Julien Labelle Affûteur

Bonjour à toutes et à tous,

Veuillez prendre note que la boutique sera fermée pour la Saint-Jean-Baptiste le 24 juin et le 1er juillet pour la Fête du Canada.

La boutique en ligne demeure opérationnelle pour vos achats et les expéditions seront faites le lendemain.

🔪 L’un de vos grands favoris est de retour! 🥰

Je travaille directement avec l’atelier Yamawaki au Japon pour vous offrir ce que je considère comme un excellent rapport qualité/prix.

Sa lame réactive en acier Aogami #2 procure une superbe qualité de coupe, tandis que le reste du couteau est en acier inoxydable pour un entretien simplifié. Sa finition martelée (Tsuchime) aide également les aliments à se détacher plus facilement de la lame lors de la coupe.

Un magnifique couteau polyvalent qui trouvera rapidement sa place dans votre cuisine, que ce soit pour préparer vos protéines ou trancher vos légumes préférés.

https://www.julienlabelleaffuteur.com/product/gyuto-yamawaki-aogami2-200mm/271

Gyuto Yamawaki, tsuchime, san mai inox, aogami 2, 200mm | Julien Labelle Affûteur LE GYUTO - 牛刀Le gyuto est carrément la version japonaise de notre couteau de chef occidental. Que ce soit pour trancher la viande, la coupe des légumes ou pour hacher les fines herbes, sa polyvalence et sa versatilité permettent d'exécuter la majorité des tâches en cuisine. La pointe d...

La boutique en ligne est maintenant remplie de nouveautés! Que ce soit pour un Gyuto, un Santoku ou même des couteaux à steak, il y a plusieurs nouveaux modèles à découvrir.

Allez y faire un tour et découvrez mon dernier arrivage!

🔪 La livraison partout au Canada est offerte à 10$ avec tout achat de 250$ et plus 📦

https://www.julienlabelleaffuteur.com/product/gyuto-makoto-kurosaki-vg-7-210mm

Gyuto Makoto Kurosaki, vg-7, 210mm | Julien Labelle Affûteur LE GYUTO - 牛刀Le gyuto est carrément la version japonaise de notre couteau de chef occidental. Que ce soit pour trancher la viande, la coupe des légumes ou pour hacher les fines herbes, sa polyvalence et sa versatilité permettent d'exécuter la majorité des tâches en cuisine. La pointe d...

Chers clients,

Veuillez prendre note que la boutique sera fermée du 3 mai au 19 mai inclusivement. Je serai de retour avec vous dès le mercredi 20 mai.

À noter que le délai pour l’affûtage est d’environ une semaine. Il ne reste donc que quelques disponibilités pour un affûtage avant mon départ. Afin d’éviter toute déception, je vous suggère de prévoir vos dépôts de couteaux à mon retour.

Merci de votre compréhension et au plaisir de vous revoir très bientôt!