10/05/2026
Crumble con mele granny smith, susine gialle e prugne Sunsweet 🍏
Ingredienti per la frutta:
4 mele
5 susine
100 g di prugne Sunsweet
110 g di zucchero: metà semolato e metà a velo
1 cucchiaio di pasta di vaniglia
Per il crumble
120 g di burro freddo
150 g di farina 00
50 g di cocco rapè
70 g di zucchero di canna o semolato
Taglia mele, susine e prugne a cubetti, poi condiscile con lo zucchero e la pasta di vaniglia. Mescola bene e trasferisci tutto in una pirofila.
Per il crumble, unisci farina, cocco e zucchero, poi aggiungi il burro freddo a cubetti. Lavora velocemente con la punta delle dita fino a ottenere delle briciole irregolari e compatta leggermente il composto per far aderire la farina al burro.
Distribuisci il crumble sopra la frutta senza schiacciarlo e cuoci in forno a 180°C per 30–40 minuti, finché la superficie è ben dorata e la frutta sotto è morbida e succosa.
Servilo tiepido da solo o con una pallina di gelato alla vaniglia sopra.
