präzise Steuerung von Kälte sorgt für den optimalen Schmelz.

- Verlässlichkeit: Erstklassige Freezer garantieren gleichbleibende Höchstqualität – auch bei langen Schlangen im Hochsommer.

- Effizienz: Moderne Geräte arbeiten ressourcenschonend und sparen euch langfristig Energie, Zeit und Geld.

Auf der gab es die neuesten Innovationen bereits live im Einsatz zu sehen. Habt ihr euch auf der Messe inspirieren lassen? Welches Maschinen-Upgrade steht bei euch für diese Saison ganz oben auf der Liste❓


Eistechnik; GelatoProduktion; Eishandwerk; Eisdiele; Gastronomiebedarf; Messe; Stuttgart

🤝 Zusammen wachsenIm stressigen Alltag kämpft man oft für sich allein, doch die besten Ideen entstehen im Austausch.Ob e...
30/07/2026

🤝 Zusammen wachsen

Im stressigen Alltag kämpft man oft für sich allein, doch die besten Ideen entstehen im Austausch.

Ob es um smarte Lösungen beim Personal geht oder um den Einkauf von Rohstoffen – gemeinsam findet man die Antworten einfach schneller. Außerdem erfahrt ihr im Netzwerk sofort, welche Trends und Sorten woanders gerade komplett durch die Decke gehen.

Die perfekte Plattform dafür war die . Habt ihr die Messetage genutzt, um Kontakte zu knüpfen❓😊


BranchenAustausch; Eishandwerk; Gelateria; Eisdiele; Networking; Gastronomie

Adresse

Messepiazza 1
Stuttgart
70629

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+49711185600

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