14/10/2026
Vi tänkte inspirera dig med enkla, härliga måltider för din viktnedgång och samtidigt slå hål på tre vanliga påståenden om viktminskning 🥗💪⭐
"Det blir så tråkigt och enformigt att gå ner i vikt!"
"Det är så komplicerat och svårt att gå ner i vikt!"
"Det går inte att gå ner utan att svälta sig".
Frukost - Ägg mackor🥬🥚
2 skivor fullkornsknäcke
2 ägg
1 msk färskost
Valfri grön härlig topping
Lunch - Falafel med picklad lök
Hann du inte ta med lunch idag? Eller det blev inget över från middagen. Ha alltid en låda från Foodbox redo i frysen till nödsituationer. Då vet du att du får i dig en näringsrik måltid.
Mellanmål - Kesofrutti med bär🫐🍚
60 g keso
60 g kvarg
1 dl bär
1/2 tsk chiafrön
Middag - Krämig bön- och blomkålssoppa med krispig skaltopping 🍲🫛 4 personer
1 gul lök
650 g vita bönor
1 blomkålshuvud
450 g potatis
1 msk rapsolja
3 vitlöksklyftor
2 tsk torkad timjan
2 grönsaksbuljongstärningar
8 dl vatten
2,5 dln
2,5 dl havregrädde
Krispig skaltopping
Blomkplsblast
Skal från potatisen
1 msk rapsolja
2 krn salt
2 krm cayennepeppar
Sätt ugnen 225 grader. Du behöver: ugnsplåt, bakplåtspapper, stor kastrull, en bunke, en stavmixer och en stekpanna.
Dela gul lök, blomkål i större bitar (spara blasten) skala och halvera potatis. Häll av och skölj vita bönor.
Lägg lök och blomkål med vitlöksklyftor (med skal!) med rapsoljan på en plåt. Tillaga 30 min.
Koka potatisen genomgick i ca 15 min i kastrull i mängden vatten som står angivet.
Skär blomkålsblast, blanda med potatisskal, rapsolja, cayennepeppar och salt. Lägg in på plåten tillsammans med det andra på ena kanten.
Lägg i kastrullen med potatisen: bönorna, buljong, timjan, rostade blomkål, lök, och vitlöksklyftor utan skal. Mixa med stavmixer. Häll sist i havregrädden.
Toppa med skalkrisp! 🥬🫛🍲
Vill du ha hjälp med din viktminskning? Boka en hälsorådgivning med hos. Länk finns i profilen 💪
Vi finns här för dig, för att stötta, inspirera och coacha dig framåt!
