Nelson Justino

11/09/2026

Quer incluir fontes de carboidratos com menor aporte calórico nas principais refeições? Esses são 10 dos alimentos menos calóricos que costumamos consumir no nosso dia a dia.

No vídeo, os valores apresentados correspondem à quantidade aproximada de energia encontrada em 100 g do alimento, considerando a forma de preparo indicada, permitindo uma comparação padronizada entre eles.

É importante lembrar que o valor calórico pode variar de acordo com a variedade, marca, composição do alimento, método de preparo e, principalmente, com a quantidade de água absorvida ou perdida durante o cozimento. Por isso, valores encontrados em diferentes tabelas de composição podem apresentar pequenas diferenças.

E atenção: ter menos calorias por 100 g não significa necessariamente que um alimento seja melhor que outro. Batata, arroz, cuscuz, macaxeira, feijão, quinoa e outros alimentos podem fazer parte de uma alimentação equilibrada. A escolha e a quantidade devem considerar o objetivo, as necessidades individuais e o contexto da alimentação como um todo.

Além disso, menos calorias não significa necessariamente menos carboidratos. O teor de água, fibras, proteínas e outros componentes também interfere no valor energético e na composição de cada alimento.

Fonte dos dados: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA) e Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), conforme o alimento e a preparação disponíveis em cada base. Valores apresentados por 100 g da preparação indicada e sujeitos às variações naturais de composição e preparo.

🎥 Jonny Santos Raw Films

09/09/2026

04/09/2026

Quer aumentar o consumo de proteínas? Essas são 10 excelentes opções para incluir na alimentação.

Os valores apresentados correspondem à quantidade aproximada de proteína encontrada em 100 g do alimento, considerando a preparação indicada na publicação.

É importante lembrar que a quantidade de proteína pode variar de acordo com o corte, espécie, marca, composição do alimento, método de preparo e perda ou ganho de água durante o cozimento.

Por isso, este conteúdo não pretende estabelecer um ranking absoluto dos alimentos “mais proteicos” existentes, mas apresentar fontes de proteína de origem animal comumente consumidas e seus valores aproximados por 100 g.

Além da quantidade de proteína, a escolha dos alimentos deve considerar qualidade nutricional, necessidades individuais, preferências e contexto da alimentação.

Fonte dos dados: tabelas brasileiras de composição de alimentos (TBCA/TACO), conforme o alimento e a preparação apresentados.

Conteúdo educativo. A necessidade individual de proteínas deve ser avaliada de acordo com cada pessoa.

🎥 Raw Films Jonny Santos

03/09/2026

Se você estava esperando uma oportunidade para iniciar o acompanhamento nutricional comigo, ela chegou.

Durante a Semana do Nutricionista, vou disponibilizar uma condição especial para as primeiras 30 pessoas que desejarem iniciar ou retomar esse acompanhamento. Além disso, cada uma delas receberá três e-books de presente.

E essa campanha tem um significado muito especial para mim.

Este ano completo 20 anos estudando e vivendo a Nutrição, como estudante, professor e, principalmente, como nutricionista.

Por isso, decidi comemorar essa trajetória oferecendo uma oportunidade especial para quem deseja cuidar do corpo, emagrecer e organizar melhor a alimentação.

Se você quer saber qual será essa condição e como participar, escreva “EU QUERO”.

Minha equipe entrará em contato com você e explicará todos os detalhes.

Mas atenção: essa condição será disponibilizada para apenas 30 pessoas.

02/09/2026

Quantos pacientes você está perdendo porque o seu Instagram não transmite o profissional que você realmente é?

Talvez você seja um excelente nutricionista. Estuda, se atualiza e entrega resultado aos seus pacientes.

Mas, quando alguém entra no seu perfil, consegue perceber tudo isso?

Ou encontra uma bio genérica, conteúdos iguais aos de todo mundo, poucas visualizações e nenhum motivo claro para escolher você?

A verdade é que a graduação não te ensinou a ser visto, construir autoridade e transformar seus seguidores em pacientes.

E é exatamente isso que vamos ensinar na masterclass:

DO POST À CAPTAÇÃO DO PACIENTE

Será uma aula gratuita, fechada e ao vivo, em que vamos mostrar, na prática:

• como transformar sua bio em uma vitrine profissional;
• o que postar e como criar conteúdos que prendem a atenção;
• como aumentar visualizações e atrair novos seguidores;
• como transmitir autoridade mesmo sem ter milhares de seguidores;
• como transformar conteúdo em conversas, oportunidades e agendamentos;
• e como conduzir o seguidor até ele se tornar paciente.

Não será uma aula superficial sobre “postar com frequência”.

Vamos apresentar a estratégia completa para você:

SER VISTO → SER LEMBRADO → SER DESEJADO → SER CONTRATADO

Se você sente que entrega muito mais do que o seu Instagram consegue demonstrar, essa masterclass é para você.

📅 **5 de setembro, às 14h**
💻 Ao vivo pelo Zoom
🔒 Acesso exclusivo pelo grupo

Comente **“ATIVA”** e nós enviaremos o link para você entrar no grupo da masterclass.

Seu próximo paciente pode estar no Instagram.
A pergunta é: **o seu perfil está preparado para conquistá-lo?**

31/08/2026

Hoje, 31 de agosto, celebro o Dia do Nutricionista e também os 20 anos desde que ingressei no curso de Nutrição da UFPB.

Ao longo dessas duas décadas, a Nutrição deixou de ser apenas o curso que escolhi aos 18 anos. Tornou-se minha profissão, meu meio de transformação e parte fundamental de quem sou.

Antes de me permitir transformar a vida de outras pessoas, ela transformou a minha: meus hábitos, meu corpo, minha saúde, minha carreira e a realidade da minha família.

Não compartilho esta trajetória para exaltar títulos, números ou conquistas. Compartilho para registrar o que 20 anos de estudo, trabalho, dedicação e responsabilidade foram capazes de construir.

Ainda tenho muito a fazer, muitas pessoas para ajudar e muito conhecimento para compartilhar.

Agradeço a Deus, à minha família, aos meus mestres, alunos e pacientes. Cada um de vocês faz parte dessa história.

Parabéns a todos os Nutricionistas que exercem essa profissão com ciência, ética e compromisso.

Que o nosso conhecimento transforme vidas e que o nosso trabalho deixe um legado.

do Nutricionista

17/08/2026

Quem é mais calórico?

Arroz ou macarrão?
Pão ou cuscuz?
Vinho ou cerveja?
Ovo ou queijo?

Na prática, algumas respostas parecem óbvias, mas não são.

Fizemos algumas comparações usando a mesma quantidade de cada alimento para descobrir quem realmente entrega mais calorias.

Mas existe um ponto importante: ser mais calórico não significa ser pior.

Alguns alimentos apresentam maior densidade calórica, mas isso não significa que precisam ser retirados da alimentação. Não existe alimento que precise ser excluído simplesmente porque tem mais calorias.

Tudo é uma questão de contexto, quantidade e necessidade individual. Um alimento mais calórico pode, sim, fazer parte de uma alimentação equilibrada quando está adequado às necessidades e aos objetivos de cada pessoa.

No final, não é um alimento isolado que determina a qualidade da sua alimentação. É o contexto.

🎥 Raw Filmmaker

14/08/2026

Araruna com sua maravilhas e encantos