MIN AGEN-GARONNE

🍽 RECETTE🥬

Ce mois-ci, les poivrons, ils ont tout bon ! 🫑😋

Aujourd’hui une recette haut en couleur : les œufs cocotte en poivron !

🌶️ Le poivron, star colorée de l’été !

Cru, grillé, farci ou poêlé… en plus d’être délicieux, il est plein de bienfaits :

✨ Riche en vitamine C (plus que l’orange !)
🧡 Source de bêta-carotène pour une jolie peau
🥗 Léger mais satisfaisant, parfait pour les repas d’été
👉 Le saviez-vous ?
Tous les poivrons se consomment dès qu’ils sont verts, mais en mûrissant ils changent de couleur… et de goût !

💚 Vert : croquant et légèrement amer, idéal en cuisson (ratatouille, poêlée de légumes).

❤️ Rouge : très sucré et doux, parfait à déguster cru en salade ou grillé au four.

🧡 Orange : fruité, entre douceur et croquant, parfait farci ou rôti.

💛 Jaune : doux et juteux, avec une pointe acidulée, excellent en crudités ou en gaspacho.

Et toi, tu es plutôt team poivron rouge, jaune ou vert ?

✨MIN AGEN-GARONNE, AMBASSADEUR DE TERROIRS 🌱

́slocaux

Consécutivement à la nouvelle gouvernance des différentes instances qui le composent, les membres du Conseil d’Administration de la SOLOGEMIN se sont réunis le 3 juin dernier pour élire leur Président 🗳️

Une gouvernance qui s’effectue dans la continuité puisque les membres du Conseil d’Administration ont réélu Jean-Marc Gilly, 2ème Vice-Président de l’Agglomération d'Agen , Maire de la Commune d’Estillac et ancien agriculteur, à la Présidence de la SOLOGEMIN.

👉 Découvrez les membres du Conseil d’Administration de la SOLOGEMIN, représenté en grande partie par des défenseurs du monde agricole 👨‍🌾

Les fruits et légumes de juin donnent la pêche et sentent bon l’été ! 🍅🫑🍑🍒
Framboises, cerises, melons, tomates, courgettes…
Consommez-les sans modération 😊😋

Manger local c'est bien, local et de saison c'est mieux !
Petit tour d’horizon des produits de saison cultivés avec passion par nos producteurs locaux.

✨MIN AGEN-GARONNE, DEFENDRE ENSEMBLE LE LOCAL & LE GOUT 🤝

🍓🍊Aujourd’hui les élèves de CM1de l’école primaire de Layrac ont découvert les coulisses du MIN d’Agen !

Au fil de la journée, les élèves ont ainsi pu découvrir l’univers d’un Marché de Gros à travers une visite immersive du marché avec :
- la découverte du monde des fruits et légumes frais aux couleurs éclatantes et aux odeurs gourmandes 🫑🍅🍌
- la compréhension des circuits d’approvisionnement des produits frais
- les échanges avec des professionnels passionnés 👨‍🌾🧺:
o un producteur de framboises de Layrac
o Fruits Docks, primeur à Biarritz
o l’entreprise TILATTI, un grossiste emblématique du MIN depuis 1962

Une journée ludique et pleine de sens pour mieux comprendre les circuits de distribution des fruits et légumes frais ! 🍒🍑

Merci aux professionnels rencontrés pour leur accueil et leur disponibilité ! 🤝

🍽 RECETTE 🍒

C’est le temps des cerises, alors profitons-en car la saison ne dure pas longtemps !

Aujourd’hui place au grand classique : le clafoutis ! 😋

C’est le temps des cerises !

🍒 Un fruit aussi bon que bénéfique ! ✨

Sucrée, juteuse et colorée, la cerise est bien plus qu’un plaisir : c’est une véritable alliée santé.

Voici 5 bonnes raisons d’en profiter dès que c’est la saison 👇
✅ Riche en antioxydants puissants
Elle contient des anthocyanines et quercétine, qui protègent les cellules du vieillissement prématuré et renforcent l’immunité.

✅ Un soutien naturel au sommeil 😴
La cerise est l’un des rares fruits à contenir de la mélatonine, l’hormone du sommeil, favorisant un endormissement naturel et réparateur.

✅ Un effet anti-inflammatoire 🔥
Parfaite pour soulager les douleurs articulaires ou musculaires, elle est souvent recommandée en cas de rhumatismes ou récupération sportive.

✅ Un atout pour l’équilibre hormonal 🔄
Grâce à sa richesse en vitamines C, B9 et potassium, elle aide à réguler les cycles hormonaux et à gérer le stress naturellement.

✅ Modérée en calories mais pleine de fibres 🔥
Avec environ 50 kcal pour 100g, elle rassasie sans excès tout en apportant de la douceur et un effet coupe-faim naturel.

💬 Et toi, tu es plutôt team cerises croquées à la main ou dessert fruité ?

✨ MIN AGEN-GARONNE, AMBASSADEUR DE TERROIRS 🌱

́slocaux

En mai, mange ce qu’il te plait ! 😋

Le mois de mai apporte les saveurs fraîches et printanières que l’on aime tant. Avec le retour des beaux jours, les fruits et légumes verts et rouges dominent 🍓🫑

✨ Quel est votre fruit ou légume de mai préféré ❤️ ?

Manger local c'est bien, local et de saison c'est mieux !

Petit tour d’horizon des produits de saison cultivés avec passion par nos producteurs locaux.

MIN AGEN-GARONNE, DEFENDRE ENSEMBLE LE LOCAL & LE GOUT 🤝

LES ENTREPRISES DU MIN AGEN-GARONNE - #2 - PRODUCTION 47

Initialement créée en 1992 sous la forme d’un GIE, la société PRODUCTION 47 s’est installée sur le MIN en 1995 afin de répondre à la demande croissante de ses clients. Grossiste en fruits et légumes, l’entreprise est particulièrement attachée à ses producteurs et à un profond respect pour le milieu agricole.

Sa raison d’être ? Mettre en avant la production locale de ses producteurs issus du Gers, de Lot-et-Garonne et du Tarn-et-Garonne.

PRODUCTION 47, c’est :
🍏 des produits locaux de qualité
🍓 de la fraicheur, encore de la fraicheur, toujours de la fraicheur
🌿 s’appuyer sur une expérience de terrain pour vous conseiller les meilleurs produits
🥕 L’amour du circuit-court
🧑‍🌾 Une fidélité à ses producteurs autant qu’à ses valeurs
💪 Une réactivité à toute épreuve
Les 6 salariés de l’équipe n’ont qu’une obsession : votre satisfaction !

Nous sommes fiers de compter PRODUCTION 47 parmi les entreprises du MIN ! 😉

Venez à la rencontre de cette équipe passionnée qui vous fera découvrir le meilleur de ses produits !

🏢 PRODUCTION 47
📍MIN d'Agen, Bâtiment G
📞05 53 68 04 47
✨ MIN AGEN-GARONNE, UN ECOSYSTEME ALIMENTAIRE AU SERVICE DE L’ECONOMIE LOCALE 🌱